Разработка режимов мойки и дезинфекции объектов молочного производства с помощью нового дезинфицирующего средства

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………….........6
Глава I Обзор литературы.......................................................................................7
1.1 Определение понятия дезинфекции и история......................................7
1.2 Классификация моющих и дезинфицирующих средств….........…........10
1.3 Методы мойки и дезинфекции в лабораторных условиях.......................20
1.4 Способы мойки и дезинфекции оборудования.......................................23
1.5 Разновидность моющих и дезинфицирующих средств..........................25
1.6 Технические средства для мойки и дезинфекции ..................................27
1.7 Виды щелочных и кислотных средств для дезинфекции........................29
1.8 Принципы мойки и дезинфекции...............................................................32
1.9 Факторы, влияющие на эффективность мойки и дезинфекции................35
1.10 Дезинфекция на молочных предприятиях................................................39
Глава II Собственные исследования........................................................................49
2.1 Микробиологический контроль...................................................................49
2.2 Лабораторный контроль................................................................................56
2.3 Производственный контроль........................................................................59
2.4 Рассчет средства на заданную площадь......................................................61
Выводы.....................................................................................................................62
Заключение……………………………………………………………….…….......63
Список использованной литературы……………………………………..............64
Приложение...............................................................................................................68

Весь текст будет доступен после покупки

В последние годы разработке современных методов стерилизации и дезинфекции в практическом здравоохранении стало посвящено большое количество работ, однако эта проблема остается крайне актуальной. Чрезвычайно важно значение для биологической безопасности в лаборатории имеют базовые знания дезинфекции. Ни одна биологическая отрасль деятельности немыслима без особого гигиенического режима, который обеспечивал бы относительную чистоту помещений, связанных с работой ее специалистов, оборудования. Комплекс мероприятий по предотвращению распространения инфекций, включающий стерилизацию и дезинфекцию, является общим для всех действующих лабораторий.
В связи с тем, что сильно загрязненные предметы не могут быть быстро дезинфицированы или стерилизованы, также важно знать основные принципы предварительной чистки. Таким образом, дезинфекция, стерилизация и предварительная очистка лабораторных помещений, оборудования и инвентаря являются важнейшим комплексом мер, препятствующих возникновению и распространению патогенных микроорганизмов.

Весь текст будет доступен после покупки

1.1 Определение понятия дезинфекции и история
Изучив выбранную мной тему разработка режимов мойки и дезинфекции с помощью щелочных и кислотных средств можно сделать вывод что дезинфекция - это комплекс мер, которые используются для уничтожения патогенных и условно-патогенных микроорганизмов.
Изучим историю возникновения дезинфекции, большое значения дезинфекции появилось ещё во время эпидемий инфекционных болезней в средние века, когда вещи больных начали подвергать уничтожению. С тех пор методы дезинфекции были усовершенствованы в большей степени. Появление различных средств дезинфекции, разработка инструкций и правил значительно сократило количество инфекций и предотвратило эпидемии заболеваний.Уничтожение возбудителей инфекционных заболеваний в окружающей среде [1].
Так же под термином «дезинфекция» объединены 5 различных действий:
? Бактерицид: Продукт, убивающий бактерии
? Левурицид Препарат для уничтожения дрожжей
? Фунгицид: продукт, который убивает грибки (споры и плесень)
? Спорицид: Препарат, убивающий споры бактерий.
? Вируцид: Продукт, убивающий вирусы
Изучив тему можно сказать что дезинфицирующее средство это химическое вещество которое используют для инактивации или уничтожения микроорганизмов на инертных поверхностях.
Дезинфекция не обязательно убивает все микроорганизмы, особенно устойчивы бактериальные споры; они менее эффективены, чем стерилизация, которая представляет собой экстремальный физический или химический процесс, убивающий все виды жизни [12].
Дезинфицирующие средства также можно использовать для уничтожения микроорганизмов на коже и слизистых оболочках, поскольку исторически это слово в медицинском словаре означало просто уничтожение микробов.
Дезинфицирующие средства это также вещества, которые очищают и дезинфицируют одновременно. Дезинфицирующие средства часто используют в больницах, у стоматологов, на кухнях и в ванных комнатах для уничтожения инфекционных организмов.
История становления и развития дезинфекционной службы. Дезинфекционная служба как самостоятельная структура появилась в годы возникновения первых санитарно-эпидемиологических учреждений (20-е годы ХХ века). В то время дезинфекционные мероприятия не носят систематического характера и проводятся только в случаях выявления больных особо опасными инфекциями. Дезинфекционные отделения были оборудованы стационарными парилками для обеззараживания белья больных. В очагах инфекционных заболеваний проведена формалиновая дезинфекция и газовая серная дезинфекция [1].
С 1929 года дезинфекционные учреждения выделены в самостоятельные структуры санитарно-эпидемиологической службы. В городах устраивались дезинфекционные пункты, а в районных центрах – дезинфекционные пункты во главе с санитарными врачами [15].

Весь текст будет доступен после покупки

-

Весь текст будет доступен после покупки