Личный кабинет

Дипломная работаАвтоматика и управление

Готовая работа №129007 от пользователя Успенская Ирина

Разработка системы автоматического управления пастеризационно-охладительной установки

Name: Разработка системы автоматического управления пастеризационно-охладительной установки
Price: 1750.00 RUB

1 750 ₽

Файл с работой можно будет скачать в личном кабинете после покупки

Страниц: 70

Год написания: 2025

Успенская Ирина

Сообщить о нарушении авторских прав

Гарантия безопасной покупки

Уникальность текста выше 50%

Возможность снять с продажи

Не подходит эта работа?

Укажите тему работы или свой e-mail, мы отправим подборку похожих работ

содержание

ВВЕДЕНИЕ 3
1. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 4
1.1 Молоко как сырье для промышленной переработки 4
1.2 Понятие об автоматизированных системах управления технологическими процессами (АСУ ТП) 13
1.3 Технологическая характеристика объекта автоматизации 38
2. РАЗРАБОТКА АЛГОРИТМА РАБОТЫ И ВЫБОР ЭЛЕМЕНТОВ СИСТЕМЫ 43
2.1 Составление алгоритма управления технологическим процессом 43
2.2 Расчёт и выбор элементов и средств автоматизации 45
ПКУ3 47
2.3 Разработка и выбор пультов, щитов и шкафов управления 53
3. РАЗРАБОТКА СХЕМ АВТОМАТИЧЕСКОЙ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ И ОПРЕДЕЛЕНИЕ НАДЕЖНОСТИ СИСТЕМЫ 56
3.1 Разработка схемы соединения 56
3.2 Разработка схемы подключений (внешних соединений) 58
3.3 Определение основных показателей надежности системы 58
ЗАКЛЮЧЕНИЯ 62
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 63
ПРИЛОЖЕНИЕ А 66
ПРИЛОЖЕНИЕ Б 67
ПРИЛОЖЕНИЕ В 68
ПРИЛОЖЕНИЕ Г 69
ПРИЛОЖЕНИЕ Д 70

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

ВВЕДЕНИЕ

Автоматизация производства – это применение автоматических и автоматизированных устройств и систем для полного или частичного освобождения человека от выполняемой им работы по управлению и контролю при получении, обработке, передаче и использовании энергии, материалов, информации и др.
Актуальность. Автоматизация – одно из основных направлений научно-технического прогресса. Механизация и автоматизация сельского хозяйства повышают производительность труда, способствуют увеличению выпуска сельскохозяйственной продукции, росту её качества. Эти процессы тесно связаны с применением индустриальной технологии производства в сельском хозяйстве, совершенствованием планирования и управления. Машины, механизмы, автоматические системы облегчают труд людей, улучшают условия труда.
Объектом исследования выпускной квалификационной работы является пастеризационная установка.
Предметом исследования выпускной квалификационной работы является система автоматического управления пастеризационной установкой.
Предметная область исследований лежит в плоскости теоретических, методологических и практических задач, связанных с автоматизацией технологических процессов пищевых производств.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

отрывок из работы

1. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
1.1 Молоко как сырье для промышленной переработки
Молоко – это биологическая жидкость, выделяемая молочной железой млекопитающих, обладающая высокими питательными, иммунологическими, бактерицидными свойствами, и предназначенная для поддержания жизни и роста новорожденного. Молоко образуется в молочной железе из составных частей крови при участии различных гормонов (например, пролактина, окситоцина), а также ферментов. Для образования 1 л молока через вымя коровы должно пройти 400– 500 л крови.
Коровье молоко является основным сырьем для промышленной переработки. Молоко состоит из воды и сухого остатка, включающего белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, витамины, гормоны, ферменты. В молоке содержится также некоторое количество газов.
В молоко могут попадать также посторонние (чужеродные) вещества, несвойственные ему.
Вода. В молоке содержится 87– 88 % воды, большая часть которой находится в свободном состоянии. Свободная вода является растворителем органических и неорганических веществ (лактозы, минеральных веществ, кислот), доступна для развития микроорганизмов, играет важную роль в химических и биохимических процессах, протекающих при производстве молочных продуктов, но именно она является причиной их порчи. Свободную влагу можно удалить высушиванием, сгущением, замораживанием. Она замерзает при температурах, близких к 0 °С, имеет максимальную плотность при 4 °С, а при 100 °С переходит в парообразное состояние.
Связанная вода (содержание в молоке составляет 3,0– 3,5 %) – это вода, которая удерживается силами межмолекулярного притяжения около поверхности белков, фосфолипидов, полисахаридов за счет наличия в них гидрофильных групп (– NH2, – COOH, – OH, – CO– , SH– и др.).

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Список литературы

1) Бородин, И. Ф. Автоматизация технологических процессов и системы автоматического управления : учебник для среднего профессионального образования / И. Ф. Бородин, С. А. Андреев. – 2-е изд., испр. и доп. – Москва : Издательство Юрайт, 2024. – 377 с.
2) Бредихин С.А., Космодемьянский Ю. Технология и техника переработки молока. - М.: Колос, 2013. - 400 с.
3) Брусиловский Л.П., Вайнберг А.Я., Черняков Ф.С. “Системы автоматизированного управления технологическими процессами предприятий молочной промышленности” – М., Агропромиздат, 2017. – 344 с.
4) Воронов, М. В. Автоматическое управление. Управление организационными системами. Цифровые платформы : учебник для вузов / М. В. Воронов, В. И. Пименов, И. А. Небаев. – Москва : Издательство Юрайт, 2024. – 475 с.
5) Гутгарц, Р. Д. Проектирование автоматизированных систем обработки информации и управления : учебное пособие для вузов / Р. Д. Гутгарц. – 2-е изд., перераб. и доп. – Москва : Издательство Юрайт, 2024. – 351 с.
6) Гуща, Ю. М. Новые возможности творожного оборудования / Ю. М. Гуща // Молочная промышленность. – 2018. - №8. – с. 40 – 41.
7) Кадырова, А. М. Производство и применение молочных сепараторов / А. М. Кадырова // Наука в современных условиях: от идеи до внедрения. – 2014. - №1. – С. 233 – 237.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Купить и скачать работу

Разработка системы автоматического управления пастеризационно-охладительной установки

Почему студенты выбирают наш сервис?

Работаем круглосуточно

24 часа в сутки

7 дней в неделю

Гарантия

Возврат средств в случае проблем с купленной готовой работой

Мы лидеры

LeWork является лидером по количеству опубликованных материалов для студентов

не подошла эта работа?

В нашей базе 78761 курсовых работ – поможем найти подходящую

Ответы на часто задаваемые вопросы

Как оплатить заказ?

Чтобы оплатить заказ на сайте, необходимо сначала пополнить баланс на этой странице - https://lework.net/addbalance

На странице пополнения баланса у вас будет возможность выбрать способ оплаты - банковская карта, электронный кошелек или другой способ.

После пополнения баланса на сайте, необходимо перейти на страницу заказа и завершить покупку, нажав соответствующую кнопку.

Если у вас возникли проблемы при пополнении баланса на сайте или остались вопросы по оплате заказа, напишите нам на support@lework.net. Мы обязательно вам поможем!

Есть ли услуга безопасной покупки, и какой срок гарантии?

Да, покупка готовой работы на сайте происходит через "безопасную сделку". Покупатель и Продавец финансово защищены от недобросовестных пользователей. Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней.

Что означает возможность снять с продажи готовую работу ?

У покупателя есть возможность снять готовую работу с продажи на сайте. Например, если необходимо скрыть страницу с работой от третьих лиц на определенный срок. Тариф можно выбрать на странице готовой работы после покупки.

Как вернуть средства за некачественную работу?

Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней. Если администрация сайта принимает решение о возврате денежных средств, то покупатель получает уведомление в личном кабинете и на электронную почту о возврате. Средства можно потратить на покупку другой готовой работы или вывести с сайта на банковскую карту. Вывод средств можно оформить в личном кабинете, заполнив соответствущую форму.

Как связаться со службой поддержки, если возникли вопросы?

Мы с радостью ответим на ваши вопросы по электронной почте support@lework.net