Разработка технологической и технической документации при оказании услуг изготовления швейных изделий по индивидуальным заказам в ателье

Введение 5
1. Аналитическая часть 7
1.1 Исследование особенностей сегментации рынка и определение образа клиента при оказании услуг изготовления швейных изделий по индивидуальным заказам в ателье 5
1.2 Выбор и обоснование при оказании услуг изготовления швейных изделий по индивидуальным заказам в ателье 9
1.3 Анализ конкурентов 13
1.4 Стратегия маркетинга 15
1.5 Оценка рисков и страхования ателье 16
2.Технологическая часть 18
2.1 Выбор материалов при оказании услуг изготовления женской классической юбки по индивидуальным размерам 18
2.2. Выбор и обоснование используемого оборудования при оказании услуг изготовления женской классической юбки по индивидуальным размерам 20
2.3 Разработка технологического процесса изготовления женской классической юбки по индивидуальным размерам 22
3. Организация и управление процессом оказания услуг 28
3.1 Структура процесса оказания услуги 28
3.2 Система обслуживания. Организация, форма обслуживания потребителей 31
4. Контроль качества используемых материалов и услуг 34
Заключение 36
Список использованных источников
Приложение 1
Приложение 2 37
39
40

Весь текст будет доступен после покупки

Швейная промышленность является одной из крупнейших отраслей легкой промышленности. Главная задача: непосредственно удовлетворение потребности народа в одежде лучшего качества и разнообразного ассортимента. Решением этого вопроса занимаются швейные предприятия сферы быта и услуг. В отличие от предприятий массового производства такие организация, как ателье, определяется высокой готовностью к изготовлению изделий различной сложности, нового фасона, из новоприобретённых материалов, на любую форму фигуры, в соответствии с требованиями заказчика.
В связи с этим этапы создания нового образца изделия, разработки её конструкции и изготовление модели отличаются от аналогичных процессов проектирования одежды в массовом производстве.
При изготовлении швейных изделий по индивидуальным заказам каждое изделие выполняется строго на определенный тип фигуру, которая может иметь большие или малые отклонения от типовой..
Преимуществом индивидуального производства одежды является то, что такая одежда приносит духовное удовлетворение заказчику, так как соответствует его образу, требованиям времени, комфортна в носке и неповторима [1].

Весь текст будет доступен после покупки

1. Аналитическая часть
1.1 Исследование особенностей сегментации рынка и определение образа клиента при оказании услуг изготовления швейных изделий по индивидуальным заказам в ателье

Сегодня люди очень требовательно подходят к своему внешнему виду, в том числе к подбору одежды. В наше время очень модным считается иметь собственного дизайнера, который будет шить одежду по индивидуальным меркам в ограниченном количестве, непосредственно в единственном экземпляре.[6]
Клиент, так называемый покупатель к какой бы категории он ни относился, отдаст свое предпочтение тому производителю, который сможет удовлетворить его потребности. Первым шагом к выявлению потребностей будущего покупателя является сегментация рынка.
Очень важно отметить, что рынок ателье достаточно сегментирован. Специализация ателье может быть разнообразной: пошив одежды, ремонт одежды, пошив штор и других текстильных изделий и прочие
Проведем сегментацию рынка по изготовления швейных изделий по индивидуальным заказам в ателье
Исходя из приведенных показателей в таблице 1, можно сделать вывод, что проводя грамотную сегментацию рынка ателье по пошиву одежды может повысить востребованность своих услуг

1.2 Выбор и обоснование при оказании услуг изготовления швейных изделий по индивидуальным заказам в ателье

Несмотря на то, что магазины переполнены различными одеждами, спрос на индивидуальный пошив только увеличивается. Существует несколько видов ателье и у каждого из них своя специфика.
Мини-ателье по ремонту одежды
Наименее доходный вариант, основные качества простота организации и меньшие вложения. Кроме того, данные вид услуги всегда пользуется спросом, а значит, шансы на окупаемость увеличиваются. Неплохой вариант для начала бизнеса, который со временем (когда появится клиентская база и возрастет доход) можно развивать и впоследствии легко организовать в ателье по пошиву на заказ.
Ателье по пошиву одежды узкого профиля
Подобные ателье нужно открывать только там, где они будут востребованы потребителями. Например, мастерскую по пошиву спец-одежды в районе, где много заводов и фабрик
Широкопрофильное ателье Это не только более сложный, но и намного дорогостоящий вариант, так как придется покупать много разного оборудования, материалов просто чтобы открыть ателье. Для данного вида важно и нужно нанимать профессионалов своего дела, квалифицированных мастеров. Лучше всего брать на работу узких специалистов для каждого из направлений пошива одежды, однако это получится дороже, чем универсальный мастер-специалист. Если все пойдет хорошо, то окупится подобное ателье довольно быстро.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Матузова Е.М. Тенденции: ткани, материалы и ассортимент одежды моды 2010-11. - М.: Институт индустрии Моды, 2010. - 103с.
2. Технология изготовления одежды: учеб.пособие для вузов / Н.М.Конопальцева, П.И.Рогов, Н.А.Крюкова. - М.: Издательский центр «Академия», 2007. -288с.
3. Самоукина Н.В. Организационная культура и стиль руководства. - 2015. - № 3
4. Бузов Б.А. Материаловедение швейного производства [Текст] / Б.А. Бузов, Т.А. Модестова, Н.Д. Алыменкова. - 4-е изд., перераб. И доп. -
5. Десятниченко Д.Ю., Десятниченко О.Ю. Теоретические аспекты формирования стратегии развития / Управленческое консультирование. – 2016. №4 (88). С. 150-157.
6. Нуруллина Г. Н. Современные технологические процессы и процессы оказания услуг в индустрии красоты. Учебное пособие— М. Издательство Перо, 2019. — 90 с.
7. Бузов Б.А., Алыменкова Н.Д. Материаловедение в производстве изделий легкой промышленности.- М.: Академия, 2004 - 448с
8. В.П. Грузинов «Экономика предприятия» учебник, Москва: «Финансы и статистика» 2009 г.;
9. М.И. Бабаджанов «Экономика предприятия швейной промышленности» учебное пособие, М: «Академия», 2012 г.;
10. О.Ю.Мамедов «Современная экономика», учебное пособие, М: «Феникс», 2005 г.;

Весь текст будет доступен после покупки