Личный кабинет

Дипломная работаГостиничное дело

Готовая работа №47194 от пользователя Федотова Надежда

Разработка рекомендаций по совершенствованию сервиса бизнес-отеля (на примере отеля «River Palace Hotel Санкт-Петербург»)

Name: Разработка рекомендаций по совершенствованию сервиса бизнес-отеля (на примере отеля «River Palace Hotel Санкт-Петербург»)
Price: 1500.00 RUB

1 500 ₽

Файл с работой можно будет скачать в личном кабинете после покупки

Страниц: 68

Год написания: 2023

Федотова Надежда

Сообщить о нарушении авторских прав

Гарантия безопасной покупки

Уникальность текста выше 50%

Возможность снять с продажи

Не подходит эта работа?

Укажите тему работы или свой e-mail, мы отправим подборку похожих работ

содержание

Введение 3
Глава 1. Особенности организации и функционирование бизнес-отеля 5
1.1Бизнес-туристы и их потребности: общая характеристика 5
1.2 Бизнес-отель и особенности его функционирования 15
1.3 Организация и технологии обслуживания бизнес-туристов в бизнес-отеле 20
Глава 2. Совершенствование обслуживания туристов в бизнес-отеле «River Palace Hotel» 28
2.1 Общая характеристика гостиницы «River Palace Hotel» 28
2.2 Актуальные проблемы организации обслуживания туристов в отеле 34
2.3 Разработка рекомендаций по совершенствованию сервиса бизнес-отеля «River Palace Hotel» 37
Заключение 51
Список использованной литературы 53
Приложения 58

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

ВВЕДЕНИЕ

Гостиничная индустрия представляет собой сложную, комплексную сферу профессиональной деятельности, направленную на удовлетворение потребностей клиентов: туристов и деловых людей. Спрос на гостиничные услуги изменчив, характеризуется колебаниями, в то же время этот спрос предсказуем и прогнозируем.
Современные гостиницы предлагают потребителям не только услуги проживания и питания, но и разнообразный выбор дополнительных услуг.
Важной задачей для гостиниц является проведение работы по совершенствованию форм и методов обслуживания, изучению и внедрению информационных технологий, расширению ассортимента и совершенствованию качества предоставляемых услуг.
Работа гостиниц в условиях конкуренции особенно актуализирует вопрос о совершенствовании организации обслуживания гостей на основе разработок предложений, отвечающих запросам гостей.
Гостиничный бизнес выступает одним из видов отраслей, в которых возможно и даже благоприятно применение продаж услуг, состоящих из нескольких компонентов или набора возможных характеристик, объединенных в единое целое. В этом случае речь идет о пакетной продаже. Под пакетом понимается некий комплекс предложений, объединенный единой ценой.
Актуальность темы данного исследования обусловлена тем, что в настоящее время гостиничные услуги для бизнес-клиентов развиваются высокими темпами, особенно в Санкт-Петербурге.
Теоретической основой выпускной квалификационной работы послужили труды отечественных и зарубежных специалистов в области управления персоналом, менеджмента гостеприимства, нормативно-правовые документы в сфере гостиничного бизнеса Российской Федерации, специальная литература, интернет-ресурсы.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

отрывок из работы

Глава 1. Особенности организации и функционирование бизнес-отеля
1.1 Бизнес-туристы и их потребности: общая характеристика
Деловой туризм — это поездки (командировки) сотрудников компаний/организаций с деловыми целями, либо организация корпоративных мероприятий. По мнению Девидсона Р. «Бизнес-туризм связан с людьми, которые вынуждены путешествовать по работе. Тем самым, представляется одна из самых древних форм туризма, когда с древних времен человек осуществлял путешествия с деловыми целями» [5].
Действительно, деловой туризм или индустрия встреч - емкое понятие. В его структуре выделяется два сегмента - классические деловые поездки (КДП) и сегмент, название которого образует известная англоязычная аббревиатура MICE. Аббревиатуру составляют первые буквы английских слов:
? Meetings - М (встречи),
? Intentives - I (инсентив-мероприятия),
? Conventions - С (конференции),
? Exhibitions - Е (выставки).
Два сегмента индустрии делового туризма различаются как по существу, так и по формальным признакам. По целевым установкам КДП - это «собственно работа на выезде» (командировки с конкретными служебными целями - реализацией бизнес-функций компаниями и фирмами) либо поездки для заключения новых контрактов в сфере бизнеса (своего рода «момент истины» в работе субъектов бизнеса).
MICE-мероприятия - это, как правило, «обслуживание» собственно бизнес-деятельности фирм (обмен опытом, презентация товаров и услуг, подготовка будущих договоров и т.п.), т.е. работа на перспективу, либо осуществление вспомогательных функций (поощрение сотрудников и т.п.). Целевые различия отражаются в специфике организации КДП и MICE-поездок.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Список литературы

1. Федеральный Закон Российской Федерации от 07.02.1992 №2300-1 «О защите прав потребителей»
2. Постановление Правительства РФ от 18 ноября 2020 г. N 1860 "Об утверждении Положения о классификации гостиниц"
3. Постановление Правительства Российской Федерации № 1853 от 18 ноября 2020 г. «Об утверждении правил предоставления гостиничных услуг в РФ»
4. Аакер, Д. Бренд-лидерство: Новая концепция брендинга / Д. Аакер, Э. Йохимштайлер – Москва: Издательский дом Гребенникова, 2018 – 380с.
5. Аванесова, Г. А. Культурно-досуговая деятельность: Теория и практика организации: Учебное пособие для вузов. - Москва: Аспект Пресс, 2016. – 236с.
6. Андреев, С. Н. Фирменный стиль в современном маркетинге / С. Н. Андреев // Маркетинг и маркетинговые исследования. - 2014. - №3 (июнь). - С. 222-230.
7. Анурин, В. Ф. Социология и маркетинг: Техника социологических опросов в маркетинговом исследовании / В. Ф. Анурин. – Нижний Новгород: НКИ, 2017. – С.177.
8. Барлоу, Д. Сервис, ориентированный на бренд. Новое конкурентное преимущество / Д. Барлоу, П. Стюарт. – Москва: Олимп Бизнес, 2017. – 271 с.
9. Барышев, А.Ф. Маркетинг в туризме и гостеприимстве: учебное пособие, - Москва: Финансы и статистика, 2014. – 160с.
10. Башкирова, Е. И. Развитие рынка в России: некоторые аспекты восприятия массовым сознанием / Е. И. Башкирова // Практический маркетинг. – 2017. – № 6. – С.90.
11. Березин, И. С. Маркетинг и исследования рынка / И. С. Березин. – Москва: Русская деловая литература, 2015. – С. 35.
12. Березин, И. С. 5 ступеней от названия к бренду / И.С. Березин // Практический маркетинг. – 2017. – № 85. – С. 16.
13. Бове, К. Современная реклама / К. Бове, У. Аренс. – Тольятти : Довгань, 2017. – 661 с.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Купить и скачать работу

Разработка рекомендаций по совершенствованию сервиса бизнес-отеля (на примере отеля «River Palace Hotel Санкт-Петербург»)

Почему студенты выбирают наш сервис?

Работаем круглосуточно

24 часа в сутки

7 дней в неделю

Гарантия

Возврат средств в случае проблем с купленной готовой работой

Мы лидеры

LeWork является лидером по количеству опубликованных материалов для студентов

не подошла эта работа?

В нашей базе 78761 курсовых работ – поможем найти подходящую

Ответы на часто задаваемые вопросы

Как оплатить заказ?

Чтобы оплатить заказ на сайте, необходимо сначала пополнить баланс на этой странице - https://lework.net/addbalance

На странице пополнения баланса у вас будет возможность выбрать способ оплаты - банковская карта, электронный кошелек или другой способ.

После пополнения баланса на сайте, необходимо перейти на страницу заказа и завершить покупку, нажав соответствующую кнопку.

Если у вас возникли проблемы при пополнении баланса на сайте или остались вопросы по оплате заказа, напишите нам на support@lework.net. Мы обязательно вам поможем!

Есть ли услуга безопасной покупки, и какой срок гарантии?

Да, покупка готовой работы на сайте происходит через "безопасную сделку". Покупатель и Продавец финансово защищены от недобросовестных пользователей. Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней.

Что означает возможность снять с продажи готовую работу ?

У покупателя есть возможность снять готовую работу с продажи на сайте. Например, если необходимо скрыть страницу с работой от третьих лиц на определенный срок. Тариф можно выбрать на странице готовой работы после покупки.

Как вернуть средства за некачественную работу?

Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней. Если администрация сайта принимает решение о возврате денежных средств, то покупатель получает уведомление в личном кабинете и на электронную почту о возврате. Средства можно потратить на покупку другой готовой работы или вывести с сайта на банковскую карту. Вывод средств можно оформить в личном кабинете, заполнив соответствущую форму.

Как связаться со службой поддержки, если возникли вопросы?

Мы с радостью ответим на ваши вопросы по электронной почте support@lework.net