Роль сервисной деятельности в развитии туризма

Введение 3
1. Теоретические аспекты сервисной деятельности в туризме 5
1.1 Понятие сервисной деятельности и ее функции в сфере туризма 5
1.2 Основные принципы обслуживания в сфере туризма 7
2. История туристского сервиса в России 11
3. Туризм и сервисная деятельность 17
3.1 Влияние качественного обслуживания на развитие туристской отрасли 17
3.2 Сервисные инновации туристических предприятий 20
Заключение 24
Список источников информации 26

Весь текст будет доступен после покупки

В современном мире туризм является одной из самых быстроразвивающихся отраслей экономики. Он способствует развитию международного сотрудничества, укреплению культурных связей и повышению уровня жизни населения. Важную роль в развитии туризма играет сервисная деятельность, которая обеспечивает комфортное и качественное обслуживание туристов.
Сервисная деятельность в туризме включает в себя широкий спектр услуг, таких как размещение, питание, транспортные услуги, экскурсии, развлекательные мероприятия и другие. Качество предоставляемых услуг напрямую влияет на уровень удовлетворенности туристов и, как следствие, на привлекательность страны как туристического направления.
Клиенту нужно качественное сервисное обслуживание, а это значит, что производитель должен иметь ответы на следующие вопросы:
? На какую помощь и поддержку он может рассчитывать от туристической фирмы в случае непредвиденных осложнений во время путешествия, таких как болезнь, потеря денег или документов, стихийное бедствие или военные действия в стране его поездки?
? Будет ли ему выплачена страховка в результате травмы или несчастного случая во время путешествия и кем?
? Может ли персонал туристической фирмы оказать ему при необходимости дополнительные услуги - оформить нужные документы, помочь с необходимыми прививками или обеспечить дополнительный провоз багажа?
Эти вопросы не менее важны, чем вопросы, касающиеся цены и иных условий туристического продукта.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Теоретические аспекты сервисной деятельности в туризме
1.1 Понятие сервисной деятельности и ее функции в сфере туризма
Оказание услуги в процессе осуществления сервисной деятельности имеет особенности, проявляющиеся, прежде всего, в специфических характеристиках услуг, в их неосязаемости, несохраняемости, несуществовании до начала предоставления, в невозможности потребителя стать их собственником (что не относится к вещам, относительно которых оказываются услуги), в невозможности их оценивания до их получения. Кроме того, учет таких особенностей сервисной деятельности как взаимодействие в ее процессе производителя, продавца и потребителя услуг требует от двух первых мастерства, компетентности, умения ладить с людьми различных психологических типов, знания их типологии, а также навыков ведения переговоров, презентаций товаров и услуг, формирования их имиджа и бренда. Причем зачастую предоставление конкретной услуги в процессе сервисной деятельности дополняется рядом других, сопутствующих услуг, без чего современная сервисная деятельность становится невозможной. Так, например, оказание туристских услуг предполагает, наряду с предоставлением, собственно, тур-продукта, оказание услуг не туристского профиля - финансового, банковского, страхового, анимационного и других видов сервиса.
Таким образом, в современных условиях сфера сервиса является масштабной областью экономики, где контактируют производители, потребители и организаторы сервиса.
Туристический бизнес относится к сетевому сектору экономики, который определяет основу деятельности туристических предприятий как устранения разрывов между поставщиками и потребителями через формирование туристического продукта. То есть за счет предпринимательской деятельности туроператоров и турагентств потребители получают комплексное обслуживание за минимальными затратами времени, приобретая знание и опыт, связанные с гостиничным, ресторанным, страховым, транспортным, экскурсионным обслуживанием. Поэтому деятельность туристических предприятий является сервисно-ориентированной, направленной на материализацию продуктов и услуг предприятий-партнеров и устранения расхождений в их восприятии потребителями.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Об основах туристической деятельности в Российской Федерации. Федеральный закон: от 24.11.96 № 132-ФЗ. С изменениями 20.03.2011г. № 41- ФЗ //
2. Концепция реорганизации и развития туризма в Российской Федерации. Одобрена Указом Президента РФ от 22.12.1995. № 1284. С изменениями от 17.10.2000//
3. Развитие туризма в Российской Федерации. Федеральная целевая программа. Утверждена постановлением Правительства РФ от 26.02.1996. С изменениями от 06.05.2011//
4. Бармашова Л.В., Кошелева И.А. Инновационно-инвестиционный процесс на туристических предприятиях. // Научные труды Вольного экономического общества России. - 2009. Т. 125. - С. 77-108.
5. Водачек Л. Стратегия управления инновациями на предприятии: Сокр. пер. со словац. / Водачек Л., Водачкова А. - М.: Экономика, 2009. - 167с.
6. Вязова Г. А. Проблемы и перспективы коммерциализации инноваций на базе туристических предприятий в России // Молодой ученый. -2014. - №11. Т.1. - С. 130-132.
7. Гвишиани Д.М. Теоретические аспекты исследований инновационного процесса и формирования инновационной политики / Д.М. Гвишиани, В.И. Громека. - М.: ВМИИСЫ, 2010. -
8. Гунин В.Н. Управление инновациями: 17-модульная программа для менеджеров. Модель 7 / В.Н. Гунин и др. - М.: ИНФРА-М. - 2010. - 272 с.
9. Котлер, Ф. Маркетинг. Менеджмент. Экспресс курс. - СПб.: Питер, 2011. 291 с.
10. Лапин Н.И. Актуальные проблемы исследования нововведений / Н.И. Лапин. - М.: Наука, 2012. - 480 с.

Весь текст будет доступен после покупки