Совершенствование системы финансового планирования и контроллинга для стратегии развития предприятия (на примере АО «Шушенская птицефабрика»)

ВВЕДЕНИЕ 3
1. Современное состояние и анализ тенденций развития птицеводства в России и Красноярском крае 6
1.1 Проблемы и перспективы развития птицеводства в России и Красноярском крае 6
1.2 Методы и принципы финансового планирования и контроллинга 17
1.3 Драйверы развития птицеводства в Красноярском крае 33
2. Оценка результатов финансово-хозяйственной деятельности АО «Шушенская Птицефабрика» 45
2.1 Общая экономическая характеристика АО «Шушенская птицефабрика» 45
2.2 Анализ существующей системы финансового планирования и контроллинга АО «Шушенская птицефабрика» 60
3 Пути совершенствования системы финансового планирования и контроллинга на АО «Шушенская птицефабрика» 77
3.1 Разработка мероприятий повышения эффективности деятельности АО «Шушенская птицефабрика» 77
3.2 Оценка экономической эффективности внедрения разработанных мероприятий 84
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 88
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 92

Весь текст будет доступен после покупки

Птицеводство является в настоящее время единственной успешно функционирующей отраслью животноводства, которая в короткий срок способна обернуть вложенные капитальные средства, а также стабилизировать и улучшить ситуацию на рынке мяса страны. За последние четыре года отрасль динамично развивалась за счет широкого использования высокопродуктивных кроссов, структурных переориентации на бройлерное птицеводство. По сравнению с другими отраслями животноводства птицеводство в переходный период проявило большую гибкость и выживаемость, сохранило значительную часть своего производственного потенциала, в меньшей степени сократило объемы производства продукции. По оценкам специалистов, пока еще сохраняются потенциальные возможности для увеличения производства яиц в ближайшие два года в 1,3 раза, а продукции выращивания птицы - вдвое.
В условиях экономической нестабильности необходимо прогнозировать будущее, предвидеть возможные изменения условий деятельности с помощью опережающего планирования и контроля.
Финансовое планирование необходимо для защиты предприятия от влияния негативных внешних факторов, для обеспечения финансовой устойчивости, для достижения высокого результата финансово- хозяйственной деятельности.
Финансовое планирование - это круглогодичная деятельность, которая требует поддержки точной финансовой отчетности и анализа. Необходимо не только постоянно делать это, но и следить за результатами осуществления этих планов. В случае если они не работают, необходимо разработать новые планы или изменить старые. Чем крупнее предприятие, тем больше размер команды, работающей над финансовым планированием и тем больше необходимых навыков. Финансовое планирование начинается до открытия предприятия и продолжается в течение всего срока его существования. Это жизненно важная деятельность для всех предприятий.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Современное состояние и анализ тенденций развития птицеводства в России и Красноярском крае

1.1 Проблемы и перспективы развития птицеводства в России и Красноярском крае

Сельское хозяйство является одной из приоритетных отраслей национальной экономики российского государства. Его развитие активно поддерживается государством, как на макро-, так и на микро-уровне. В общем смысле под сельским хозяйством следует понимать особый вид деятельности, который направлен на выращивание, переработку и производство сельхозпродукции, и оказание соответствующих услуг. Применительно к национальной экономике сельской хозяйство соотносится с комплексом отраслей, направленных на обеспечение населения страны продовольственной продукция и получение определенного сырья для обрабатывающих отраслей народного хозяйства.
Птицепродуктовый подкомплекс Российской Федерации после триумфа середины 2000-ых годов и 2010-ых показал ряд значимых проблем, связанных в первую очередь с достижением точки насыщения отечественного рынка мясом птицы. Однако существуют и другие факторы, которые отрицательно сказываются на его развитии. Но в то же время потенциал птицепродуктовой отрасли использован не полностью: есть направления, по которым рост может быть продолжен – это и экспортное направление, и направление глубокой переработки, и новые ниши в птицепродуктовом подкомплексе.
Рост числа птицефабрик и увеличение выпуска, однако, привели к кризису перепроизводства 2018 года, когда происходило закрытие и приостановка птицефабрик.
В 2019-2020 годах напряжение на рынке было снято за счет сокращения производителей, росте цен на мясо птицы, освоения рынков. Остро в эти годы встал и вопрос о глубокой переработке птицесырья.
В связи с этим на фоне выпуска различных видов мяса птицепродукция продолжила лидировать и в 2020 году. Отразим положение отрасли птицеводства на рисунке 1.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Постановление Правительства РФ от 28 мая 2020 г. № 782 О внесении изменений в Федеральную научно-техническую программу развития сельского хозяйства на 2017 — 2025 годы»
2. Грибов, В.Д. Инновационный менеджмент [Текст]: учебное пособие для студ. вузов по напр. 080200-«Менеджмент»; доп. УМО/ В.Д.Грибов, Л.П.Никитина.- М.: Инфра-М, 2013 - 311с. - ISBN 978-5-16-004870-3
3. Карминский, А. М. Контроллинг [Текст] / А. М Карминский.- М.: Форум; - М.: ИнфраМ, 2013 - 336 с. - ISBN 978-5-8199-0529-6, ISBN978-5-16-006166-5
4. Романова, Ю.А. Эффективность контроллинга в публичном управлении в социальной сфере: теория, современное состояние, перспективы развития [Текст] / Ю.А. Романова, А.О. Егоренко, М.А. Халилова. - Дашков и К, 2014 - 139 с.
5. Акперов, И.Г. Информационные технологии в менеджменте [Текст]: учебник для студ. по напр. «Менеджмент»; доп. УМО/И.Г.Акперов, А.В.Сметанин, И.А.Коноплева. - М.: Инфра-М, 2013 - 400с
6. Буреш, О. Бизнес-контроллинг [Текст] / О. Буреш, Л. Гербеева, Н. Чигрова, Л. Солдатова . – ОГУ, 2013 - 146 с.
7. Левкин, Г. Г. Контроллинг и управление логистическими рисками [Текст] / Г. Г. Левкин , Н. Б. Куршакова. - Директ-Медиа, 2015 - 142 с
8.
9. Рынок мяса в России: итоги 2020 года и перспективы [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://meatinfo.ru/blog/rinok-myasa-v-rossii-itogi-2019-g-i-perspektivi-735 ;
10. Рынок мяса птицы / Информационно-аналитическое агентство ИМИТ [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://emeat.ru ;

Весь текст будет доступен после покупки