Разработка системы управления предприятия по производству косметических кремов

ВВЕДЕНИЕ 4
ГЛАВА 1. МАРКЕТИНГОВЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ РЫНКА 7
1.1 Анализ рынка 7
1.2 Оценка конкурентов и их конкурентных преимуществ 14
1.3 Анализ потребителей 19
ГЛАВА 2. ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПРОЕКТА 29
2.1 Характеристика производимой продукции 29
2.2 Технология производства продукции 35
2.3 Логистика производственных процессов 41
ГЛАВА 3. ФОРМИРОВАНИЕ СИСТЕМЫ ЭФФЕКТИВНОГО УПРАВЛЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЕМ 55
3.1 Построение организационной структуры управления предприятия и управление персоналом 55
3.2 Формирование стратегий организации 65
3.3 Управление качеством в организации 73
3.4 Экономическое обоснование предлагаемых мероприятий 78
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 83
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 86
ПРИЛОЖЕНИЯ 90

Весь текст будет доступен после покупки

В последние десятилетия потребление косметических товаров во всём мире, в том числе и в нашей стране, возрастает. На российском рынке появилось огромное количество новых товаров с новыми потребительскими свойствами, много неизвестных ранее фирм, как зарубежных, так и российских.
Косметические товары стали одним из средств удовлетворения гигиенических и эстетических потребностей человека. В помощь населению созданы институты врачебной косметики - косметические кабинеты и др. Косметика лечебная, профилактическая и декоративная является неотъемлемой частью жизни почти каждой современной женщины и четверти мужского населения нашей страны.
По мнению многих экспертов, российский рынок косметики является одним из самых привлекательных и быстрорастущих в мире. Даже не смотря на некоторые экономические затруднения, падения курса рубля и санкции, косметический рынок продолжает расти, пусть более низкими темпами. Это можно объяснить несколькими факторами: во-первых, производители молниеносно реагируют на кризисные ситуации, создают гибкую систему скидок и бонусов, также оптимизируют свои запасы, сокращают рекламные бюджеты и корректируют ассортимент, во-вторых, многие компании, осознав спад доходов населения, стали выходить в масс-маркет, создавая товары по более привлекательным ценам. В-третьих, основные игроки рынка имеют мощные научные отделы, которые, используя новые технологии, создают множество новых продуктов. В-четвертых, целевая аудитория косметической продукции в основном женщины, которые не хотят экономить на своей красоте, и в тяжелые времена, покупка косметики для них является своеобразным антидепрессантом. Все эти факторы помогают косметической индустрии переживать кризисные времена.

Весь текст будет доступен после покупки

ГЛАВА 1. МАРКЕТИНГОВЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ РЫНКА

1.1 Анализ рынка

Российский рынок косметики стремительно растет: его потенциальный объем оценивается аналитиками различных исследовательских компаний в $5-7 млрд. в год. В 2022 году россияне выложили на прилавки парфюмерных и косметических магазинов почти $8 млрд (рисунок 1.1). По мнению аналитиков исследовательских компаний ACNielsen, КОМКОН, Euromonitor и ЭМГ «Старая крепость» рынок прибавляет примерно от 12 до 15% в год. По объему рынка Россия оказалась на шестом месте в Европе – после Германии, Франции, Британии, Италии и Испании [34].


Рисунок 1.1 – Динамика российского рынка косметики
Сегодня россиянин в среднем тратит на косметику около $36 в год (по оценкам экспертов, количество людей, обладающих достаточными доходами для регулярного использования селективной косметики и парфюмерии, составляет в Москве 4-5%, а в региональных городах не более 1-2% населения). По данным агентства Euromonitor, среднестатистический житель стран так называемого второго эшелона Европы - Испании, Португалии, Греции – тратит на покупку косметических изделий около $100 в год. В более богатых странах расходы на покупку парфюмерии и косметики еще выше: в Швейцарии это примерно $180 в год на одного человека, в Англии - $150, во Франции - $200.
Ожидается, что уровень потребления в России будет сближаться с европейским, и в ближайшие десять лет россияне будут увеличивать долю парфюмерно-косметических средств в потребительской корзине.
Согласно оценкам аналитиков, существенную долю в структуре потребления косметической продукции занимают косметические кремы.
В период с 2017 по 2022 гг. предложение косметических кремов в России демонстрировало положительную динамику. В 2017-2022 гг. предложение косметических кремов увеличилось на 33% и составило 1,2 млрд. шт. По оценкам BusinesStat, к 2022 году предложение косметических кремов на российском рынке продолжало увеличиваться и составило 1,5 млрд. шт. (рисунок 1.2) [25].

Весь текст будет доступен после покупки

1. Гражданский кодекс Российской Федерации. Часть первая и вторая. / Справочно-правовая система «Консультант Плюс». [Электронный ресурс // Режим доступа: http://www.consultant.ru /document cons_doc_LAW_76678
2. Налоговый кодекс Российской Федерации. [Электронный ресурс // Режим доступа: http://www.consultant.ru /document cons_doc_LAW_34683/]
3. Анализ российского рынка парфюмерии и косметики [Электронный ресурс] // Режим доступа: http://www.lawlinks.ru/view_obzors. php?id=4768
4. Акбердин Р.З. Совершенствование структуры, функций и экономических взаимоотношений управленческих подразделений предприятий при формах хозяйствования: учебное пособие / Р.З. Акбердин, А.Я. Кибанов. - М.: ГАУ, 2015. - 412 с.
5. Ансофф И. Стратегическое управление / И. Ансофф. - М.: Экономика, 2021. – 536 с.
6. Бойдел Т. Как улучшить управление организацией: Пособие для руководителя / Т. Бойдел. - М.: АО «Ассиана», 2020. – 418 с.
7. Большаков А.С. Менеджмент / А.С. Большаков. – Спб.: Питер, 2020. – 634 с.
8. Боумен К. Основы стратегического менеджмента / К. Боумен. – М.: ЮНИТИ, 2021. - 486 c.

Весь текст будет доступен после покупки