Личный кабинет

Дипломная работаГостиничное дело

Готовая работа №113669 от пользователя Куклачев Дмитрий

Совершенствование программы по обслуживанию VIP-гостей» на примере гостиничного комплекса ООО «Садко»

Name: Совершенствование программы по обслуживанию VIP-гостей» на примере гостиничного комплекса ООО «Садко»
Price: 850.00 RUB

850 ₽

Файл с работой можно будет скачать в личном кабинете после покупки

Страниц: 34

Год написания: 2024

Куклачев Дмитрий

Сообщить о нарушении авторских прав

Гарантия безопасной покупки

Уникальность текста выше 50%

Возможность снять с продажи

Не подходит эта работа?

Укажите тему работы или свой e-mail, мы отправим подборку похожих работ

содержание

ВВЕДЕНИЕ
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРОЦЕССА ОБСЛУЖИВАНИЯ ГОСТЕЙ В ГОСТИНИЧНЫХ КОМПЛЕКСАХ
1.1. Характеристика и сущность процесса обслуживания гостей в гостиничных комплексах
1.2. Определение специфики обслуживания VIP-гостей в гостиничных комплексах
1.3 Стандарты качества обслуживания и общения персонала с VIP-гостями
2. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ ПРОГРАММЫ ОБСЛУЖИВАНИЯ VIP-ГОСТЕЙ В ГОСТИНИЧНОМ КОМПЛЕКСЕ «РОДЖЕР»
2.1. Анализ производственно-хозяйственной деятельности гостиничного комплекса «Роджер»
2.2. Рекомендации по совершенствованию программы обслуживания VIP-гостей в гостиничном комплексе «Роджер»
2.3 Экономическая и социальная эффективность программы обслуживания VIP-гостей в гостиничном комплексе «Роджер»
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

ВВЕДЕНИЕ

Для организации обслуживания в сфере гостеприимства требуется подход, направленный на удовлетворение разнообразных потребностей конкретного потребителя. Учёт индивидуальных пожеланий гостей, обеспечение соответствия услуг требованиям гостя, качество обслуживания сегодня положены в основы стратегии многих гостиничных предприятий.
Качественное обслуживание - это залог успеха для любого гостиничного предприятия. Обслуживание - система мероприятий, обеспечивающих высокий уровень комфорта, удовлетворяющих бытовые, хозяйственные и культурные запросы гостей. В современных гостиницах очень важную роль играет предоставление элитного обслуживания, разрабатываются специальные инструкции для обслуживания VIP-гостей. К ним относятся политические деятели, деятели культуры, крупные бизнесмены, корпоративные гости. Кроме того, есть категория гостей, которая благодаря своим частым посещениям являются постоянными гостями и становятся для гостиницы VIP-гостями. Общими чертами VIP-персон являются их высокая платёжеспособность, потребность в дорогих услугах и высокие требования к качеству обслуживания.
Работа с VIP-гостями гостиницы – это важное направление в деятельности гостиницы. Те предприятия, которые уделяют большое внимание этому направлению, получают больший доход и известность. Обычно VIP-гости владеют полной информацией об услугах, предоставляемых лучшими гостиницами мира. Соответственно все ожидания гостя должны быть реализованы.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

отрывок из работы

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРОЦЕССА ОБСЛУЖИВАНИЯ ГОСТЕЙ В ГОСТИНИЧНЫХ КОМПЛЕКСАХ
1.1. Характеристика и сущность процесса обслуживания гостей в гостиничных комплексах
«Золотое» правило обслуживания гласит: гостей следует обслуживать так, как бы вы хотели бы, чтобы обслужили вас [27, с. 89]. По мнению
Д. Г. Брашнова, процесс обслуживания – это критерии, необходимые для обеспечения результативности системы менеджмента качества, совокупность процедур и ежедневных операций, выполняемых персоналом и способствующих максимальному удовлетворению посетителей [23, с. 245]. Залогом коммерческого успеха гостиницы является умение его владельцев предугадать любое возможное желание потенциального гостя.
Организационная структура гостиничного предприятия определяется назначением гостиницы, размером номерного фонда, местом расположения, целевой аудиторией и другими факторами. Она является отражением полномочий и обязанностей, возложенных на каждого ее сотрудника. При этом можно выделить основные службы, имеющиеся в любой гостинице: административно-управленческая служба; служба приема и размещения; служба обслуживания номерного фонда; служба общественного питания; коммерческая служба; инженерно-техническая служба; вспомогательные и дополнительные службы.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Список литературы

1. Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации: утв. постановлением Правительством РФ от 25 апр. 1997 г. № 490 [измен. 1 февр. 2005 г.].
2. Услуги населению. Термины и определения: государственный стандарт РФ ГОСТ Р 50646-94.
3. Аванесова, Г. А. Сервисная деятельность: Историческая и современная практика, предпринимательство, менеджмент: учеб. пособие / Г. А. Аванесова. – 2 – е изд., испр. и доп. – М.: Аспект Пресс, 2006. – 320 с.
4. Армстронг, М. Практика управления человеческими ресурсами/
М. Армстронг – СПб. : Питер, 2004. – 357 с.
5. Артёмова, Е. Н. Основы гостеприимства и туризма: учебное пособие / Е. Н. Артемова. – Орёл: ОрёлГТУ, 2005. – 188 с.
6. Бондаренко, Г. А. Менеджмент гостиниц и ресторанов: учеб. пособие / Г. А. Бондаренко. – М. : Новое знание, 2008. – 365 с.
7. Вакуленко, Р. Я. Управление гостиничным предприятием [Текст] : учеб. пособие / Р. Я. Вакуленко, Е. А. Кочкурова. – М. : Логос, 2008. – 318 с.
8. Дуракова, И. Б. Управление персоналом [Текст] : учеб.пособие / И. Б. Дуракова. – М. : ИНФРА-М , 2009. – 365 с.
9. Джанджугазова, Е. А. Маркетинг в индустрии гостеприимства [Текст] / Е. А. Джанджугазова. – М. : Академия, 2003. – 185 с.
10. Ёхина, М. А. Организация обслуживания в гостиницах [Текст] : учеб. пособие для студ. сред. проф. образования / М. А. Ёхина. – М. : Издательский центр «Академия», 2008. – 208 с.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Купить и скачать работу

Совершенствование программы по обслуживанию VIP-гостей» на примере гостиничного комплекса ООО «Садко»

Почему студенты выбирают наш сервис?

Работаем круглосуточно

24 часа в сутки

7 дней в неделю

Гарантия

Возврат средств в случае проблем с купленной готовой работой

Мы лидеры

LeWork является лидером по количеству опубликованных материалов для студентов

не подошла эта работа?

В нашей базе 78761 курсовых работ – поможем найти подходящую

Ответы на часто задаваемые вопросы

Как оплатить заказ?

Чтобы оплатить заказ на сайте, необходимо сначала пополнить баланс на этой странице - https://lework.net/addbalance

На странице пополнения баланса у вас будет возможность выбрать способ оплаты - банковская карта, электронный кошелек или другой способ.

После пополнения баланса на сайте, необходимо перейти на страницу заказа и завершить покупку, нажав соответствующую кнопку.

Если у вас возникли проблемы при пополнении баланса на сайте или остались вопросы по оплате заказа, напишите нам на support@lework.net. Мы обязательно вам поможем!

Есть ли услуга безопасной покупки, и какой срок гарантии?

Да, покупка готовой работы на сайте происходит через "безопасную сделку". Покупатель и Продавец финансово защищены от недобросовестных пользователей. Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней.

Что означает возможность снять с продажи готовую работу ?

У покупателя есть возможность снять готовую работу с продажи на сайте. Например, если необходимо скрыть страницу с работой от третьих лиц на определенный срок. Тариф можно выбрать на странице готовой работы после покупки.

Как вернуть средства за некачественную работу?

Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней. Если администрация сайта принимает решение о возврате денежных средств, то покупатель получает уведомление в личном кабинете и на электронную почту о возврате. Средства можно потратить на покупку другой готовой работы или вывести с сайта на банковскую карту. Вывод средств можно оформить в личном кабинете, заполнив соответствущую форму.

Как связаться со службой поддержки, если возникли вопросы?

Мы с радостью ответим на ваши вопросы по электронной почте support@lework.net