«Селекционно – генетические параметры хозяйственно-полезных признаков коров красно-пестрой молочной породы в ООО СПК «Староникольский» Хохольского района Воронежской области»

Аннотация…………………………………………………………………………4
Оглавление………………………………………………………………………...5
Введение…………………………………………………………………………...6
1. Обзор литературы………………………………………………………………9
1.1 История создания и характеристика красно-пестрой молочной породы коров……………………………………………………………….………………9
1.2 Современное состояние красно-пестрой породы…………………………..13
1.3 Внутрипородные типы в красно-пестрой породе………………………….18
1.4 Селекционно - генетические параметры хозяйственно-полезных признаков красно-пестрой породы крупного рогатого………………………..23
2. Материал и методика исследований…………………………………………30
3 Результаты собственных исследований………………………………………31
3.1 Природно-экономическая характеристика хозяйства……………………..31
3.2. Характеристика отрасли животноводства в хозяйстве…………………...34
3.3 Кормление коров…………………………………………………………….36
3.4 Характеристика основных селекционно - генетических параметров……39
4 Экономическая эффективность……………………………………………….44
Заключение и практические предложения…………………………………..…45
Список использованной литературы…………………………………………...48

Весь текст будет доступен после покупки

Актуальность темы исследований. Увеличение надоев молока, интенсификация отрасли молочного скотоводства во многом зависит от степени использования генетических возможностей крупного рогатого скота. Хозяйственно-полезные признаки важно сочетать, учитывать направление, степень связей, изменчивость, наследуемость, возрастную устойчивость, что позволит повысить продуктивность, переходящую из поколения в поколение.
Основой повышения эффективности молочного животноводства и, как следствие, увеличения производства молока является генетическое совершенствование племенной базы отрасли скотоводства, которое должно исходить из комплексного биоэкономического подхода, включающего:
- анализ состояния ее развития (по породам скота) в регионе (группе регионов, страны в целом);
- определение приоритетов дальнейшего развития отрасли;
- разработка и внедрение современных систем совершенствования хозяйственных и биологических качеств (в том числе с использованием геномных, пост геномных и репродуктивных технологий);
- анализ эффективности и последующая корректировка используемых систем оценки племенной ценности и бонитировки животных.
Ключевым принципом в повышении генетического потенциала скота молочных пород должен стать принцип обратной связи, означающий, что результаты мониторинга служат основой для совершенствования системы управления генетическими ресурсами животных.
Вместе с тем, постепенно на первый план выходят вопросы сохранения здоровья животных: фертильности, долголетнего хозяйственного использования и ветеринарного благополучия (устойчивости к заболеваниям).
Целевые показатели для повышения генетического потенциала молочного скота должны базироваться на ряде условий: идентификация поголовья с последующим переходом на международные подходы в оценке племенной ценности животных для повышения конкурентоспособности отечественных производителей ремонтного поголовья быков и коров [2].
Племенная работа включает в себя организационно-зоотехнические мероприятий, направленные на улучшение наследственных качеств крупного рогатого скота, хозяйственно-полезных признаков, создание высокопродуктивных племенных групп животных, отвечающих современных требованиям.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Обзор литературы
1.1 История создания и характеристика красно-пестрой молочной породы коров.
Ускорение темпов совершенствования племенных и продуктивных качеств пород молочного и комбинированного направлений продуктивности приходится на 70-е годы, когда повсеместно началось строительство крупных комплексов с концентрацией коров до 2000 голов, в которых были механизированы практически все технологические процессы содержания животных. Для эффективной эксплуатации комплексов потребовался высокопродуктивный скот, приспособленный к промышленной технологии.
В этих условиях симментальские животные значительно уступали ч?рно-пестрому и голштинскому скоту по технологическим особенностям строения вымени, свойствам молокоотдачи и уровню молочной продуктивности. Чтобы исправить имеющиеся недостатки у коров симментальской породы применялись различные варианты и методы скрещивания с ч?рно-пестрой, айрширской и монбельярдской породами. Однако результаты такого скрещивания не оправдывали ожиданий. При скрещивании с черно-пестрой породой помеси увеличивали удой, но ухудшалось качество молока по физико-химическому составу и технологическим свойствам. Стадо коров было самой разнообразной масти, типизировать которую было очень трудно [5-7].
При скрещивании с айрширским скотом живая масса помесей значительно снижалась. У помесей симменталов с монбельярдами незначительно увеличивался удой и практически не улучшались морфо-функциональные свойства вымени. В сложившейся ситуации оставалось два пути. Первый – постепенная замена симментальской породы черно-пестрой, что и происходило почти во всех регионах, где разводился симментальский скот. Второй путь – улучшение симментальского скота путем чистопородного разведения. Но при этом темпы улучшения только по удою составляли всего 1,5-2,0% в год.
В это же время в ряде зарубежных стран данную проблему решали иначе. Например, в Швейцарии – родине симменталов, их начали улучшать красно-п?стрыми голштинами. В Венгрии изначально применялось поглотительное скрещивание симменталов с голштинским скотом.
Использование на маточном поголовье симменталов быков- производителей красно-пестрой популяции голштинской породы, животные которой составляли порядка 1,5-2,0% от общего поголовья, явилось настоящей удачей для селекционеров-скотоводов. В нашей стране работы по скрещиванию симменталов с красно-пестрыми голштинскими производителями были начаты в 1976 году в Республике Мордовия в совхозе «Левженский», затем переименованном в племсовхоз им. В.И Ленина, а впоследствии - в племзавод агрофирмы «Лето». С самого начала удалось успешно решить задачу научного обеспечения всего процесса селекционно-племенной работы. В совхозе «Левженский» был организован опорный пункт, а затем лаборатория Всероссийского научно- исследовательского института племенного дела, в задачу которого входило со здание новой отечественной красно-пестрой породы крупного рогатого скота.
Большую роль в создании новой отечественной красно-пестрой породы крупного рогатого скота сыграли ежегодные научно-координационные конференции, шел обмен опытом с показом полученных животных и ежегодная публикация результатов.
На общей основе были разработаны региональные программы по Нижнему Поволжью, Алтайскому краю, Волгоградской области и в целом по Российской Федерации [10, 11]. Наличие указанных программ, обеспечение в полном объеме племенным материалом голштинской породы красно-пестрой масти, научное обеспечение, обмен опытом исполнителей дали возможность в базовых хозяйствах решить поставленную задачу: создать крупных по живой массе высокопродуктивных животных, пригодных к машинному доению. Следует отметить, что молоко помесных животных считается особенно ценным для приготовления высококлассного сливочного масла, твердых сыров и продуктов детского питания.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Государственный регистр селекционных достижений, допущенных к использованию. – М, 2003.
2. Доктрина продовольственной безопасности Российской Федерации // Газета «Сельская жизнь» от 30 января 2010 года.
3. Концепция-прогноз развития животноводства в России до 2010 года. – М.,2002.
4. Программа селекции красно-пестрой породы молочного скота на 2012- 2020 годы / И.М. Дунин [и др.]. – МО: Лесные Поляны, 2012. – 67 с.
5. Бальцанов А.И. Создание новой красно-пестрой породы молочного скота в хозяйствах Мордовии / А.И. Бальцанов, И.М. Дунин. – М.: ВНИИп- лем, 1992. Белкина Н.Н. Использование генетических маркеров в селекции жи- вотных. / Н.Н. Белкина и др. // Генетика и селекция животных на Дону. – 1988. – С. 5-11.
6. Безгин В. Репродуктивная способность первотелок красно-пестрой породы. / В. Безгин, О. Поварова // Молочное и мясное скотоводство. – 2003. –
7. Волохов И. М. Система разведения создаваемого поволжского типа скота красно-пестрой породы в хозяйствах Волгоградской области / И.М. Во- лохов, О.В. Пащенко, Д.А. Скачков, А.В. Мороз, Г.В. Волколупов. – Мето- дические рекомендации – М.: ВНИИплем, 2010. – 110 с.
8. Гриценко С. Связь репродуктивной способности с удоем коров. / С. Гриценко // Молочное и мясное скотоводство. – 2007. – № 3. – С. 20-22.
9. Гизатуллин Р.С. Перспективный план селекционно-племенной работы в молочном скотоводстве Республики Башкортостан на период 2017-2025 г. / Р.С. Гиззатулин, Л.А. Калашникова, А.А. Новиков, Т.А. Седых, И.Р. Сахаутдинов, Р.В. Биккинин. – М.:ВНИИплем, Башкирский государственный аграрный университет, 2017 год.С.

Весь текст будет доступен после покупки