РОЛЬ КОРПОРАТИВНОЙ КУЛЬТУРЫ В УСПЕШНОСТИ ТУРИСТКОЙ ФИРМЫ

Введение 3

Глава 1. Теоретические основы изучения корпоративной культуры в туристском предприятии 5
1.1. Понятия и роль корпоративной культуры в туристской организации 5
1.2. Методы формирования и внедрения корпоративной культуры в деятельность туристкой организации 9
1.3. Основные элементы и особенности управления корпоративной культурой в туристской организации 13

Глава 2. Практическое исследование особенностей корпоративной культуры туристского предприятия 17
2.1. Описание корпоративной культуры предприятия общественного питания, как туристской услуги на примере сети «Другие рестораны» 17
2.2. Анкетирование сотрудников сети «Другие рестораны» 19

Заключение 25
Библиографический список 27
Приложение 30

Весь текст будет доступен после покупки

Актуальность исследования: Корпоративная культура относится к новым областям организационного поведения. Актуальность темы обусловлена тем, что во всем мире корпоративная культура имеет большое значение для нормального функционирования компании. Любая успешная компания поддерживает четкую культуру, которая наилучшим образом соответствует ее целям и отличает ее от других организаций. Понятие корпоративной культуры является одним из ключевых понятий в современном менеджменте. В связи с этим остро ставится проблема укрепления и развития туристического бизнеса с целью обеспечения надлежащего уровня качества туристических услуг и разработки эффективной современной модели конкурентоспособного внутреннего туризма на мировом туристическом рынке. Проблема поиска методов построения эффективной системы управления способствует предоставлению большего количества услуг туристам и развитию туристической организации в мировой индустрии туризма в целом. Необходимость развития туризма способствует повышению конкурентоспособности, поскольку за счет туризма создаются новые рабочие места и поддерживается высокий уровень жизни населения. Туризм влияет на сохранение и развитие культурного потенциала, приводит к гармонизации отношений между разными странами и народами, что играет важную роль в решении социальных проблем.

Весь текст будет доступен после покупки

Глава 1. Теоретические основы изучения корпоративной культуры в туристском предприятии
1.1. Понятия и роль корпоративной культуры в туристской организации
В теории гостеприимства наряду с понятием «корпоративная культура» употребляются такие термины, как «человеческие ресурсы», «организационное поведение», «управление персоналом», «деловая культура», «внутренняя культура компании», «кадровая политика».
Не так давно словосочетание «корпоративная культура» было практически никому не известно, но она существовала, и ее элементы были распространены на Западе.
Понятие «корпоративная культура» в настоящее время имеет несколько значений и формулировок.
Корпоративная культура представляет собой идеи, взгляды, основополагающие ценности, которые используют в своей деятельности члены организации. Корпоративная культура определяет стиль, манеру поведения и общения персонала с клиентами, а также активность сотрудников. Поэтому неправильно считать, что корпоративная культура является определенным набором признаков, например, таких как униформа.
Корпоративная культура - это совокупность ценностей, идей, норм и правил, принятых на предприятии.[1,с.105]
Также корпоративную культуру можно определить как уровень доверия, гостеприимства, стремления и ценности, разделяемые всеми работниками предприятия. Эта культура может изменяться (например, под воздействием внешнего управленческого звена или неформальных групп, в пределах предприятия).

Весь текст будет доступен после покупки

1. Абрамова С.Г., Костенчук И.А. О понятии «корпоративная культура». М., 2004.-300с.
2. Бас В.Н. Корпоративная культура как инструмент формирования системы корпоративного поведения / В.Н. Бас // Экономические науки. - 2011. - №3. – 274с.
3. Беловодский O.A., Стадник В.А. Формирование корпоративной культуры на предприятии. // "Экономические проблемы устойчивого развития" (19-23 апреля 2010). Часть из. - Сумы, СумГУ, 2010. - 219 с.
4. Бизюкова И.В. Кадры управления: подбор и оценка. М.: ОАО «Изд-во «Экономика», 2003. - 150с.
5. Веснин В.Р. Технология работы с персоналом и деловыми партнерами. - М.: ТД Элит-2000, 2003.-592с.
6. Ветчанова О.В. Корпоративная культура организации // Справочник руководителя учреждения культуры . - 2012. - №11. – 100с.
7. Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент: Учебник.-3 изд. - М.2012.-150с.
8. Власова Н.Г. Корпоративная культура //Дела, люди XXI, 2001.-130с.
9. Власова Н. Г. Туризм и культурное наследие. //Межвузовский сборник научных трудов. Выпуск 1.2005.-123с.
10. Рыбаков И.А. Корпоративная культура предприятий как фактор конкурентоспособности российской промышленности// Экономические науки. - 2010. - №12(73). - 137-141с.
11. Жукова М.А. Менеджмент в туристском бизнесе. М.: КНОРУС, 2006. - 192 с.
12. Житомирский В. Три золотых правила. // “Туризм”, 2000.-60с.
13. Иванова С. Корпоративная культура - эффективное средство мотивации сотрудников. //Служба персонала, №9, 2005.-90с.
14. Капустин А. Мотивация менеджмент - залог стабильности компании // Управление компанией. №6 2003.-24с.
15. Квартальнов В.А. Стратегический менеджмент в туризме. - М: 2006. - 354 с.
16. Кибанов А.Я., Дуракова И.Б. Управление персоналом организации: отбор и оценка при найме, аттестация: 2-е изд., перераб. и доп. / А.Я. Кибанов, И.Б.Дуракова. - М.: Изд. «Экзамен», 2005. - 416с.
17. Кумков А. Ключ к успеху - в «ключевых людях».// Управление персоналом. - 2006.-170с.
18. Кулакова Н.Г. Актуальные проблемы формирования организационной культуры гостиничного комплекса // Вестник СПбГУ.2010. -200с.

Весь текст будет доступен после покупки