Личный кабинет

Курсовая работаРазное

Готовая работа №33922 от пользователя Фемитцева Люция

Служба «Эксплуатация номерного фонда». Организация деятельности поэтажного персонала.

Name: Служба «Эксплуатация номерного фонда». Организация деятельности поэтажного персонала.
Price: 380.00 RUB

380 ₽

Файл с работой можно будет скачать в личном кабинете после покупки

Страниц: 36

Год написания: 2023

Фемитцева Люция

Сообщить о нарушении авторских прав

Гарантия безопасной покупки

Уникальность текста выше 50%

Возможность снять с продажи

Не подходит эта работа?

Укажите тему работы или свой e-mail, мы отправим подборку похожих работ

содержание

Введение
Глава 1. Состав и структура службы номерного фонда гостиницы
1.1. Основная задача службы
1.2. Технология приема гостей и их заселение
1.3.Хозяйственная служба
1.4. Инженерная служба
1.5. Служба безопасности
1.6. Отдел закупок
Глава 2. Организация деятельности поэтажного персонала в отеле
2.1.Служба обслуживания номерного фонда и ее функции.
2.2.Организация поэтажного обслуживания номерного фонда.
2.3. Организация и технология выполнения уборочных работ.
2.4. Подготовка номеров к заселению.
Глава 3. Особенности обслуживания туристов в АТЛАНТИДА.
3.1.Общая характеристика гостиницы «АТЛАНТИДА».
3.2.Организационная структура управления гостиницей.
Заключение
Список литературы.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

ВВЕДЕНИЕ

В России под гостиницей понимают имущественный комплекс, который включает здание, его часть, оборудование, и другое имущество, предназначенный для оказания услуг. Главная функция гостиничного предприятия - предоставление временного жилья.

Согласно "Правилам предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации", утвержденным постановлением правительства РФ от 25.04.97 № 490, гостиница предназначена для проживания граждан на срок не более двух месяцев, без учета места прописки.

Организационная структура гостиничного предприятия зависит от его назначения, местоположения, специфики гостей и других факторов. Она отражает полномочия и обязанности, возложенные на работников гостиницы.

Гостиничные предприятия являются частью сферы обслуживания и предоставляют услуги со свойствами, общими для всех услуг, а также с дополнительными особенностями.

Среди особенностей гостиничных услуг выделяются:

- Неосязаемость гостиничной услуги, так как оценка качества услуги невозможна до ее потребления.

- Неодновременность процессов производства и потребления: большинство услуг предполагает одновременность процессов производства и потребления, но некоторые услуги гостиницы не требуют присутствия клиента (например, уборка номера может производиться в несовпадении с моментом заселения гостя).

- Ограниченная возможность хранения связана с тем, что не проданный номер сегодня может остаться непроданным и потерять свою стоимость.

- Непостоянство качества услуг, являющееся одной из основных причин недовольства гостей. Качество услуги во многом зависит от того, кем и при каких условиях она предоставляется.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

отрывок из работы

Основная задача службы номерного фонда заключается в поддержании в должной чистоте и порядке всех жилых и нежилых помещений гостиничного комплекса, предоставлении гостям дополнительных услуг, соответствующих категории отеля, контроле за состоянием прилегающих к отелю территорий. Данная служба постоянно работает в тесном контакте со службой приема и размещения, подразделением ресторана или кухни, инженерно-технической службой и службой безопасности. Как правило, служба хозяйственного обеспечения и обслуживания гостиницы включает в себя следующие подразделения: службу обслуживания номеров, службу уборки служебных помещений и прилегающих территорий, службу прачечной по стирке и глажке белья, химчистки. В задачи службы обслуживания номеров входит: подготовка номеров к размещению гостя в соответствие со стандартом, соответствующим категории отеля и положениям в отеле; уборка коридоров, холлов, номеров, лифтов, подсобных помещений номерного фонда; контроль за наличием в каждом номере нужных аксессуаров в соответствии со стандартом; подготовка занятых номеров к ночному отдыху гостей (для отелей высокой категории); обеспечение гостиницы цветами и цветочными композициями для отелей высокой категории, а также контроль за наполнением мини-баров в номерах. Наиболее важной функцией службы эксплуатации номерного фонда является поддержание необходимого уровня комфорта и санитарно-гигиенического состояния гостиничных номеров, а также общественных помещений (фойе, холлов, коридоров, переходов) на должном уровне.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Список литературы

1. Д.И. Елканова, Д.А. Осипов, В.В. Романов, Е.В. Сорокин. Экономика. Учеб. пособие. – СПб.: СПбГИЭУ, 2013.
2.Драчева Е.Л., Забаев Ю.В., Исмаев Д.К. и др. Экономика и организация туризма. Международный туризм. /Под ред. Рябовой И.А., Забаева Ю.В., Драчевой Е.Л. – 2-е изд., стер. – М. КНОРУС, 2015.
3.Канке А. А., Кошевая И. П. Учеб. Пособие Анализ финансово-хозяйст-венной деятельности. – М.: Форум: Инфра-М, 2018.
4. Линькова Е. Знакомьтесь: положение о персонале.// Кадровое дело, 2016. - №6.
5.И.Ю. Ляпина. Организация и технология гостиничного обслуживания. Учеб. пособие. – СПб.: СПбГИЭУ, 2016.
6.Мусакин А.А. Малый отель: с чего начать и как преуспеть. Советы владельцам и управляющим. – СПб.: Питер, 2017.
7.ГОСТ 2.105-95. Единая система конструкторской документации. Общие требования к текстовым документам. – М.: Изд-во стандартов, 1996.
8.Г.А. Папирян. Менеджмент в индустрии гостеприимства. Учеб. пособие. – СПб.: СПбГИЭУ, 2013.
9.Е.Е. Филиповский. Экономика и организация гостиничного хозяйства. Учеб. пособие. – М.: Форум: Инфра-М, 2012.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Купить и скачать работу

Служба «Эксплуатация номерного фонда». Организация деятельности поэтажного персонала.

Почему студенты выбирают наш сервис?

Работаем круглосуточно

24 часа в сутки

7 дней в неделю

Гарантия

Возврат средств в случае проблем с купленной готовой работой

Мы лидеры

LeWork является лидером по количеству опубликованных материалов для студентов

не подошла эта работа?

В нашей базе 78761 курсовых работ – поможем найти подходящую

Ответы на часто задаваемые вопросы

Как оплатить заказ?

Чтобы оплатить заказ на сайте, необходимо сначала пополнить баланс на этой странице - https://lework.net/addbalance

На странице пополнения баланса у вас будет возможность выбрать способ оплаты - банковская карта, электронный кошелек или другой способ.

После пополнения баланса на сайте, необходимо перейти на страницу заказа и завершить покупку, нажав соответствующую кнопку.

Если у вас возникли проблемы при пополнении баланса на сайте или остались вопросы по оплате заказа, напишите нам на support@lework.net. Мы обязательно вам поможем!

Есть ли услуга безопасной покупки, и какой срок гарантии?

Да, покупка готовой работы на сайте происходит через "безопасную сделку". Покупатель и Продавец финансово защищены от недобросовестных пользователей. Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней.

Что означает возможность снять с продажи готовую работу ?

У покупателя есть возможность снять готовую работу с продажи на сайте. Например, если необходимо скрыть страницу с работой от третьих лиц на определенный срок. Тариф можно выбрать на странице готовой работы после покупки.

Как вернуть средства за некачественную работу?

Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней. Если администрация сайта принимает решение о возврате денежных средств, то покупатель получает уведомление в личном кабинете и на электронную почту о возврате. Средства можно потратить на покупку другой готовой работы или вывести с сайта на банковскую карту. Вывод средств можно оформить в личном кабинете, заполнив соответствущую форму.

Как связаться со службой поддержки, если возникли вопросы?

Мы с радостью ответим на ваши вопросы по электронной почте support@lework.net