Личный кабинет

Дипломная работаКультурология

Готовая работа №136445 от пользователя Успенская Ирина

Русская и китайская гастрономия как инструмент культурной дипломатии в XXI веке.

Name: Русская и китайская гастрономия как инструмент культурной дипломатии в XXI веке.
Price: 1250.00 RUB

1 250 ₽

Файл с работой можно будет скачать в личном кабинете после покупки

Страниц: 87

Год написания: 2025

Успенская Ирина

Сообщить о нарушении авторских прав

Гарантия безопасной покупки

Уникальность текста выше 50%

Возможность снять с продажи

Не подходит эта работа?

Укажите тему работы или свой e-mail, мы отправим подборку похожих работ

содержание

ВВЕДЕНИЕ 3

ГЛАВА 1: Гастродипломатия как форма политических и политико-дипломатических отношений 8

1.1. История появления гастродипломатии 8
1.2.Основные формы гастрономической дипломатии 18
1.3. Роль гастрономии в дипломатических отношениях России и Китая 29
1.4. Выводы по первой главе 34

ГЛАВА 2: Основные векторы развития гастрономии Китая в 21 веке 36
2.1 Кулинарные новинки южного Китая 36
2.2 Гастрономия северного Китая 45
2.3 Основные китайские блюда используемые для культурного обмена с Россией 50
2.4 Выводы по второй главе………………………………………………………61
Глава 3: Роль гастродипломатии России в Российско-китайских отношениях…………………………………………………………………...62
3.1 Деликатесы западной части России
3.2 Главные гастрономические новинки Восточной части России……….. 65
3.3 Традиционные русские блюда в гастродипломатии России……………..69
3.4 Выводы по третей главе…………………………………………………..77
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 79
Список источников и литературы 84

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

ВВЕДЕНИЕ

Культурная дипломатия является неотъемлемым инструментом мягкой силы любого государства. Данный термин появился на международной арене относительно недавно и сразу же стал объектом внимания разных государств, организаций. Все, что связано с едой, всегда представляет огромный интерес у общественности. Процесс обмена гастрономическими изделиями не исключение. Гастрономическая дипломатия находится на стыке социальных, культурных и экономических сфер. Гастрономия каждой страны уникальна и имеет свои отличительные особенности. Гастрономия является важной частью культурного наследия, демонстрируя уникальные ингредиенты, методы приготовления и стили обслуживания. Гастродипломатия помогает лидерам стран, государств, организаций, ведомств, департаментов и других организаций узнать получше о культуре страны, ее традициях, осуществлять процесс коммуникации, укреплять тесные взаимоотношения.
Несмотря на то, что термин гастрономическая дипломатия стал активно использоваться экспертами, аналитиками только в 21 веке в эпоху глобализации, обмен традиционными блюдами начался задолго до процессов глобализации. Процесс колонизации ведущими европейскими государствами, например, предполагал появление на рынках совершенно новых блюд. Великий шелковый путь был важнейшим путем для осуществления транзита продуктов питания из одной страны в другом. Благодаря шелковому пути такие специи как шафран, перец и корица, стали неотъемлемой частью многих кухонь мира.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

отрывок из работы

Глава 1. Гастродипломатия как форма политических и политико- дипломатических отношений.

1.1 История появления гастродипломатии.

Гастрономическая дипломатия как наука — явление новое: сам термин гастродипломатия появился лишь в 2002 году. Его, как рассказывает Леонид Гелибтерман, президент Международного эногастрономического центра, ввело одно из известных международных изданий при описании программы правительства Таиланда.
Гастрономическая дипломатия — это использование кулинарной культуры и гастрономического опыта в качестве инструмента для улучшения международных отношений и культурного обмена. Эта концепция основывается на том факте, что еда, как универсальный язык, может способствовать укреплению связей между народами. Обращаясь к гастрономической картине мира, следует сказать, что для любой страны она является выражением национальных приоритетов и обусловлена историческими условиями жизни населения, распространением в обществе определенных мировоззренческих убеждений и другими обстоятельствами. Русская кухня, как пример гастродипломатии, претерпела долгий путь становления и признания. Её изысканные блюда и традиции окружают аурой утонченности и великолепия. Долгое время кулинария России ассоциировалась с высшим искусством, а она сама считалась материком гастрономической культуры.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Список литературы

На русском языке

Источники:

1. https://www.forbes.ru/forbeslife/497342-gastronomiceskaa-diplomatia-kak-strany-i-politiki-vliat-na-ludej-s-pomos-u-edy
2. https://newprospect.ru/news/articles/snachala-nakormi-napoi-kak-gastronomicheskaya-diplomatiya-sblizhaet-narody/
3. https://cyberleninka.ru/article/n/gastronomicheskaya-diplomatiya-i-diplomaticheskaya-gurmanistika-eda-v-politiko-diplomaticheskom-dialoge-kultur-institutsionalnyy
4. https://en.wikipedia.org/wiki/Culinary_diplomacy

Литература

5. Короткова, М. В. «Застольные и кулинарные традиции» (энциклопедия). — Москва: Дрофа-Плюс, 2005
6. Петрова А. Н. "Кулинарная культура как средство дипломатии." Издательство "Наука", 2019.
7. Зайцева Л. К. "Гастрономия в международных отношениях: новое направление в дипломатии." Московский государственный университет, 2021
8. Белякова, Н. В. Гастрономическая дипломатия как инструмент современной международной политики // Вестник Московского государственного лингвистического университета. — 2020.
9. Иванов, С. А. Роль кулинарного наследия в формировании имиджа страны на международной арене // Вопросы культуры.
10. Смирнова, Т. И. Гастрономия как средство культурной дипломатии // Культурология и искусствоведение. — 2018.
11. Кузнецова, Л. М. Влияние гастрономической дипломатии на укрепление межгосударственных связей // Политология Сегодня. — 2022.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Купить и скачать работу

Русская и китайская гастрономия как инструмент культурной дипломатии в XXI веке.

Почему студенты выбирают наш сервис?

Работаем круглосуточно

24 часа в сутки

7 дней в неделю

Гарантия

Возврат средств в случае проблем с купленной готовой работой

Мы лидеры

LeWork является лидером по количеству опубликованных материалов для студентов

не подошла эта работа?

В нашей базе 78761 курсовых работ – поможем найти подходящую

Ответы на часто задаваемые вопросы

Как оплатить заказ?

Чтобы оплатить заказ на сайте, необходимо сначала пополнить баланс на этой странице - https://lework.net/addbalance

На странице пополнения баланса у вас будет возможность выбрать способ оплаты - банковская карта, электронный кошелек или другой способ.

После пополнения баланса на сайте, необходимо перейти на страницу заказа и завершить покупку, нажав соответствующую кнопку.

Если у вас возникли проблемы при пополнении баланса на сайте или остались вопросы по оплате заказа, напишите нам на support@lework.net. Мы обязательно вам поможем!

Есть ли услуга безопасной покупки, и какой срок гарантии?

Да, покупка готовой работы на сайте происходит через "безопасную сделку". Покупатель и Продавец финансово защищены от недобросовестных пользователей. Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней.

Что означает возможность снять с продажи готовую работу ?

У покупателя есть возможность снять готовую работу с продажи на сайте. Например, если необходимо скрыть страницу с работой от третьих лиц на определенный срок. Тариф можно выбрать на странице готовой работы после покупки.

Как вернуть средства за некачественную работу?

Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней. Если администрация сайта принимает решение о возврате денежных средств, то покупатель получает уведомление в личном кабинете и на электронную почту о возврате. Средства можно потратить на покупку другой готовой работы или вывести с сайта на банковскую карту. Вывод средств можно оформить в личном кабинете, заполнив соответствущую форму.

Как связаться со службой поддержки, если возникли вопросы?

Мы с радостью ответим на ваши вопросы по электронной почте support@lework.net