Совершенствование методов контроля качества товаров в процессе хранения, транспортирования, реализации

ВВЕДЕНИЕ 3
Глава 1. Теоретические основы контроля качества товаров 7
1.1.Понятие и значение контроля качества товаров 7
1.2.Методы контроля качества товаров и их классификация 12
1.3.Особенности контроля качества товаров на различных этапах их жизненного цикла 19
Глава 2. Анализ системы контроля качества товаров в «MetroCashandCarry» 29
2.1. Общая характеристика деятельности «MetroCashandCarry» 29
2.2. Организация контроля качества товаров в MetroCashandCarry 37
2.3. Оценка эффективности существующей системы контроля качества товаров 42
Глава 3. Предложения по совершенствованию методов контроля качества товаров в MetroCashandCarry 46
3.1. Разработка мероприятий по совершенствованию контроля качества товаров 46
3.2. Оценка экономической эффективности предложенных мероприятий 48
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 54
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ 57
ПРИЛОЖЕНИЯ

Весь текст будет доступен после покупки

В условиях современной конкурентной среды, где производители товаров и торговые сети постоянно борются за лидерство, обеспечение высокого качества продукции становится ключевым фактором успеха. Контроль качества товаров на всех этапах их жизненного цикла – от производства до реализации – играет важную роль в эффективном управлении предприятием.
Процесс контроля качества включает в себя множество аспектов, начиная с тщательного отбора качественных материалов и комплектующих, и заканчивая проверкой готовой продукции перед поставкой на склады или в магазины.
Кроме того, не менее важным является постоянный мониторинг качества и обратная связь с потребителями для оперативного реагирования на любые отклонения или проблемы. Современные технологии позволяют автоматизировать процессы контроля качества, что не только повышает точность оценки, но и сокращает время на выявление и устранение дефектов. Внедрение систем управления качеством, таких как ISO 9001, способствует стандартизации процессов и повышению надежности продукции.

Весь текст будет доступен после покупки

Глава 1. Теоретические основы контроля качества товаров
1.1. Понятие и значение контроля качества товаров
B условиях развития конкурентных условий на современных рынках успех современной организации напрямую зависит от ее способности удовлетворять потребности и запросы потребителей в части качества предоставляемых товаров и услуг. Только освоение данной компетенции позволяет организации поддерживать устойчивый спрос на ее продукцию и сохранять необходимые конкурентные позиции.
Цена продукции, сроки поставки или готовность предоставления услуг, сервисное обслуживание и другие элементы рыночного предложения компании также определяют конкурентоспособность продукции организации, однако непосредственно качество товара или услуги в среднем определяет более 70% этого показателя.
Понятие «качество продукции» сложная, многоаспектная категория, и в силу постоянного изменения требований потребителей к качеству производители и продавцы должны эффективно управлять им на протяжении всего жизненного цикла продукции.
Современная теория и практика управления качеством исходят из того, что деятельность по управлению качеством будет эффективной, если ведется на всех этапах проектирования и создания продукции: от маркетинговых исследований, подготовки производства, до создания товаров или услуг, эксплуатации (потребления) и утилизации .
Жизнедеятельность человека непосредственно связана с созданием материальной, интеллектуальной и энергетической продукции. Эти виды продукции, определяющие процессы воспроизводства, характеризуются обобщенным понятием – качество продукции.
Качество продукции — это, в первую очередь, материальная основа удовлетворения как производственных, таки личных потребностей людей, и этим определяется его уникальная общественная, экономическая и социальная значимость.
Качество объективно, поскольку является количественной характеристикой потребительской стоимости, внешней формой, в которой она проявится. Качество измеряется системой показателей, являющихся количественной характеристикой свойств продукции.
Группы показателей, используемые для оценки качества продукции: функциональные, эксплуатационные, технологические, стоимостные, эргономические, эстетические, критерии безопасности и стандартизации (сертификации).
Качество продукции и услуг является ключевым фактором конкурентоспособности на современных рынках, и повышение качества продукции становится приоритетной задачей для отечественных предприятий. Успех и эффективность национальной экономики в значительной степени зависят от конкурентоспособности отечественной продукции. При этом процесс повышения качества является сложной и долгосрочной задачей, требующей непрерывного внимания и усилий.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Иванова Е.А.. Шленн В.А. Управление качеством: Учебное пособие для студентов бакалавриата по направлениям «Менеджмент», «Торговое дело» и «Экономики». - М: РУТ (МИИТ), 2020. - 54 с.
2. ГОСТ 15467-79 Управление качеством продукции. ?Электронный ресурс?. – Режим доступа: https://docs.cntd.ru/document/1200001719
3. Управление качеством : учебник для бакалавриата и магистратуры / А. В. Тебекин. — 2 е изд., перераб. и доп. — М. :Издательство Юрайт, 2020. – с.13
4. Контроль качества продукнии и услуг в общественном пита-нии: учеб, пособие / Л.А. Цопкало, Л.Н. Рожлоственская. - Новосибирск: Изд-во НГ ТУ, 2020. - 230 с.
5. Управление качеством : учебник для бакалавриата и магистратуры / А. В. Тебекин. — 2 е изд., перераб. и доп. — М. :Издательство Юрайт, 2020.- с.15
6. ?Электронный ресурс?. – Режим доступа: http://fm.bseu.by/wp-content/uploads/sites/17/student_materials/kafedra_organizacii_i_upravleniya/
7. Управление качеством: учеб, пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности «Менеджмент организации» / Джеймс Р. Эванс, пер, с англ. под рел. Э.М. Короткова: предисловие Э.М. Короткова. — М.: ЮНИТИ-ДАНА. 2020. - 671 с. - (Серия «Зарубежный учебник»).

Весь текст будет доступен после покупки