Личный кабинет

Дипломная работаГостиничное дело

Готовая работа №45961 от пользователя Федотова Надежда

Разработка рекомендаций по совершенствованию работы службы приема и размещения гостиницы ООО «Софрино» ( Sofrino Park)

Name: Разработка рекомендаций по совершенствованию работы службы приема и размещения гостиницы ООО «Софрино» ( Sofrino Park)
Price: 880.00 RUB

880 ₽

Файл с работой можно будет скачать в личном кабинете после покупки

Страниц: 40

Год написания: 2023

Федотова Надежда

Сообщить о нарушении авторских прав

Гарантия безопасной покупки

Уникальность текста выше 50%

Возможность снять с продажи

Не подходит эта работа?

Укажите тему работы или свой e-mail, мы отправим подборку похожих работ

содержание

ВВЕДЕНИЕ …………………………………………………………………………...3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОРГАНИЗАЦИИ РАБОТЫ СЛУЖБЫ ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ В ГОСТИНИЧНОМ ПРЕДПРИЯТИИ……………………………………………………………………..6
1.1. Служба приема и размещения: цели, задачи и состав службы гостиницы .....6
1.2. Организация рабочего места службы приема и размещения в гостиничном предприятии ………………………………………………………………………...13
1.3. Особенности общения сотрудников службы приема и размещения с гостями и этикет обслуживания ……………………………………………….……...…….17
Выводы по 1 главе …………………………………………………………………22
ГЛАВА 2. РАЗРАБОТКА РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ РАБОТЫ СЛУЖБЫ ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ ГОСТИНИЦЫ ООО «СОФРИНО» ( SOFRINO PARK) ………………………………………………...25
2.1. Характеристика гостиницы ООО «Софрино» (Sofrino Park) ………………..25
2.2. Анализ работы службы приема и размещения гостей в ООО
«Софрино» (Sofrino Park)……………………………………………….................27
2.3. Разработка рекомендаций по совершенствованию работы службы приема
и размещения гостиницы ООО «Софрино» (Sofrino Park)……………………...33
Выводы по 2 главе………………………………………………………………….35
ЗАКЛЮЧЕНИЕ …………………………………………………………………….36
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ ………………………………39

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

ВВЕДЕНИЕ

В современном мире, отрасль гостиничного бизнеса развивается очень быстрыми темпами. Большая конкуренция заставляет находить все новые и новые варианты предоставления услуг и обслуживания потребителей для успешного существования на рынке гостиничных услуг. В рыночных условиях предприятия гостиничного сервиса должны получать прибыль, а это возможно только при предоставлении качественных услуг.
Служба приема и размещения – это структурное подразделение, которое занимается приемом и регистрацией гостей, оформлением гостей при въезде, оказанием различных дополнительных услуг.
Из этого можно сделать вывод, что первое впечатление о качестве обслуживания и последующие контакты с гостем во многом формирует именно эта служба. Именно сотрудники этой службы первыми встречают гостей и именно сотрудники службы приема и размещения наиболее глубоко вовлечены в процесс обслуживания гостей.
Актуальность исследования выпускной квалификационной работы заключается в изучении службы приема и размещения как подразделения гостиницы, которое напрямую общается с гостями и от действий сотрудников, от которых во многом может зависеть качество обслуживания клиентов гостиницы. Служба приема и размещения является лицом гостиницы, и во многом именно этого подразделения зависит заполняемость, а, следовательно, экономическая эффективность гостиницы.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

отрывок из работы

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОРГАНИЗАЦИИ РАБОТЫ СЛУЖБЫ ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ В ГОСТИНИЧНОМ ПРЕДПРИЯТИИ
1.1. Служба приема и размещения: цели, задачи и состав службы гостиницы

Успех любого бизнеса в первую очередь зависит от его правильной организации. Гостиничный бизнес не является исключением из этого правила, поэтому организационная структура отеля в высокой степени влияет на абсолютное большинство показателей деятельности гостиницы. Чтобы оперативно и качественно оказывать клиентам заявленный диапазон услуг, отель должен иметь отлаженный механизм их предоставления. Различные по размерам и характеру специализации гостиницы, без сомнения, будут иметь и особенности в своей организационной структуре, но все-таки при любой конкретной форме организации должны гарантированно выполняться важнейшие функции отеля. Кроме того, важным фактором является слаженность действий в деятельности всех структурных подразделений гостиницы [7].
Основной целью деятельности любой гостиницы конечно является получение прибыли. Следовательно, крайней важно, чтобы гости оставались довольны после общения с персоналом гостиницы. В отеле первый человек, с которым лично контактирует гость – это сотрудник службы приёма и размещения. Таким образом, необходимо чтобы после этого контакта у клиента сложилось первое положительное впечатление.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Список литературы

1. Федеральный закон "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации" от 24.11.1996 N 132-ФЗ (последняя редакция)
2. Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 (ред. от 11.06.2021) "О защите прав потребителей"
3. Постановление Правительства РФ от 18.11.2020г. № 1853 (ред. от 01.04.2021) "Об утверждении Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации"
4. Постановление Правительства РФ от 18.11.2020г. № 1860 “Об утверждении Положения о классификации гостиниц”
5. Артемова Е.Н., Козлова В.А. Основы гостеприимства и туризма. Учебное пособие. - Ор?л: Ор?л ГТУ, 2018. - 256 с.
6. Балашова Е.А. Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса / Е.А. Балашова. – М.: Вершина, 2019. – 214с.
7. Быстров, С.А. Организация гостиничного дела: учебное пособие для вузов / С.А. Быстров. М.: Форум, 2018. – 432 с.
8. Евсеева Н.В. Организация и менеджмент гостиничного хозяйства - М.: "Экономика", 2019г. – 275 с.
9. Ехина М. А. Организация обслуживания в гостиницах / М. А. Ехина. -Изд. 2-е. - М.: Академия 2020. - 208 с.
10. Кабушкин Н.И. Управление гостиницами и ресторанами, М: «БГЭУ», 2018г. – 416с.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Купить и скачать работу

Разработка рекомендаций по совершенствованию работы службы приема и размещения гостиницы ООО «Софрино» ( Sofrino Park)

Почему студенты выбирают наш сервис?

Работаем круглосуточно

24 часа в сутки

7 дней в неделю

Гарантия

Возврат средств в случае проблем с купленной готовой работой

Мы лидеры

LeWork является лидером по количеству опубликованных материалов для студентов

не подошла эта работа?

В нашей базе 78761 курсовых работ – поможем найти подходящую

Ответы на часто задаваемые вопросы

Как оплатить заказ?

Чтобы оплатить заказ на сайте, необходимо сначала пополнить баланс на этой странице - https://lework.net/addbalance

На странице пополнения баланса у вас будет возможность выбрать способ оплаты - банковская карта, электронный кошелек или другой способ.

После пополнения баланса на сайте, необходимо перейти на страницу заказа и завершить покупку, нажав соответствующую кнопку.

Если у вас возникли проблемы при пополнении баланса на сайте или остались вопросы по оплате заказа, напишите нам на support@lework.net. Мы обязательно вам поможем!

Есть ли услуга безопасной покупки, и какой срок гарантии?

Да, покупка готовой работы на сайте происходит через "безопасную сделку". Покупатель и Продавец финансово защищены от недобросовестных пользователей. Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней.

Что означает возможность снять с продажи готовую работу ?

У покупателя есть возможность снять готовую работу с продажи на сайте. Например, если необходимо скрыть страницу с работой от третьих лиц на определенный срок. Тариф можно выбрать на странице готовой работы после покупки.

Как вернуть средства за некачественную работу?

Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней. Если администрация сайта принимает решение о возврате денежных средств, то покупатель получает уведомление в личном кабинете и на электронную почту о возврате. Средства можно потратить на покупку другой готовой работы или вывести с сайта на банковскую карту. Вывод средств можно оформить в личном кабинете, заполнив соответствущую форму.

Как связаться со службой поддержки, если возникли вопросы?

Мы с радостью ответим на ваши вопросы по электронной почте support@lework.net