СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ КОРПОРАТИВНОЙ КУЛЬТУРЫ В ООО «ТАЁЖНОЕ»

ВВЕДЕНИЕ 6
1 Теоретические аспекты корпоративной культуры в гостиничных предприятиях 8
1.1 Общая характеристика понятия «корпоративная культура» 8
1.2 Особенности корпоративной культуры в гостиничном предприятии 15
1.3 Методы исследования корпоративной культуры в гостиничном предприятии 20
2 Анализ деятельности ООО «Таежное» 25
2.1 Общая характеристика деятельности ООО «Таежное» 25
2.2 Анализ организационной системы управления, конкурентный анализ ООО «Таежное» 29
2.3 Динамика основных показателей деятельности ООО «Таежное» 35
2.4 Анализ и оценка корпоративной культуры ООО «Таежное» 39
3 Проект совершенствования корпоративной культуры ООО «Таежное» 47
3.1 Описание программы совершенствования корпоративной культуры 47
3.2 План программы совершенствования корпоративной культуры 49
3.3 Оценка эффективности программы совершенствования корпоративной культуры 51
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 53
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 56
Приложение А «Опросник для выявления типа корпоративной культуры по методу Коула» 60
Приложение Б «Проект кодекса корпоративной культуры для ООО «Таежное» 64
Приложение В «Проект стандарта информирования сотрудников ООО «Таежное» 67

Весь текст будет доступен после покупки

В наше время гостиничная индустрия представляет собой отрасль, где экономический уровень поощрения не так велик, поэтому для большинства персонала усиливается важность остальных факторов. Если внутренняя удовлетворённость зависит от вида работы, а мотивацию сложно обобщить, то роль социальных взаимоотношений достаточно велика. От социальных взаимоотношений зависит создание сплочённого коллектива и здоровых рабочих отношений в нём, которые в свою очередь, играют огромную роль в качестве обслуживания. Эти взаимоотношения формируются на протяжении нескольких лет согласно неписаным законам под воздействием менталитета, традиций, обычаев и духовных ценностей людей.
Опыт работы в этой области говорит, что ключ к успеху лежит в формировании и повышении культуры обслуживания на гостиничных предприятиях, непосредственно связанной с корпоративной культурой гостиничного предприятия, ее миссией и целями. В любой компании со дня её формирования создается собственная особая внутренняя атмосфера. Давно понятен тот факт, что профессиональное руководство корпоративной культурой способно стать значительным конкурентоспособным превосходством фирмы.

Весь текст будет доступен после покупки

1 Теоретические аспекты корпоративной культуры в гостиничных предприятиях
1.1 Общая характеристика понятия «корпоративная культура»

Понятие корпоративной культуры достаточно многогранно, но, тем не менее, оно связывается с комплексной совокупностью установок, ценностей, принципов, символов, которые позволяют организации объяснять те или иные явления в жизни компаний. Ее носителями являются люди.
Отечественный психолог А. Карпов полагает, что корпоративная культура – сочетание норм, правил, обычаев и традиций, поддерживаемых руководством, которые задают общие рамки поведения работников, согласующиеся со стратегией предприятия. К сожалению, во многих компаниях ее часто воспринимают как факультативный инструмент в системе управления и многие руководители и сотрудники, захваченные водоворотом бизнес процессов, не всегда придерживаются постулатов, заявленных в кодексе, миссии, целях и ценностях организации [12].
И. Макарова отмечает такое понятие, как корпоративный дух, представляющий гармонию интересов персонала и организации, и считает, что решить сложные и ответственные задачи освоения и развития трудовых, творческих, предпринимательских, интеллектуальных способностей работников для достижения эффективности производства можно только благодаря сильной, положительной корпоративной культуре [16].

Весь текст будет доступен после покупки

1. Российская Федерация. Федеральный закон «О защите прав потребителей в Российской Федерации» С изменениями и дополнениями от от 7 февраля 1992 г. № 2300-1 (ред. от 28.12.2023). – Текст: электронный / КонсультантПлюс. – Москва, 1992-2023 - URL: https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_8559/?ysclid=ma6llqwrec83989911 (дата обращения: 01.05.2025).
2. Российская Федерация. Федеральный закон "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации. С изменениями и дополнениями от 30.11.2024 N 436-ФЗ. – Текст: электронный /КонсультантПлюс.- Москва, 1996-2024 – URL: https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_124 62/?ysclid=m7wr827xqv644836739 (дата обращения: 01.05.2025).
3. Российская Федерация. Постановление Минтруда России «О квалификационных требованиях (профессиональных стандартах) к основным должностям работников туристской индустрии» от 17 мая 1999 г. № 8 (ред. от 10.10.2002). – Текст: электронный /Гарант.ру. — URL: http://base.garant.ru (дата обращения: 05.05.2024).
4. Российская Федерация. ГОСТ Р 54603-2011. Национальный стандарт Российской Федерации. Услуги средств размещения. Общие требования к обслуживающему персоналу (утв. и введен в действие Приказом Росстандарта от 08.12.2011 N 737-ст). – Текст: электронный /КонсультантПлюс – Москва, Стандартинформ, 2013 – URL: www.consultant.ru/search/?q=6.%09ГО СТ+Р+54603-2011. (дата обращения: 01.05.2025).
5. Российская Федерация. ГОСТР 56643-2022. Национальный стандарт Российской Федерации. Туризм и сопутствующие услуги. Личная безопасность туриста. Общие требования (утв. и введен в действие Приказом Росстандарта от 29.12.2022 № 1706-ст) – Текст : электронный / КонсультантПлюс. – Москва, Российский институт стандартизации, 2023 – URL: https://sc5-surgut.gosuslugi.ru/netcat_files/30/69/1GOST_R_56643_2022._Natsi onal_nyy_standart_Rossiyskoy_Federatsi.pdf?ysclid=lo0l6u7md2130424710 (дата обращения: 01.05.2025).
6. Арбузова, Н. Ю. Технология и организация гостиничных услуг : учебное пособие для студентов высших учебных заведений / Н. Ю. Арбузова. – Москва : Академия, 2009. – 224 с. ISBN 978-5-7695-9303-1 – URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=438190 (дата обращения: 05.05.2025) – Текст : электронный.
7. Бондаренко, Г. А. Менеджмент гостиниц и ресторанов : учебное пособие / Г. А. Бондаренко. – Москва : Новое знание, 2008. — 365 с. ISBN 978-5-98281-086-6. – URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=475190 (дата обращения: 05.05.2025) – Текст : электронный.
8. Василенко, С. В. Корпоративная культура как инструмент эффективного управления персоналом : производственно-практическое издание / С. В. Василенко. – Москва : Дашков и Кo, 2010. — 136 с. ISBN 978-5-394-01944-3. – URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=346708 (дата обращения: 05.05.2025) – Текст : электронный.

Весь текст будет доступен после покупки