СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ЛОГИСТИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ

Введение……………………………………………………………………………...5
1 Теоретические основы логистической деятельности сетевого торгового предприятия………………………………………………………………………….7
1.1 Основные понятия логистических процессов в розничной торговой сети……………………………………………………………………………………7
1.2 Организация логистики розничной торговой сети……………………..….14
1.3 Закупочная деятельность предприятий розничной торговой сети……….30
2 Анализ логистической деятельности магазинов ООО ТС «Командор»……...42
2.1 Общая характеристика логистического обеспечения магазина торговой сети «Командор»……………………………………………………………………42
2.2 Анализ работы с поставщиками……………………………………….…....44
2.3 Анализ организации закупочной деятельности……………………………49
3 Разработка мероприятий по совершенствованию логистической деятельности ООО ТС «Командор»………………………………………………………………53
3.1 Описание мероприятий по совершенствованию закупочной деятельности магазина торговой сети «Командор»……………………………………………...53
3.2 Оптимизация работы с поставщиками магазина торговой сети «Командор»………………………………………………………………………....59
3.3 Оценка эффективности мероприятий по совершенствованию логистической деятельности магазина торговой сети «Командор»…………….68
Заключение………………………………………………………………………….73
Список использованных источников……………………………………………...75

Весь текст будет доступен после покупки

Актуальность данной выпускной квалификационной работы заключается в том, что в современных условиях внедрение методов логистики в торговлю позволяет ускорить оборачиваемость оборотных средств, оптимизировать издержки обращения, обеспечить наиболее полное и качественное удовлетворение спроса потребителей. А также логистика на уровне отдельного торгового предприятия, подразумевает координацию действий по закупке, транспортировке, хранению и реализации товара, поэтому важна слаженность течения этих процессов для повышения эффективности деятельности предприятия.
Закупочная логистика также очень важна для предприятий оптовой торговли, так как без правильно выстроенной закупочной стратегии, обретение предприятием конкурентных преимуществ достаточно проблематично. Усиление рыночных позиций предполагает наличие устойчивого спроса на продукцию оптовика, что и приводит к увеличению объема продаж и расширению круга потребителей. При прочих равных условиях потребители отдают свои предпочтения не аналогичным предложениям конкурентов, а исключительно товару конкретного оптовика. Это становится возможным, если в результате жесткой и агрессивной закупочной политики предприятие получает у поставщика товар на особо выгодных условиях. Все это определяет актуальность данной выпускной квалификационной работы.
Большой вклад в создание и развитие теории управления закупками, в том числе, и в вопросах развития логистики торговых предприятий, внесли: Д.Д. Костоглодова, Л.М. Харисова, В.Н. Стаханова, Р.В. Шеховцова, Г.С. Зубкова, А.У. Альбекова, О.А. Митько, И.О. Рыжова, А.М. Туркова, К.Ю. Ковалева, С.А. Уварова, П.Е. Щеглова, В.В. Щербакова и др.
Целью исследования является разработка мероприятий по совершенствованию логистической деятельности торгового предприятия.
Для достижения данной цели необходимо выполнить ряд задач:
­ изучить теоретические вопросы реализации логистических операций в торговых предприятиях;
­ проанализировать логистическую и закупочную деятельность предприятия;
­ разработать и оценить мероприятия по улучшению закупочной деятельности ООО ТС «Командор».
Объектом исследования является компания ООО ТС «Командор».
Предметом исследования является логистическая деятельность предприятия.
В качестве методологической основы исследования приняты принципы системного подхода с использованием методов статистических сопоставлений, экспертных оценок и экспериментальных расчетов.
Информационной базой исследования, обеспечившей репрезентативность исходных данных, достоверность, надежность и точность выводов, рекомендаций и предложений, послужили открытые статистические сборники информации о логистической деятельности в торговых предприятиях, материалы монографических исследований отечественных ученых, периодической печати, научно-практических конференций и семинаров, сети Интернет.
Выпускная квалификационная работа состоит из содержания, введения, трех глав, заключения, библиографического списка объемом 50 источников. Текст выпускной квалификационной работы изложен на 77 страницах, включая 15 таблиц, 3 рисунка.

Весь текст будет доступен после покупки

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЛОГИСТИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ СЕТЕВОГО ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ

1.1 Основные понятия логистических процессов в розничной торговой сети

В последнее время на продовольственном рынке России все большее значение получают торговые сети по продаже продовольственных товаров и товаров народного потребления. Доходность таких компаний с каждым годом увеличивается. Основной причиной этому является увеличение числа магазинов, введение мультиформатности, увеличение количества продаваемых товаров, входящих в торговую матрицу магазинов. Так же способствует привлечению клиентов и росту прибыли введение в ассортимент собственных торговых марок или частных марок. Но в этом списке достаточно большое значение занимает процессы оптимизации работы, связанные с доставкой товаров через собственные распределительные центры, в состав которых обычно входит несколько складов с различными режимами хранения товаров.
Стремление торговых сетей большую часть реализуемых через магазины товаров доставлять через распределительные центры (сейчас этот показатель находится в пределах 80 %) ведет к снижению затрат связанных с приемом товара у поставщика, осуществлению сбора и комплектации, с дальнейшей доставкой собранных заказов в магазины. В этом случае при заказе больших партий одного или нескольких наименований товара поставщик предоставляет бонус, который в общей сложности может достигать 5 % от стоимости сделанного заказа. Поставщики идут на такие уступки с целью уменьшения собственных издержек на внутрифирменную логистику, переложив бремя доставки на хорошо организованную логистику торговых сетей, которые сейчас имеют свой парк грузовых автомобилей, в хорошем техническом состоянии с высокими показателями технической готовности и выпуска [32, с. 36].
Собственный парк автомобилей, чаще всего приобретенный по лизингу и имеющий гарантию, позволяет своевременно и качественно доставлять товары в магазины с наименьшими затратами. К тому же машины на склад возвращаются не пустые, а с оборотной тарой, а также осуществляется возврат на склад вторичного сырья, которое появляется в ходе подготовки товара к продаже и проведению выкладки на торговые полки. Эта мера позволяет сэкономить средства на оплату услуг муниципальных организации, осуществляющих вывоз мусора. К тому же все затраты, связанные с обработкой и утилизацией вторичного сырья покрываются доходами, полученными от продажи спрессованного картона и пленки. То, что не подлежит дальнейшей обработке прессуется в компакторной установке и вывозится на городские свалки.

Весь текст будет доступен после покупки

1. ГOCТ P 51773-2009. Уcлуги тopгoвли. Kлaccификaция пpeдпpиятий тopгoвли. – Доступ из справочно-правовой системы «КонсультантПлюс» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.consultant.ru.
2. Аникин, Б.А. Логистика: учебное пособие / Б.А. Аникин, Т.А. Родкина. – М.: Проспект, 2016. – 408 с.
3. Басовский, Л.Е. Финансовый менеджмент: учебник / Л.Е. Басовский. – М.: Инфра-М, 2017. – 240 с.
4. Бердникова, Т.Б. Анализ и диагностика финансово–хозяйственной деятельности предприятия / Т.Б. Бердникова. – М.: ИНФРА–М, 2018. – 215 с.
5. Бочкарев, А.А. Проблема выбора поставщиков и оптимизации размера партии поставки в условиях изменяющегося спроса / А.А. Бочкарев // Логистика и управление цепями поставок. – 2016. –№ 1. – С. 37-42.
6. Бродецкий, Г.Л., Алгоритм много критериального распределения товаров в складской сети // Логистика. – 2017. – № 8. – С. 24-28.
7. Бутрин, А. Г. Логистика для финансового директора: учебное пособие / А. Г. Бутрин. – Челябинск, 2016. – 179 с.
8. Волгин, В.В. Склад: организация, управление, логистика: учебник / В.В. Волгин. – М.: Дашков и Ко, 2017. – 736 с.
9. Волобуева, Е.Ю. Возможности оптимизации объема заказа и цены реализации товара в цепи поставок / Е.Ю. Волобуева // Логистика. – 2016. – № 3. – С. 36-37.
10. Волобуева, Е.Ю. Стохастическая модель оптимизации объема заказа и цены его реализации в цепи поставок по критерию рентабельности / Е.Ю. Волобуева// Логистика и управление цепями поставок. – 2017. – № 2. – С. 81-87.
11. Воробьева, Н.И. Модель оптимального размера заказа: анализ и пути дальнейшего развития / Н.И. Воробьева // Логистика. – 2019. – № 3. – С. 42-53.
12. Гиляровская, Л.Т. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: Учебное пособие / А.Н. Гаврилова. – М.: Проспект, 2018. – 360 с.
13. Горшенин, В.Ф. Логистика: учебное пособие / В.Ф. Горшенини. – Челябинск: Издательство Челябинского государственного университета, 2017. – 259 с.
14. Горяев, Н.К. Основы логистики: учебное пособие / Н.К. Горяев, В.В. Вязовский, В.Д. Шепелев. – Челябинск: Издательский Центр ЮУрГУ, 2016. – 69 с.
15. Грачев, А.В. Финансовая устойчивость предприятия: анализ, оценка и управление: учебное пособие / А.В. Грачев. – М.: Дело и Сервис, 2018. – 192 с.
16. Дыбская, В.В. Логистика: интеграция и оптимизация логистических бизнес – процессов в цепях поставок / И.В. Ильина, Е.И. Зайцев, В.И.Сергеев, А.Н. Стерлигов. – М: Эксмо, 2017. – 944 с.
17. Ильина, И.В. Анализ связи финансовых коэффициентов / Ильина И.В. // Экономический анализ: теория и практика. – 2018. – № 12. – С. 28-33.
18. Ионова, А.Ф. Финансовый анализ: учебник. / А.Ф. Ионова, Н.Н. Селезнева. – М.: Проспект, 2016. – 624 с.
19. Канке, А.А. Анализ финансово–хозяйственной деятельности предприятия: учебное пособие / А.А. Канке. – М.: ИНФРА–М, 2018. – 285 с.
20. Ковалев, А.М. Финансовый менеджмент: теория и практика / А.М. Ковалев. – М.: Финансы и статистика, 2017. – 1024 с.
21. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: учебное пособие / А.И. Алексеева. – М.: Финансы и статистика, 2016. – 672 с.
22. Кудина, М.В. Финансовый менеджмент: учебное пособие / М.В. Кудина. – М.: Форум: Инфра–М, 2017. – 255 с.
23. Кулакова, Ю.Н. Оценка нормировочного множителя в многопродуктовой модели управления запасами предприятия при условии равной периодичности и одинаковой стоимости поставок / Ю.Н. Кулакова // Логистика и управление цепями поставок. – 2017. – № 3. – С. 76-83.
24. Лайсонс, К. Управление закупочной деятельностью и цепью поставок / К. Лайсонс. – Пер. с 6–го англ. изд. – М.: ИНФРА-М, 2018. – 798 с.
25. Левкин, Г.Г. Коммерческая логистика: учебное пособие / Левкин Г.Г. – М.: Издательство Юрайт, 2017. – 375 с.
26. Левкин, Г.Г. Логистика: теория и практика: учебник и практикум / Левкин Г.Г. – М.: Издательство Юрайт, 2017. – 224 с.
27. Лукасевич, И.Я. Финансовый менеджмент: Учебник / И.Я. Лукасевич. – М.: Финансы и статистика, 2016. – 763 с.
28. Лукинский, В.В. Анализ методов выбора логистических посредников / В.В. Лукинский, Е.В. Каткова // Логистика и управление цепями поставок. – 2018. – № 2. – С. 49-56.
29. Мездриков, Ю.В. Анализ источников формирования оборотного капитала / Мездриков Ю.В. // Экономический анализ: теория и практика. – 2017. – №8. – С. 46-51.
30. Михайлюк, М.В. Рыночная трансформация цепей поставок и логистического сервиса в условиях перехода ритейла к многоканальной модели организации продаж / М. В. Михайлюк // Вопросы экономики и права. – 2016. – № 10. – С. 54-57.
31. Мицель, А. А. Многопродуктовая модель управления запасами с равной периодичностью поставок / А. А. Мицель, Д. А. Алимханова // Экономический анализ: теория и практика. – 2017. – № 40. – С. 55-66.
32. Неруш, Ю.М. Планирование и организация логистического процесса: учебник и практикум/ Ю.М. Неруш.– М.:Издательство Юрайт, 2016. – 422 с.
33. Орлова, Е.Р. Инвестиции: учеб. / Е.Р. Орлова. – М.: Омега, 2017. – 235 с.
34. Павлова, Л.Н. Финансы предприятия: учебное пособие / Л.Н. Павлова. – М.: Финансы и статистика, 2017. – 464 с.
35. Паламарчук, А.С. Анализ оборотных средств / Паламарчук А.С. // Справочник 104 экономиста. – 2018. – № 1. – С. 25-32.
36. Пелих, С. Развитие логистической системы Республики Беларусь / С. Пелих, А. Дашкевич // Экономист. – 2017. – № 2. – С. 85-91.
37. Рогова, Е.М. Финансовый менеджмент: учебник / Е.М. Рогова, Е.А.Ткаченко. – М.: Юрайт, 2018. – 540 с.
38. Савицкая, Г.В. Анализ финансовой деятельности предприятия: учебник / Г.В. Савицкая. – М.: ИНФРА–М, 2017. – 580 с.
39. Скамай, Л.Г. Экономический анализ деятельности предприятия: учебник / Л.Г. Скамай. – М.: ИНФРА–М, 2017. – 296 с.
40. Сток, Д.Р. Стратегическое управление логистикой: пер. с 4 англ. изд. / Д.Р. Сток, Д.М. Ламберт. – М.: ИНФРА–М, 2016. – 797 с.
41. Стоянова, Е.С. Финансовый менеджмент. Российская практика: учебное пособие / Е.С. Стоянова. – М.: «Перспектива», 2017. – 464 с.
42. Ткач, В.В. Коммерческая логистика: теория и практика: учебник/ М.Н. Григорьев, В.В. Ткач, С.А. Уваров. – М.: Издательство Юрайт, 2017. – 507 с.
43. Токманев, С.В. Эволюционное развитие логистики запасов: экономика, социология, практика:монография / С.В. Токманев, Ю.Г. Кузменко, А.Б. Левина. – Челябинск: Издательский центр ЮУрГУ, 2019. – 143 с.
44. Толпегина, О.А. Экономический анализ: Учебник / О.А. Толпегина. – М.: МИЭМП, 2017. – 255 с.
45. Управление финансовой деятельностью предприятий (организаций) / В.И. Бережной, Е.В. Бережная, О.Б. Бигдай; под ред. В.И. Бережной. – М.: Финансы и статистика, 2017. – 336 с.
46. Хабаров, В.И. Основы логистики: учебное пособие / В.И. Хабаров. – 2-езд., пер. и доп. – М.: Московский фин. пром. ун-т, 2018. – 368 с.
47. Хусаинов, М.К. Оптимальное управление ресурсами организации потребительской кооперации / Хусаинов М.К. // Экономический анализ: теория 105 и практика. – 2018. – № 12. – С. 6-10.
48. Шеремет, А.Д. Методика финансового анализа / А.Д. Шеремет, Р.С. Сайфулин. – М.: «Финансы и статистика», 2017. – 420 с.
49. Экономика предприятия: учебник / под ред. проф. В.Я. Горфинкеля, проф. В.А, Швандара. – М.: ЮНИТИ–ДАНА, 2018. – 670 с.
50. Ямпольский, С.М. Логистический подход к автоматизации управления оборотными средствами торгового предприятия / С.М. Ямпольский // Логистика и управление цепями поставок. – 2019. – № 4. – С. 65-70.

Весь текст будет доступен после покупки