Система обеспечения безопасности в гостиничной сфере и её эффективность

Введение……………………………………………………………………….
Глава 1. Теоретические основы безопасности в гостиничной сфере……………………………………………………………………………

1.1. Понятие, виды и системы безопасности в гостинице …………..…
1.2. Специфика обеспечения безопасности в гостинице ……………...
1.3. Способы повышения эффективности обеспечения безопасности в гостиничной сфере…………………………………………………….

Выводы по главе 1…………………………………………………….
Глава 2. Анализ Системы безопасности ООО гостиничного комплекса «Альбатрос»……………………………………………………………………

2.1. Общая характеристика ООО гостиничного комплекса «Альбатрос»............................................................................................


2.2. Анализ организации системы безопасности в ООО гостиничного комплекса «Альбатрос»
2.3. Рекомендации по совершенствованию обеспечения безопасности в ООО гостиничном комплексе «Альбатрос»…………………….…


Выводы по главе 2……………………………………………………..
Заключение………………………………………………...…………………..
Список использованной литературы………………………………………...

Весь текст будет доступен после покупки

Безопасность – это общая проблема. Речь идет о защите жизни и здоровья гостей и сотрудников отеля и сохранности их имущества. Все гостиницы должны иметь программу обеспечения безопасности. Ответственность за разработку этой программы лежит на руководстве отеля.
Вопрос безопасности является самым важным при получении сертификата для отеля. В соответствии с нормативными требованиями, менеджеры гостиниц должны пройти обучение по технике безопасности, а также профессиональную подготовку.
Концепция безопасности также включает в себя создание мер предосторожности против чрезвычайных ситуаций, таких как пожары и взрывы, кражи.
Эффективное решение этой проблемы требует системного подхода, основанного на анализе функционирования объекта, выявлении наиболее уязвимых мест и особо опасных угроз, проработке всех возможных сценариев преступной деятельности и разработке соответствующих контрмер.
Актуальность данной работы заключается в том, в связи с возрастающей популярностью туризма весьма актуальной становится проблема его безопасности.
Объектом исследования является ООО ГК «Альбатрос».

Весь текст будет доступен после покупки

Глава 1. Теоретические основы безопасности в гостиничной сфере

1. 1. Понятие, виды и системы безопасности в гостинице

Гостиничный бизнес требует ответственного отношения к обустройству его прочной защиты от воздействий правонарушителей, беспорядочных возгораний, утечек, неисправностей оснащения электрооборудования и остальных форс-мажорных обстоятельств. Сегодняшняя система охраны в непрерывном режиме помогает оберегать инвестиции собственников гостиницы, значимое имущество, самочувствие работников и гостей в случае происхождения неожиданных чрезвычайных ситуаций [8].
Главной задачей системы безопасности в гостинице является создание защищенной, спокойной и комфортной среды для клиентов и ее сотрудников.
Понятие безопасности подразумевает не только защиту от преступлений, но и, более того, выстраивание превентивных мер по защите от чрезвычайных ситуаций, таких как пожары и взрывы.
Эффективное решение этой задачи требует системного подхода, основанного на анализе функционирования объекта, выявлении наиболее уязвимых мест и особо опасных угроз, проработке всех возможных сценариев преступной деятельности и разработке соответствующих контрмер.

Весь текст будет доступен после покупки

1) Конституция Российской Федерации (принята всенародным голосованием 12.12.1993) (с учетом поправок, внесенных Законами РФ о поправках к Конституции РФ от 30.12.2008 № 6-ФКЗ, от 30.12.2008 № 7-ФКЗ, от 05.02.2014 № 2-ФКЗ, от 21.07.2014 № 11-ФКЗ) // Консультант Плюс: комп. справ. правовая система. – Режим доступа: http://www.consultant.ru – (Дата обращения 04.11.2022).
2) Гражданский кодекс Российской Федерации (часть вторая) от 26.01.1996 N 14-ФЗ (ред. от 01.07.2021, с изм. от 08.07.2021) (с изм. и доп., вступ. в силу с 01.01.2022) // Консультант Плюс: комп. справ. Правовая система. – Режим доступа: https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_5142/ – (Дата обращения 04.11.2022)
3) Федеральный закон Российской Федерации "О безопасности" от 09.02.2007 г. №390-ФЗ (ред. от 28.12.2010 г.) // Консультант Плюс: комп. справ. Правовая система. – Режим доступа: https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_108546/
4) Федеральным законом «О пожарной безопасности» от 21.12.94 № 69-ФЗ (ред. от 30.11.2011).
5) Федеральный закон «Об основах туристской деятельности в РФ» от 24.11.1996 №132-ФЗ (в ред. Федеральных законов от 10.01.2003 N 15-ФЗ,от 22.08.2004 N 122-ФЗ, от 05.02.2007 N 12-ФЗ,от 30.12.2008 N 309-ФЗ, от 28.06.2009 N 123-ФЗ,от 27.12.2009 N 365-ФЗ, от 30.07.2010 N 242-ФЗ,от 01.07.2011 N 169-ФЗ).
6) ГОСТ 32611-2014. «Туристские услуги. Требования по обеспечению безопасности туристов». – М., 2014.
7) Беляков, Г. И. Охрана труда и техника безопасности: учебник для среднего профессионального образования / Г. И. Беляков. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Издательство Юрайт, 2022. – 404 с. – (Профессиональное образование). – URL: https://urait.ru/bcode/490058
8) Березовая, Л. Г. История туризма и гостеприимства : учебник для СПО / Л. Г. Березовая. – М.: Издательство Юрайт, 2019. – 477 с.
9) Бугорский, В. П. Организация туристской индустрии. Правовые основы: учеб. пособие для СПО / В. П. Бугорский. – М.: Издательство Юрайт, 2019. – 165 с.
10) Бураковская, Н. В. Обслуживание в гостиничном комплексе особых категорий клиентов: учебное пособие для вузов / Н. В. Бураковская, О. В. Лукина, Ю. Р. Солодовникова. – 2-е изд. – М.: Издательство Юрайт, 2020. – 98 с.
11) Ветитнев, А. М. Информационно-коммуникационные технологии в туризме : учебник для СПО / А. М. Ветитнев, В. В. Коваленко, В. В. Коваленко. – 2-е изд., испр. и доп. – М.: Издательство Юрайт, 2019. –340 с.
12) Ветитнев, А. М. Информационные технологии в туристской индустрии: учебник для академического бакалавриата / А. М. Ветитнев, В. В. Коваленко, В. В. Коваленко. — 2-е изд., испр. и доп. — М.: Издательство Юрайт, 2018. – 340 с.
13) Восколович, Н. А. Маркетинг туристских услуг: учебник и практикум для бакалавриата и магистратуры / Н. А. Восколович. – 3-е изд., перераб. и доп.– М.: Издательство Юрайт, 2019. — 191 с.
14) География туризма. Западная и северная Европа. Япония: учебник для СПО / Ю. Л. Кужель, М. В. Иванова, Л. А. Полынова, Л. В. Сазонкина; под науч. ред. Ю. Л. Кужеля. – М.: Издательство Юрайт, 2019. – 465 с.
15) География туризма. Южная Европа.: учеб. пособие для СПО / М. В. Иванова, Л. В. Сазонкина, Е. Д. Салас Лусуриага, Ю. Л. Кужель; под науч. ред. Ю. Л. Кужеля. – М.: Издательство Юрайт, 2019. – 443 с.
16) Дехтярь, Г. М. Стандартизация, сертификация и классификация в туризме: учебное пособие для среднего профессионального образования / Г. М. Дехтярь. — 5-е изд., перераб. и доп. – М.: Издательство Юрайт, 2022. – 397 с. – URL: https://urait.ru/bcode/509256
17) Дехтярь, Г. М. Стандартизация, сертификация, классификация в туристской и гостиничной индустрии: учебное пособие для вузов / Г. М. Дехтярь. — 5-е изд., перераб. и доп. – М.: Издательство Юрайт, 2022. – 397 с. – URL: https://urait.ru/bcode/488235
18) Джанджугазова, Е. А. Маркетинговые технологии в туризме: маркетинг туристских территорий: учеб. пособие для СПО / Е. А. Джанджугазова. – 3-е изд., испр. и доп. – М.: Издательство Юрайт, 2019. – 208 с.
19) Золотовский, В. А. Правовое регулирование туристской деятельности : учебник для СПО / В. А. Золотовский, Н. Я. Золотовская. – М.: Издательство Юрайт, 2019. –247 с.
20) Каменец, А. В. Молодежный социальный туризм: учеб. пособие для академического бакалавриата / А. В. Каменец, М. С. Кирова, И. А. Урмина; под общ. ред. А. В. Каменца. — 2-е изд., испр. и доп. – М.: Издательство Юрайт, 2019. – 192 с.
21) Каменец, А. В. Молодежный социальный туризм: учеб. пособие для академического бакалавриата / А. В. Каменец, М. С. Кирова, И. А. Урмина; под общ. ред. А. В. Каменца. – 2-е изд., испр. и доп. – М.: Издательство Юрайт, 2019. – 192 с.
22) Колодий, Н. А. Маркетинговые технологии в туризме: экономика ощущений и впечатлений: учеб. пособие для СПО / Н. А. Колодий. – М.: Издательство Юрайт, 2019. – 326 с.
23) Колодий, Н. А. Экономика ощущений и впечатлений в туризме и менеджменте: учеб. пособие для магистратуры / Н. А. Колодий. – М.: Издательство Юрайт, 2019. – 326 с.
24) Морозов, М. А. Экономика туризма: учебник для СПО / М. А. Морозов, Н. С. Морозова. — 5-е изд., испр. и доп. – М.: Издательство Юрайт, 2019. – 291 с.
25) Мотышина, М. С. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме учебник для академического бакалавриата / М. С. Мотышина, А. С. Большаков, В. И. Михайлов. – 2-е изд., испр. и доп. – М.: Издательство Юрайт, 2019. – 282 с.

Весь текст будет доступен после покупки