Личный кабинет

Дипломная работаГостиничное дело

Готовая работа №22252 от пользователя Рыжова Оксана

Совершенствование работы с жалобами гостей в ресторанном бизнесе .

Name: Совершенствование работы с жалобами гостей в ресторанном бизнесе .
Price: 1790.00 RUB

1 790 ₽

Файл с работой можно будет скачать в личном кабинете после покупки

Страниц: 70

Год написания: 2023

Рыжова Оксана

Сообщить о нарушении авторских прав

Гарантия безопасной покупки

Уникальность текста выше 50%

Возможность снять с продажи

Не подходит эта работа?

Укажите тему работы или свой e-mail, мы отправим подборку похожих работ

содержание

ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………...... 8
ГЛАВА 1. ТЕХНОЛОГИЯ РАБОТЫ С ЖАЛОБАМИ ГОСТЕЙ В ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА
1.1. Предпосылки к возникновению жалоб и конфликтов у посетителей предприятий гостеприимства................................................................................. 11
1.2. Организация работы с жалобами на обслуживание в гостиничных предприятиях....................................................................................................... 17
1.3. Технологии управления конфликтами в индустрии гостеприимства.........22
Выводы по 1 главе............................................................................................. 28
ГЛАВА 2. ТЕХНОЛОГИЯ РАБОТЫ С ЖАЛОБАМИ В ГОСТИНИЦЕ «ЭДЕМ»
2.1. Общая характеристика гостиницы «Эдем».............………….................... 29
2.2. Способы выявления конфликтов в гостинице Эдем................................. 35
2.3. Стандарты работы с жалобами в гостинице «Эдем»................................ 44
2.3. Рекомендации по совершенствованию способов работы с жалобами в гостинице «Эдем»................................................................................................50
2.4. Оценка экономической эффективности от предложенных мероприятий.....62
Выводы по 2 главе............................................................................................... 68
Заключение………………………………………………………………….......... 69
Список использованных источников ………………………………………...... 71
ПРИЛОЖЕНИЯ

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

ВВЕДЕНИЕ

Исследование о работе в гостиничном бизнесе имеет актуальность, потому что всё больше становится важной степень удовлетворенности клиентов услугами, которые они получают. Особенно это касается гостиничных компаний в условиях сильной конкуренции на рынке. Для привлечения клиентов и сохранения постоянной клиентуры нужно уметь правильно работать с жалобами и претензиями. В современном мире клиенты ожидают высоких стандартов обслуживания, поэтому необходимо создавать новые организационные структуры, правильно обучать персонал и давать им дополнительные полномочия. Каждый член персонала должен уметь реагировать на жалобы клиентов вовремя. Конечно, это требует затрат ресурсов и времени.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

отрывок из работы

Гостиничный бизнес – это область, где важна постоянная коммуникация между людьми. Чем эффективнее коммуникация, тем больше шансов на успех. Однако, управление этой сферой деятельности не просто, так как возникают новые задачи, которые свойственны только этому виду бизнеса. В гостиничном бизнесе возникают конфликты, связанные с проблемами взаимодействия с разными людьми и отделами в компании. Для успешной работы гостиничного комплекса необходимо иметь правильную политику, которая будет направлена на привлечение клиентов. Также важно уметь разбираться в конфликтах и уметь работать с людьми, чтобы избежать потери клиентов. Конфликты могут быть присущи не только в гостиничном бизнесе, они могут играть ключевую роль в жизни людей, семей и трудовых коллективов, даже государств и общества.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Список литературы

1. Закон Российской Федерации от № 2300-1 07.02.1992 г. «О защите прав потребителей» (ред. от 08.12.2020)
2. Трудовой Кодекс Российской Федерации
3. Постановление Правительства РФ "Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания" (21.09.2020 N 1515)
4. ГОСТ 31985-2013. Межгосударственный стандарт. Услуги общественного питания. Термины и определения" (введен в действие Приказом Росстандарта от 27.06.2013 N 191-ст)
5. Анцупов А.Я. Конфликтология: учеб. для вузов / А.Я. Анцупов, А.И. Шипилов – 4-е изд. исп. и доп. - М.: Эксмо, 2016. – 342с.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Купить и скачать работу

Совершенствование работы с жалобами гостей в ресторанном бизнесе .

Почему студенты выбирают наш сервис?

Работаем круглосуточно

24 часа в сутки

7 дней в неделю

Гарантия

Возврат средств в случае проблем с купленной готовой работой

Мы лидеры

LeWork является лидером по количеству опубликованных материалов для студентов

не подошла эта работа?

В нашей базе 78761 курсовых работ – поможем найти подходящую

Ответы на часто задаваемые вопросы

Как оплатить заказ?

Чтобы оплатить заказ на сайте, необходимо сначала пополнить баланс на этой странице - https://lework.net/addbalance

На странице пополнения баланса у вас будет возможность выбрать способ оплаты - банковская карта, электронный кошелек или другой способ.

После пополнения баланса на сайте, необходимо перейти на страницу заказа и завершить покупку, нажав соответствующую кнопку.

Если у вас возникли проблемы при пополнении баланса на сайте или остались вопросы по оплате заказа, напишите нам на support@lework.net. Мы обязательно вам поможем!

Есть ли услуга безопасной покупки, и какой срок гарантии?

Да, покупка готовой работы на сайте происходит через "безопасную сделку". Покупатель и Продавец финансово защищены от недобросовестных пользователей. Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней.

Что означает возможность снять с продажи готовую работу ?

У покупателя есть возможность снять готовую работу с продажи на сайте. Например, если необходимо скрыть страницу с работой от третьих лиц на определенный срок. Тариф можно выбрать на странице готовой работы после покупки.

Как вернуть средства за некачественную работу?

Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней. Если администрация сайта принимает решение о возврате денежных средств, то покупатель получает уведомление в личном кабинете и на электронную почту о возврате. Средства можно потратить на покупку другой готовой работы или вывести с сайта на банковскую карту. Вывод средств можно оформить в личном кабинете, заполнив соответствущую форму.

Как связаться со службой поддержки, если возникли вопросы?

Мы с радостью ответим на ваши вопросы по электронной почте support@lework.net