1. Антоненко А . Сборник информационных материалов по теме: «Переработка яблок в готовый продукт» (для оказания консультационной помощи сельхозтоваропроизводителям)./ А.Антоненко, В.Пойминова, Т.Ижикова, С.Сердюк, Т.Нерубенко.- ОГАУ «Инновационно-консультационный центр АПК» Департамент агропромышленного комплекса и воспроизводства окружающей среды Белгородской области, Белгород 2017.-40 с.
2. Белокурова Е. С. Биотехнология продуктов растительного происхождения/ Белокурова Е.С, Иванченко О.Б:Учебное пособие. — СПб.: Издательство «Лань», 2022. —232 с
3. Калашникова С.В. Технология переработки растениеводческой продукции: учебное пособие. – Ч.I / Тертычная Т.Н., Манжесов В.И., Калашникова С.В., Попов И.А., Чурикова С.Ю., Мажулина И.В. – 2-е изд. доп. и испр. – Воронеж: ФГБОУ ВО Воронежский ГАУ, 2022. – 271 с.
4. Кривко Н.П .Плодоводство : учебник для вузов / Н. П. Кривко,В. В. Турчин, Е. М. Фалынсков, В. Б. Пойда ; под редакциейН. П. Кривко. — Санкт-Петербург : Лань, 2023. — 312 с.
5. Захарова О.А .Технология хранения сельскохозяйственной продукции. Зерновые массы, картофель, плоды и овощи/ О.А. Захарова, Ф.А.Мусаев, Д.Е.Кучер, О.В. Черкасов: Учебник. – Рязань-Москва:РГАТУ, 2022. – 215 с.
6. Мамалова Х.Э. Биологическая и хозяйственная оценка перспективных сортов яблони в условиях Чеченкой республики/ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Чеченской государственный университет», Грозный 2015.- 144 с.
7. Несмелова Л.А .Ознакомительная практика : учебно-методическое посо-бие / Л. А. Несмелова [и др.]. – Ижевск: ФГБОУ ВО ИжевскаяГСХА, 2020. – 128 с.
Весь текст будет доступен после покупки
