Личный кабинет

Дипломная работаТуризм

Готовая работа №100093 от пользователя Куклачев Дмитрий

Совершенствование гастротуризма в Краснодарском крае

Name: Совершенствование гастротуризма в Краснодарском крае
Price: 2200.00 RUB

2 200 ₽

Файл с работой можно будет скачать в личном кабинете после покупки

Страниц: 100

Год написания: 2024

Куклачев Дмитрий

Сообщить о нарушении авторских прав

Гарантия безопасной покупки

Уникальность текста выше 50%

Возможность снять с продажи

Не подходит эта работа?

Укажите тему работы или свой e-mail, мы отправим подборку похожих работ

содержание

Введение ……………………………………………………………………………
ГЛАВА 1 ТЕХНОЛОГИЯ РАЗРАБОТКИ ГАСТРОНОМИЧЕСКОГО ТУРА …
1.1 Характеристика гастрономического туризма ………………………………
1.2 Особенности разработки гастрономического тура …………………………
1.3 Влияние гастрономического бренда на формирование бренда туристского региона ………………………………………………………………………………...
ГЛАВА 2 АНАЛИЗ ПЕРСПЕКТИВ РАЗВИТИЯ ГАСТРОНОМИЧЕСКОГО ТУРИЗМА В КРАСНОДАРСКОМ КРАЕ ………………………………………
2.1 Специфика национальной кухни Кубани ……………………………………
2.2 Предприятия пищевой промышленности, изготавливающие национальные гастрономические изделия …………………………………………………………
2.3 Винодельческие центры Кубани ……………………………………………..
2.4 Перспективы развития гастрономического туризма в Краснодарском крае ..
ГЛАВА 3 РАЗРАБОТКА ТУРА «БОЛЬШОЕ ГАСТРОНОМИЧЕСКОЕ КОЛЬЦО КУБАНИ» ………………………………………………………………
3.1 Обоснование выбора маршрута ……………………………………………….
3.2 Программа и расчет стоимости тура …………………………………………..
3.3 Обоснование привлекательности и конкурентоспособности тура …………..
3.4 Проект путеводителя «Большое гастрономическое кольцо Кубани» ……….
Заключение ……………………………………………………………………………

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

ВВЕДЕНИЕ

Одной из основных составляющей индустрии туризма и гостеприимства является питание туристов. Знакомясь с достопримечательностями города, экскурсанты одновременно хотят знать об особенностях национальной кухни. Гастрономия является значимым ресурсом территории, источником формирования ее идентичности.
Поиск новых путей организации питания базируется на исследовании гастрономической составляющей туристского продукта, на основных принципах брендинга территории, формирующих туристский имидж местности, на процессе создания впечатления о товаре в сознании потребителей.
Местную кухню можно рассматривать как туристский ресурс территорий, позволяющий создать новые туристские продукты, открыть новые грани туристской дестинации. Она может быть использована для понимания социального и экономического стиля жизни дестинации. Связь гастрономии и туризма способствует увеличению притока туристов, способствует удлинению пребывания туристов, увеличивает прибыль от туризма.
Питание в туризме является важнейшей отраслью, которая оказывает существенное влияние на социальное и экономическое развитие страны. Важно поддержание и продвижение различных вариантов питания, что позволяет сохранить региональную идентичность территории и повысить ее туристскую привлекательность.
Туризм взаимосвязанный с ресторанным бизнесом, поддерживает местных производителей, продвигает идею важности высокого качества и экологической безопасности питания. Местная кухня способствует возникновению у туристов ощущения места, чувства дома, комфорта и безопасности.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

отрывок из работы

ГЛАВА 1 ТЕХНОЛОГИЯ РАЗРАБОТКИ ГАСТРОНОМИЧЕСКОГО ТУРА

1.1. Характеристика гастрономического туризма

Изменение интересов и предпочтений туристов привело к возникновению и развитию гастрономического туризма как отдельного вида. Точкой отсчёта можно считать 1998 г., когда в государственном университете Bowling Green (США) доцентом кафедры народной культуры Л. Лонгом был впервые введен в обращение термин «кулинарный туризм». В 2001 г. известный американский писатель Э. Вольф написал первую статью о кулинарном туризме в мире, позднее он развил эту тему в первой книге Международной организации кулинарного туризма.
В 2003 г. Э. Вольфом была основана Международная ассоциация гастрономического туризма (The International Culinary Tourism Association), предоставляющая широкий спектр преимуществ: обучение, развитие и продвижение. Миссия организации гласит: «Помогать людям, обществу и предприятиям развиваться путем налаживания взаимовыгодных отношений основанных на всеобщем интересе к еде и напиткам». Манифест Международной ассоциации гастрономического туризма отражает способность человека познавать культуру страны через ее национальную кухню: «Еда – это квинтэссенция нации, ее характера и истории». В 2006 г. был создан Международный институт кулинарного туризма, курирующий образовательные и учебные компоненты программ Международной ассоциации гастрономического туризма.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Список литературы

1. Федеральный закон «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» №132-ФЗ от 24.11.1996 (в последней редакции).
2. Единый федеральный реестр туроператоров ? https://tourism.gov.ru/operators/show.php?id=103729
3. ГОСТ Р 50690-2017 Туристские услуги. Общие требования. Доступ свободный по URL: http://docs.cntd.ru/document/1200157390
4. ГОСТ Р 53522-2009 Туристские и экскурсионные услуги. Основные положения. Доступ свободный по URL: http://docs.cntd.ru/document/1200077638
5. ГОСТ Р 50681-2010 Туристские услуги. Проектирование туристских услуг. Доступ свободный по URL: http://docs.cntd.ru/document/
6. ГОСТ Р 54600-2011 Туристские услуги. Услуги турагентств. Общие требования. Доступ свободный по URL: http://docs.cntd.ru/document/
7. Баумгартен, Л.В. Маркетинг гостиничного предприятия: учебник для вузов / Л.В. Баумгартен. – Москва: Издательство Юрайт, 2021. – 338 с.
8. Бураковская, Н.В. Обслуживание в гостиничном комплексе особых категорий клиентов: учебное пособие для вузов / Н.В. Бураковская, О.В. Лукина, Ю. Р. Солодовникова. – 2–е изд. – Москва: Издательство Юрайт, 2020. – 98 с.
9. Гостиничное дело: учебное пособие / И. Ф. Игнатьева, И. Н. Чурилина, Т. Ю. Анисимов [и др.]; Российский государственный педагогический университет им. А. И. Герцена. – Санкт–Петебург: Российский государственный педагогический университет им. А. И. Герцена, 2020. – 300 с.
10. Дехтярь, Г. М. Стандартизация, сертификация, классификация в туристской и гостиничной индустрии: учебное пособие для вузов / Г. М. Дехтярь. – 4–е изд., перераб. и доп. – Москва: Издательство Юрайт, 2021. – 412 с.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Купить и скачать работу

Совершенствование гастротуризма в Краснодарском крае

Почему студенты выбирают наш сервис?

Работаем круглосуточно

24 часа в сутки

7 дней в неделю

Гарантия

Возврат средств в случае проблем с купленной готовой работой

Мы лидеры

LeWork является лидером по количеству опубликованных материалов для студентов

не подошла эта работа?

В нашей базе 78761 курсовых работ – поможем найти подходящую

Ответы на часто задаваемые вопросы

Как оплатить заказ?

Чтобы оплатить заказ на сайте, необходимо сначала пополнить баланс на этой странице - https://lework.net/addbalance

На странице пополнения баланса у вас будет возможность выбрать способ оплаты - банковская карта, электронный кошелек или другой способ.

После пополнения баланса на сайте, необходимо перейти на страницу заказа и завершить покупку, нажав соответствующую кнопку.

Если у вас возникли проблемы при пополнении баланса на сайте или остались вопросы по оплате заказа, напишите нам на support@lework.net. Мы обязательно вам поможем!

Есть ли услуга безопасной покупки, и какой срок гарантии?

Да, покупка готовой работы на сайте происходит через "безопасную сделку". Покупатель и Продавец финансово защищены от недобросовестных пользователей. Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней.

Что означает возможность снять с продажи готовую работу ?

У покупателя есть возможность снять готовую работу с продажи на сайте. Например, если необходимо скрыть страницу с работой от третьих лиц на определенный срок. Тариф можно выбрать на странице готовой работы после покупки.

Как вернуть средства за некачественную работу?

Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней. Если администрация сайта принимает решение о возврате денежных средств, то покупатель получает уведомление в личном кабинете и на электронную почту о возврате. Средства можно потратить на покупку другой готовой работы или вывести с сайта на банковскую карту. Вывод средств можно оформить в личном кабинете, заполнив соответствущую форму.

Как связаться со службой поддержки, если возникли вопросы?

Мы с радостью ответим на ваши вопросы по электронной почте support@lework.net