Совершенствование процесса снабжения предприятия розничной торговли

Введение 3
1 Теоретические аспекты логистики снабжения 5
1.1 Задачи логистики снабжения и требования к процессу закупок 6
1.2 Модели организации логистики снабжения на предприятии. 9
1.3 Место логистики снабжения в логистической системе и основы эффективной организации товародвижения 9
2 Анализ организации и оценки эффективности системы товародвижения ООО «Агроторг» магазин «Пятерочка-5293» 16
2.1 Организационно-экономическая характеристика торговой организации 16
2.2 Анализ организации системы товародвижения торговой организации 28
2.3 Оценка эффективности системы товародвижения и формирования товарного ассортимента торговой организации 35
3 Совершенствование процесса снабжения предприятия розничной торговли 54
3.1 Мероприятия по улучшению товародвижения торговой организации 54
3.2 Эффективность предложенных мероприятий 56
Заключение 62
Список использованных источников 65

Весь текст будет доступен после покупки

Актуальность работы. Современное формирование финансовых взаимоотношений предполагает постоянное усложнение хозяйственных операций. Торговым организациям в своей текущей работе все чаще приходится участвовать в конкурентной борьбе на всех товарных рынках. В подобных обстоятельствах экономическое развитие организации становится сложной задачей. Результат стабильного функционирования всё больше зависит от умения руководителя правильно оценить процессы, протекающие на рынке, оценивать динамику собственного развития, формировать соответствующую действенную стратегию, эффективно реализовать ее на практике и грамотно управлять процессом товародвижения.
Объектом исследования является система снабжения ООО «Агроторг» магазин «Пятерочка-5293».
Предмет исследования: мероприятия по повышению эффективности снабжения в торговой организации.
Целью работы является изучение теоретических основ организации и эффективности системы товародвижения в торговой организации и разработка мероприятий по повышению эффективности снабжения ООО «Агроторг» магазин «Пятерочка-5293».
Поставленная цель определяет необходимость решения следующих задач:
- изучить теоретические основы организации и эффективности системы снабжения в торговой организации;
- провести анализ организации и дать оценку эффективности системы товародвижения ООО «Агроторг» магазин «Пятерочка-5293»;
- разработать мероприятия по повышению эффективности товародвижения в торговой организации.
Методы исследований: анализ, сравнение, систематизация, расчетно - аналитический метод.
Информационную базу составляют данные внутренних отчетов ООО «Агроторг» магазин «Пятерочка-5293».
Практическая значимость. Предложенные мероприятия создают методическую базу для внедрения предложенных рекомендаций по повышению эффективности снабжения в ООО «Агроторг» магазин «Пятерочка-5293».
Во введении обоснована актуальность исследуемой темы, сформированы цель и задачи исследования, определены объект, предмет и практическая значимость выполненных разработок.
В первой главе проведены исследования теоретических основ организации и эффективности системы товародвижения в торговой организации, определена сущность товародвижения в торговой организации, изучены основы эффективности организации товародвижения в торговой организации.
Во второй главе дана организационно-экономическая характеристика торговой организации, проведен анализ и дана оценка эффективности системы товародвижения в торговой организации.
В третьей главе предложены мероприятия по повышению эффективности товародвижения торговой организации и дана оценка эффективности предложенных мероприятий. В заключение подведены итоги выпускной квалификационной работы и сделаны общие выводы.

Весь текст будет доступен после покупки

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ЛОГИСТИКИ СНАБЖЕНИЯ

Ни одно предприятие, будь то производственное, торговое или относящееся к сфере услуг, не является самодостаточным. Все организации в разной степени зависят от сырья, материалов и услуг, которыми их обеспечивают другие организации (например, помещение, тепло, свет, средства связи, офисное оборудование и т. д.). Осуществление закупок и снабжения - одна из основных функций в каждой организации.[8,c.5]
Логистика снабжения на предприятиях в основном функционирует на 2 его составляющих:
-закупки;
-управление поставщиками.
При этом закупки могут классифицироваться по таким признакам как:
-тип потребности (материалы, сырье, комплектующие);
-вид транспорта (авто, авиа, ж/д, трубопровод, водный транспорт);
-назначение закупки (для производственного процесса, для продаж, для замещения запасов);
-периодичность потребления (постоянные, периодические, разовые, эксклюзивные);
-по принципу Паретто – метод АВС.[9,с.29]
Термины "закупка" и "снабжение" почти взаимозаменяемы. В общем понимании термин "закупка" описывает процесс покупки: осознание необходимости, поиск и выбор поставщика, переговоры о цене, а также прочие условия, например связанные с доставкой товара. Иными словами, при использовании понятия "закупка" имеют в виду фактическую покупку. Термин "снабжение" имеет более широкое значение. Оно может включать различные типы приобретений, а также связанные с этим операции (активности): выбор поставщиков, проведение переговоров, согласование условий, экспедирование, мониторинг показателей работы поставщиков, грузопереработку материалов, транспортировку, складирование и приемку товаров, полученных от поставщиков).[10,с.97]
Как правило, снабжение самостоятельно не занимается перемещением материалов, а организует его. Оно информирует поставщиков о необходимости поставки тех или иных материалов, производит обмен прав собственности на материалы, т. е. в первую очередь связано с обработкой информации. [11,с.76]

Весь текст будет доступен после покупки

1. Конституция Российской Федерации (принята всенародным голосованием 12.12.1993) (с учетом поправок, внесенных Законами РФ о поправках к Конституции РФ от 30.12.2008 № 6-ФКЗ, от 30.12.2008 № 7- ФКЗ, от 05.02.2014 № 2-ФКЗ, от 21.07.2014 № 11-ФКЗ)// СПС Консультант Плюс.
2. Кодекс Российской Федерации об административных правонарушения от 30.12.2001 № 195-ФЗ(ред. от 29.07.2017) (с изм. и доп., вступ. в силу с 29.10.2017)// СПС Консультант Плюс.
3. Налоговый кодекс Российской Федерации (часть первая) от 31.07.1998 № 146-ФЗ (ред. от 18.07.2017) (с изм. и доп., вступ.в силу с 01.10.2017) //СПС Консультант Плюс.
4. Уголовный кодекс Российской Федерации от 13.06.1996 № 63-ФЗ (ред. от 07.03.2017)// СПС Консультант Плюс.
5. Федеральный закон от 28.12.2009 № 381-ФЗ (ред. от 03.07.2019) "Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации"(с изм. и доп., вступ. в силу с 15.07.2019)// СПС Консультант Плюс.
6. Федеральный закон от 26.07.2006 № 135-ФЗ (ред. от 29.07.2017) «О защите конкуренции)// СПС Консультант Плюс.
7. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая)" от 30.11.1994 № 51-ФЗ (ред. от 29.07.2017) (с изм. и доп., вступ. в силу с 06.08.2017) // СПС Консультант Плюс.
8. Аникин, Б.А. Логистика / Б.А. Аникин. - М.: Проспект, 2013. - 406 с.
9. Афанасенко, И.Д., Борисова, В.И. Торговое дело: учебное пособие. Изд.: Питер, 2018. - 354 с.
10. Бауэрсокс Д. Д. Логистика: Интегрированная цепь поставок / Д. Д. Бауэрсокс, Д. Клосс. М.: Олимп-Бизнес, 2013,- 640с.
11. Гаврилов, Л.П. Инновационные технологии в коммерции и бизнесе: учебное пособие. Изд. М.: Юрайт, 2019. - 286 с.
12. Гаджинский, А. М. Логистика: учебник для высших учебных заведений по направлению подготовки "Экономика" / А. М. Гаджинский. - Москва: [Электронный ресурс] / Режим доступа: http://www.rjm.ru/archive.php?mumbe=2, свободный. - Загл. с экрана. Дата обращения 02.02.2017.
13. Дашков, Л. П., Памбухчиянц, В. К. Коммерция и технология продажи - 6-е изд.- М.: Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 2012 .- 448 с.
14. Жулидов, С.И. Организация продажи: ): учебное пособие. Изд. - М.: ФОРУМ, 2019. - 312 с.
15. Земляк, С.В. Маркетинг продажи: учебное пособие. Изд. М: Дашков и Ко, 2013. - 297 с.
16. Иванов, Г.Г. Экономика организации (торговля): учебное пособие. Изд.: ИНФРА-М, ИД ФОРУМ, 2019. - 279 с.
17. Ивуть, Р.Б. Кисель Т. Р. Транспортная логистика: учебнометодическое пособие:/ Р. Б. Ивуть, Т. Р.Кисель.-Минск.:БНТУ,2012.-377с.
18. Калачев, С.Л. Теоретические основы товароведения: учебное пособие. Изд.М.: Юрайт, 2019. - 315с.
19. Котлер, Ф. Основы маркетинга. Перевод с английского В.Б.Боброва. - М.: Прогресс, 1991. - 787 с.
20. Курочкин, Д. В. Логистика. [Электронный ресурс]/ Д. В. Курочкин. - Минск:ФУАинформ,2012.-268с. Режимдоступа:кйр:// www.rjm. ru/archive.php?inumber=56, свободный. - Загл. с экрана. Дата обращения 02.12.2017.
21. Логистика как средство достижения выгоды/ Дашков. С. Ю, 2013-420с.
22. Логистика снабжения: учебник / В. И. Сергеев, И. П. Эльяшевич. - Москва: Юрайт,2014.-522с.
23. Логистика. Полный курс МВА, учебник. / Дыбская В.В., Зайцев Е.И., Сергеев В.И., Стерлигова А.Н. - М.: Изд. «Эксмо», 2008.-стр. 654.
24. Логистика. Управление цепью поставок Дональд Уотерс 2013г.- стр. 504.
25. Логистика: интеграция и оптимизация логистических бизнеспроцессов в целях поставок / В. В. Дыбская [и др.]. - Москва: Эксмо, 2014. - 939 с.
26. Логистика: тренинг и практикум: учебное пособие / Государственный университет управления. - Москва: Проспект, 2014. - 442 с.
27. Логистика: учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по экономическим специальностям / [В. И. Маргунова и др.]. - Минск:Высшаяшкола,2013.-507с.
28. Мельников, В.П. Логистика / В.П. Мельников, А.Г. Схирладзе, А.К. Антонюк.-М.:Юрайт,2014.-288с.
29. Николаева, М.А. Товарная информация: Изд. М.: Инфра - М, Норма, 2017. - 357 с.
30. Николаева, М.А. Товарная политика: учебное пособие. Изд. М.: Инфра - М, Норма, 2017. - 348 с.
31. Панкрухин, А.П. Маркетинг: учеб. для студентов, обучающихся по специальности 061500 «Маркетинг»/ А.П. Панкрухин; Гильдия маркетологов. - 5.е изд., стер. - М.: Омега.Л, 2011. - 656 с., С.375.
32. Саталкина, Н. И., Герасимов Б. И., Терехова Г. И. Экономика продажи: учебное пособие. - М.: ФОРУМ, 2018. - 232 с.
33. Семенов, Н.А. Маркетинг /Н.А. Семенов: учебное пособие. 2-е изд. Тверь: ТГТУ, 2012. 100 с., С.34.
34. Стратегическое управление логистикой / Джеймс Р. Сток, Дуглас М. Ламберт; В. И. Сергеева. - М.: ИНФРА-М, 2005 (АООТ Твер. полигр. комб.). 2013г. - 797с.
35 Виноградова С.Н. Организация и технология торговли : учеб. для вузов / [С.Н. Виноградова, О.В. Пигунова, С.П. Гурская и др.]; под общ. Ред. С.Н. Виноградовой. – Мн.: Выш. шк., 2009. – 464 с.: Б.ц. ББК 65. 422–803я73 УК 1901 Аул–247, Сбо–1, Чз 1–2, Чз 2–1
36 Брагин Л.А. Организация и управление торговым предприятием: учеб. для вузов / под ред. Л.А.Брагина, Т.П. Данько. – М.: ИНФРА–М, 2009. – 303 с.: Б.ц. ББК 65.422–803я73 Чз1–1
37 Егоров В.Ф. Организация торговли: учеб. для вузов / В.Ф.Егоров. – Спб: Питер, 2004. – 352с.: Б.ц. ББК 65.422–803я73 Чз1–1

38 Баскин А.И., Варданян Г.И. Экономика снабжения предприятия сегодня и завтра. – М. : Экономика, 1990. – 207 с. (с. 36–37)
39 Керимов В.Э., Епифанов А.А., Селиванов П.В., Крятов М.С. Управленческий учет снабженческо–заготовительной деятельности : учебное пособие / под ред. В.Э. Керимова. – М. : Издательство “Экзамен”, 2003. – 128 с. (с. 6–7)
40 Организация, планирование и управление деятельностью промышленных предприятий : учебник для вузов / под ред. С.Е. Каменищева. – М. : Высшая школа, 1976. – 535 с. (с. 113–114)
41 Справочное пособие директору производственного объединения (предприятия) (экономика, организация, планирование, управление). В 2–х т. Т. 1 / под ред. Г.А. Егиазаряна, А.Д. Шеремета. – М. : Экономика, 1978. – 520 с. (с. 308–310)
42 Liang Z., Chaovalitwongse W.A., Shi L. Supply Chain Management and Logistics: Innovative Strategies and Practical Solutions 2nd ed. — CRC Press, 2016. 138 p.

Весь текст будет доступен после покупки