Сортоиспытание тыквы

1. Введение 2-3
2. Методика исследования 4-6
3. Практическая часть работы 7
4. Выводы 8
5. Заключение и перспективы работы 9
6. Список используемой литературы 10

Весь текст будет доступен после покупки

1. История возникновения тыквы.
Родина тыквы — Мексика, где она культивируется около 5 тыс. лет. В 15 в. была завезена в Индию и Европу, в 16 в. стала известна в России, где с 18 в. получила широкое распространение. Крупноплодную и твердокорую тыквы выращивают повсеместно (вне зоны бахчеводства — с применением пленочных укрытий), мускатную — в основном в южных районах. (4, с. 59)
Выращивают тыкву в Северной и Южной Америке, Евразии, Африке. Крупноплодная тыква (масса плода может достигать 100 кг) культивируется во всех указанных регионах, твердокорая тыква и ее разновидности (кабачок и патиссон) наиболее широко — в Центральной Европе, мускатная — преимущественно во влажных тропических странах. Крупные экспортеры тыквы — страны Центральной Америки, импортеры — США и Канада. (4, с.59)

2. Характеристика
ТЫКВА (Cucurbita), род одно- и многолетних растений семейства тыквенных. Около 20 видов, дико произрастающих в основном в Америке. В России произрастают 3 вида — тыква крупноплодная (C. maxima), тыква твердокорая, или обыкновенная (C. pepa) и тыква мускатная (C. moschata) — бахчевые культуры. Хорошие медоносы. (4, с.60)
Тыква — плетистое растение, длина стебля до 5 м, хотя есть и кустовые, и короткоплетистые формы. Листья крупные, пластинчатые. Цветки оранжевые, раздельнополые. Растения однодомные. Опыление перекрестное (насекомыми). Плод — многосемянная ягода (тыквина) с твердой или мягкой корой, грубой или рыхлой мякотью. Выведено множество сортов, различающихся по форме, окраске и величине плодов.(4, с.60)
Тыква ценится за приятный вкус, обусловленный высоким содержанием углеводов, и лечебно-диетические свойства. Ее мякоть содержит также белки, каротин, витамины C, B1, B2, PP, пектины, разнообразные минеральные соли (преобладают соли калия и железа), органические кислоты. В лечебно-диетическом питании тыкву используют при сердечно-сосудистых заболеваниях, атеросклерозе, некоторых болезнях печени и почек (оказывает желче- и мочегонное действие). Пектиновые вещества способствуют лучшему усвоению пищи и выведению из организма шлаков. Семена — эффективное глистогонное средство.
Употребляют тыкву в сыром (в салатах), печеном, жареном, вареном и сушеном виде. Из нее готовят варенье, цукаты, пастилу. Семена поджаривают как семена подсолнечника. Хорошо вызревшие плоды тыквы специальных сортов могут храниться до года, не теряя вкусовых качеств и полезных свойств.

Весь текст будет доступен после покупки

3. Технология выращивания.
Требования к теплу.
Минимальная температура прорастания семян +9?…+10?; оптимальная +25?…+30?, максимальная + 40?, лучшая для нормального роста и развития растений +20?. При температуре +8…+10? рост растений приостанавливается, а при температуре -1? они погибают.
Требования к свету.
Тыква – светолюбивое растение.
Требования к почве.
Тыква дает хорошие урожаи на структурных плодородных, легких темноцветных супесчаных почвах. На хорошо удобренных навозом участках плоды достигают огромных размеров. Сырые глинистые почвы совсем не подходят для выращивания этого овоща.
Подготовка семян к посеву.
В день посева семена замачивают на 2 – 3 часа в горячей воде (50?С), затем слегка подсушивают.
Посев.
Посев производится проращенными семенами или горшечной рассадой, доведенной до трех настоящих листов. (
В поле тыкву размещают по схеме 83 х 83 сантиметра, на приусадебном участке ряды посадок разделяются двухметровой полосой, в самом ряду растения отстоят на метр друг от друга. На тяжелых и неплодородных почвах семена или рассаду высаживают на удобренных лунках. Для этого их выкапывают глубиной 25 – 30 сантиметров, затем засыпают перегноем почти доверху, обильно смачивают поливкой и только потом в углубления заделывают проращенные семена или рассаду.
Требования к влаге.
Тыква нуждается в регулярном поливе. Огромный листовой аппарат (до 40 кв. м.) тыквы испаряет много влаги. Для образования крупных плодов требуется много воды. В случае наступления засухи в период цветения происходит приостановка оплодотворения и опадение завязей.

Уход
Уход за тыквой заключается в прорывке загущенных всходов, удалении сорняков, регулярном поливе. Под каждый плод подкладывают дощечку или фанерку, которые предохраняют его от загнивания.
Уборка
Тыкву убирают один раз в конце вегетации. Зрелые тыквы срезают вместе с плодоножкой.
4. Целесообразность постановки опыта.
В черноземной зоне тыкву в производственных масштабах не выращивают, поэтому опыты по её сортоиспытанию интересны для овощеводов на личных приусадебных участках.

- 3 -
2. МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЯ

ТЕМА ОПЫТА:
«Сортоиспытание тыквы на иуче6бно-опытном участке».

ЦЕЛЬ ОПЫТА:
Определить наиболее перспективный сорт тыквы по урожайности и вкусовым качествам.

ЗАДАЧИ:
1. Определить урожайность по каждому сорту тыквы.
2. Определить вкусовые качества разных сортов тыквы.
3. Провести анализ сортов и сделать предложения и выводы по опыту.

Опыт был проведен на школьном учебно-опытном участке. Использовался эмпирический метод организации опыта – полевой эксперимент. Были учтены все требования к постановке опытов.

1.Типичность в выборе объекта соблюдается, если опыт проводится с районированными или рекомендуемыми сортами. Выбранный нами за контроль сорт тыквы Зимняя сладкая является наиболее распространённым в Белгородской области.
Типичность в выборе почвенных условий тоже соблюдалась. Опыт проводился на территории школьного учебно-опытного участка с типичными для Корочанского района почвами – чернозём.
2.Соблюдался и принцип единственного различия. Все варианты высевались и убирались в один день. Почва, предшественники, площадь делянки, уход – всё было одинаковым. Единственное различие состояло в том, что были взяты разные сорта тыквы.
3.Точность опыта зависит от количества повторностей (при соблюдении всех других требований). У нас взята 3-х кратная повторность, как и предусматривают требования исследовательского опыта.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Бахтенко Е.Ю. Опытническая работа с овощными культурами на школьных
учебно-опытных участках. Часть 2. Методические рекомендации Вологда
2002, с. 14 – 29
2. Красников М.М. Справочник огородника Издательство «Кайнар»
Алма – Ата» 1974 , с. 228 – 229
3. Петрушкова В. Ваш сад и огород. – М.: Изд. Эксмо, 2005, с.191
4. Стрижнев А. «Рассказы об овощах» 2–е издание, дополн., М.: Московский
рабочий, 1985, с. 59 - 62

Весь текст будет доступен после покупки