Разработка технологической и технической документации при оказании услуг спа

Введение 5
1Аналитическая часть. 7
1.1 Исследование особенностей сегментации рынка и определение образа клиента. 7
1.2 Выбор и обоснование услуги. 9
1.3 Анализ конкурентов. 11
1.4 Стратегия маркетинга 13
1.5 Оценка рисков и страхования. 17
2. Технологическая часть 23
2.1 Выбор материалов согласно оказываемым услугам 23
2.2. Выбор и обоснование используемого оборудования согласно оказываемым услугам 26
2.3 Разработка технологического процесса оказания услуги 28
3. Организация и управление процессом оказания услуг 31
3.1 Структура процесса оказания услуг. 31
3.2 Система обслуживания. Организация, форма обслуживания потребителей. 33
4. Контроль качества используемых материалов и услуг. 37
Заключение 40
Список используемых источников 41

Весь текст будет доступен после покупки

Уход за телом - это не роскошь, а ежедневная необходимость для здоровья, хорошего самочувствия и продления молодости. Ухоженное тело - это уверенность в себе, это комфорт, это отсутствие комплексов и как результат - улучшения качества жизни. СПА услуги, как форма развития индустрии красоты и здоровья, сложившийся в России за очень короткий интервал времени. Фактически, русское СПА представляет собой смесь традиционных методов натуротерапии народов мира и новых технологий, замешанных на российских традициях и высокой квалификации наших специалистов. Тот факт, что рынок СПА услуг формировался сугубо рыночными методами, соответственно, можно сказать, что его актуальность и последующее устойчивое развитие. Если в конце 90-х годов инвестиции в СПА бизнес рассматривались как некая экзотика, то в настоящее время СПА это реальный сектор экономики с достаточно привлекательными экономическими показателями. А там где появляются инвестиции, существуют достаточно жесткие правила их обслуживания.
Современные СПА - отели представляют собой сочетание фитнес-зала, салона красоты, одного или нескольких бассейнов, а также СПА-центр, который предлагает своим гостям различные водные процедуры, талассо и бальнеотерапии, обертывания, пилинги, гидротерапевтические процедуры. SPA сегодня обозначает целую индустрию красоты и здоровья, направленную на лечение нервных расстройств, на борьбу с лишним весом, на общее улучшение самочувствия и омоложение организма. SPA-методики позволяют разгладить морщины, устранить растяжки на любой из частей тела, сделают упругой грудь, избавят ягодицы от пресловутой «апельсиновой корки» – целлюлита. Для этого применяется грязелечение, талассотерапия (воздействие морской воды, грязей и водорослей), стоунтерапия (массаж горячими, доставленными со склонов вулканов камнями), фанготерапия (когда используется вулканическая пыль), и многое-многое другое.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Аналитическая часть
1.1Исследование особенностей сегментации рынка и определение образа клиента

Для того, чтобы наиболее полно охарактеризовать СПА индустрию следует рассмотреть:
- Факторы, которые влияют на выбор конкретного спа;
- Степень потребительской лояльности в данной сфере;
- Соотношение посещаемости СПА салонов отдельно у мужчин и женщин.
- Предпочтения посетителей. Для начала выделим факторы, влияющие на выбор конкретного спа услуг.
1.Казалось бы, одним из самых важных является географический фактор. Согласно проведенному опросу, большинству жителей города важно не месторасположение СПА - салонов, а качество и большой выбор услуг. При этом очевидно, что большинство клиентов предпочитают посещать спа не после работы или учебы, а приходить непосредственно из дома. Однако не следует считать, что в связи с этим при анализе конкурентной среды следует ориентироваться только на локальных конкурентов, а составляя портрет потребителя, необходимо рассматривать не только жителей конкретного района. Процент клиентов, ориентирующихся на расположение спа, недостаточно высок. [1]
2. Следующий важный критерием выбора спа является наличие необходимых услуг, которые требуются конкретному клиенту. Таким образом, большой выбор, с точки зрения потребителей, является важной характеристикой СПА - салона. Кроме того, имеет место феномен привязки к конкретному спа: посетители предпочитают быть хорошо знакомыми с предоставляемыми услугами.
3. Около 25% клиентов при выборе CПА - салона ориентируется на советы друзей. Таким образом, при продвижении СПА услуг можно ориентироваться на группы влияния потенциальных потребителей. Следовательно, важно наличие различных бонусных программ, по которым за привлеченных в клуб друзей делаются скидки и т.п.
4. Дополнительными стимулами к выбору конкретного спа в глазах потребителей могут послужить: наибольшее количество предоставляемых услуг. Кроме того, основываясь на анализе рыночной ситуации, можно говорить, что для привлечения потенциальных клиентов необходимо гибко реагировать на имеющийся спрос, быть внимательными к любым пожеланиям клиента.
Опытные специалисты, прошедшие подготовку, соответствующую стандартам, готовы сделать индивидуальную программу для самого требовательного клиента. В современном SPA новейшие методики воздействия переплетаются с старыми техниками. Спа раскрывает тайны природы и дарит их Вам. Побыть в институте блаженства час или целый день - выбирайте сами.

Весь текст будет доступен после покупки

1.Алексеева М.М. Планирование деятельности СПА-салона, - М.: Инфра,2007 - 12 с. .
2.Андрейчиков A.З. Анализ, синтез, планирование решений в экономике. - М.: ИНФРА-М, 2009 - 66 с. .
3. Ансофф И. Новая корпоративная стратегия. - СПб.: ПитерКом, 2009 - 32 с. .
4. Варакута С.А. Управление качеством. -2008 - 51 с. .
5.Винокуров В.А. Организация стратегического управления на предприятии. - М.: Центр экономики и маркетинга, 2006 - 43 с.
6.Воскобойников В. Новые подходы к управлению качеством продукции.// Экономика и жизнь. - 2009 - 59 с. .
7. Галеев В.И., Варгина М.К. Управление качеством: проблемы, перспективы. // Сертификация. - 2011. - № 7 - 28 с. .
8. Как создать СПА-зону / Ихмальян М.// Журнал «Отель» № 6 (12) - 2011 - 47 с. .

Весь текст будет доступен после покупки