Личный кабинет

Дипломная работаГостиничное дело

Готовая работа №33631 от пользователя Фемитцева Люция

Разработка рекомендаций по обслуживанию гостей с ограниченными возможностями здоровья в гостинице

Name: Разработка рекомендаций по обслуживанию гостей с ограниченными возможностями здоровья в гостинице
Price: 660.00 RUB

660 ₽

Файл с работой можно будет скачать в личном кабинете после покупки

Страниц: 61

Год написания: 2023

Фемитцева Люция

Сообщить о нарушении авторских прав

Гарантия безопасной покупки

Уникальность текста выше 50%

Возможность снять с продажи

Не подходит эта работа?

Укажите тему работы или свой e-mail, мы отправим подборку похожих работ

содержание

Введение 3
1. Анализ состояния организации обслуживания людей с ограниченными возможностями здоровья в гостинице 5
1.1 Анализ услуг в гостиницах для людей с ограниченными возможностями здоровья 5
1.2 Организация обслуживания людей с ограниченными возможностями здоровья в гостинице 9
1.3 Технология работы с людьми с ограниченными возможностями здоровья в РФ….... 17
2. Разработка рекомендаций по обслуживанию гостей с ограниченными возможностями здоровья в УАКСП Санаторий «Барнаульский» 27
2.1 Общая характеристика предприятия УАКСП Санатория «Барнаульский» 27
2.2 Анализ возможностей гостиничного предприятия по созданию комфортных условий для лиц с ограниченными возможностями здоровья на примере УАКСП Санатории «Барнаульский» 36
2.3 Разработка рекомендаций для людей с ограниченными возможностями здоровья на примере УАКСП Санаторий «Барнаульский» 41
Заключение 52
Список использованных источников 53
Приложение А УАКСП Санаторий «Барнаульский» 59
Приложение Б Конфигурация сиденья унитаза 60
Приложение В Прикроватный столик 61

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

ВВЕДЕНИЕ

Индустрия гостеприимства – это сфера предпринимательства, которая включает в себя предприятия общественного питания, транспортные услуги, гостиничный бизнес и культурно-развлекательные услуги, которые основываются на гостеприимстве, а также характеризуются щедростью и дружелюбием в отношении гостей.

Гостиничный бизнес – это самый важный элемент индустрии гостеприимства. В связи с этим, гостиницы выполняют такие важные функции как: обеспечение жильем и питанием, а также предоставление дополнительных услуг для гостей.

Люди с ограниченными возможностями здоровья – это лицо, которое имеет нарушение здоровья со стойким расстройством функций организма, в том числе с поражением опорнодвигательного аппарата, дефектами слуха и нарушением зрения, обусловленное заболеваниями, последствиями травм, приводящее к ограничению жизнедеятельности и вызывающее необходимость его социальной защиты. Ограничение жизнедеятельности сводится к утрате человеком в полной или частичной мере осуществлять самообслуживание, самостоятельно передвигаться, общаться, ориентироваться, контролировать свое поведение, обучаться, вести активную трудовую и общественную деятельность.

Формирование безбарьерной среды для лиц с ограниченными возможностями здоровья предоставит возможность в привлечении большого числа гостей, и повлияет на конкурентоспособность гостиничного предприятия среди аналогичных средств размещения. Многие гостиницы при разработки комфортных условий для лиц с ОВЗ останавливаются лишь на создании специального номера для таких людей. Но наличие номера является не единственным условием для комфортного проживания гостя с ОВЗ. Помимо этого, важнейшим компонентом является обеспечение беспрепятственного передвижения лиц с ограниченными возможностями здоровья по наиболее важным зонам гостиничного предприятия.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

отрывок из работы

В каждом гостиничном предприятии гостеприимство ставится на первое место. Именно поэтому индустрия гостеприимства является одной из крупных и быстроразвивающихся систем такого сектора как экономика. Как и в любой сфере экономики, чтобы приобрести конкурентоспособные преимущества, индустрия гостеприимства должна выстроить необходимую для этого структуру и целостность. В современном мире гостиницы являются неотъемлемой частью туризма. Согласно Закону Российской Федерации от 24 ноября 1996 года №132–ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации», гостиничная индустрия представляет собой вид экономической деятельности, который включает предоставление гостиничных услуг и организацию за вознаграждение краткосрочного проживания в гостиницах, кемпингах, мотелях, школьных и студенческих общежитиях, домах для приезжих. В словаре-справочнике «Туризм, гостеприимство, сервис» слово «гостиница» поясняется как «имущественный комплекс (здание, часть здания, оборудование и иное имущество), предназначенный для предоставления услуг; предприятие, предназначенное для временного проживания». Такое же толкование определения дается в «Правилах предоставления гостиничных услуг в РФ» утвержденных постановлением Правительства РФ №490 от 25.04.1997. Всемирно туристская организация (ВТО) более подробно трактует данное определение, в котором «гостиница – это коллективное средство размещения, состоящее из определенного количества номеров, имеющее единое руководство, предоставляющее набор услуг (минимум – заправку постелей, уборку номера и санузла) и сгруппированное в классы и категории в соответствии с предоставляемыми услугами и оборудованием номеров.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Список литературы

1. ГОСТ Р 55699–2013 Доступные средства размещения для туристов с ограниченными физическими возможностями [Текст]: – введ. 08.11.2013 №1346-ст. – М.: Стандартинформ, 2014 г.
2. ГОСТ Р 52131–2003 Средства отображения информации знаковые для инвалидов: – введ. 04.11.2003 № 309- ст. – М.: Госстандарт России,2003 г.
3. ГОСТ Р 53998–2010 Туристские услуги. Услуги туризма для людей с ограниченными физическими возможностями [Текст]: – введ. 30.11.2010 №579-ст. – М.: Стандартинформ, 2011г.
4. Александрова, Анна Юрьевна. Международный туризм : Учеб. для студентов вузов, обучающихся по специальности "География" /А.Ю.Александрова. - М. : Аспект Пресс, 2002. - 463, [1] c. : ил.. табл.; 21 см.; ISBN 5-7567-0189-3
5. Биржаков, М. Б. Введение в туризм: учебное пособие / М. Б.Биржаков, Э. Н. Павлова. 9-е изд. перераб. и доп. – СПб.: Герда, 2010.– 576 с. ISBN 5-7978-0052-7
6. Браймер, Р. А. Основы управления в индустрии гостеприимства: учебное пособие; Пер. с англ. / Р. А. Браймер. – М: Аспект Пресс, 2015.– 271 с. ISBN 5-7567-0028-5
7. Брашнов Д.Г. Основы индустрии гостеприимства: учебное пособие / Д.Г. Брашнов, Е.В. Мигунова НОУ ВПО "МПСУ, 2013. - 215 с. ISBN 978-5-9765-1422-5
8. Быстров, Сергей Александрович. Организация гостиничного дела : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 43.03.03 "Гостиничное дело" / С. А. Быстров. - Москва : Форум : ИНФРА-М, 2015. - 430, [1] с. : ил., табл.; 22 см. - (Высшее образование. Бакалавриат) (Высшее образование).; ISBN 978-5-00091-145-7
9. Волков, Ю. Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес: учебное пособие / Ю. Ф. Волков. – М.: Феникс, 2015. – 352 c. ISBN 5-222-03367-8
10. Волков, Ю. Ф. Технология гостиничного обслуживания учебное пособие / Ю. Ф. Волков. – Ростов н/Д: Феникс, 2003 – 254с. ISBN 5-222-03305-8 : 5000

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Купить и скачать работу

Разработка рекомендаций по обслуживанию гостей с ограниченными возможностями здоровья в гостинице

Почему студенты выбирают наш сервис?

Работаем круглосуточно

24 часа в сутки

7 дней в неделю

Гарантия

Возврат средств в случае проблем с купленной готовой работой

Мы лидеры

LeWork является лидером по количеству опубликованных материалов для студентов

не подошла эта работа?

В нашей базе 78761 курсовых работ – поможем найти подходящую

Ответы на часто задаваемые вопросы

Как оплатить заказ?

Чтобы оплатить заказ на сайте, необходимо сначала пополнить баланс на этой странице - https://lework.net/addbalance

На странице пополнения баланса у вас будет возможность выбрать способ оплаты - банковская карта, электронный кошелек или другой способ.

После пополнения баланса на сайте, необходимо перейти на страницу заказа и завершить покупку, нажав соответствующую кнопку.

Если у вас возникли проблемы при пополнении баланса на сайте или остались вопросы по оплате заказа, напишите нам на support@lework.net. Мы обязательно вам поможем!

Есть ли услуга безопасной покупки, и какой срок гарантии?

Да, покупка готовой работы на сайте происходит через "безопасную сделку". Покупатель и Продавец финансово защищены от недобросовестных пользователей. Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней.

Что означает возможность снять с продажи готовую работу ?

У покупателя есть возможность снять готовую работу с продажи на сайте. Например, если необходимо скрыть страницу с работой от третьих лиц на определенный срок. Тариф можно выбрать на странице готовой работы после покупки.

Как вернуть средства за некачественную работу?

Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней. Если администрация сайта принимает решение о возврате денежных средств, то покупатель получает уведомление в личном кабинете и на электронную почту о возврате. Средства можно потратить на покупку другой готовой работы или вывести с сайта на банковскую карту. Вывод средств можно оформить в личном кабинете, заполнив соответствущую форму.

Как связаться со службой поддержки, если возникли вопросы?

Мы с радостью ответим на ваши вопросы по электронной почте support@lework.net