Совершенствование системы управления организацией с целью повышения её финансовой устойчивости

Введение……………………………………………………………………………..3
1. Теоретические основы совершенствования системы управления организацией ………………………………………………………………………..7
1.1. Сущность и особенности принятия управленческих решений предприятием в гостиничной индустрии…………………………………………………………..7
1.2. Методы управленческих решений предприятием в гостиничном бизнесе..14
1.3. Современные инновационные модели управления предприятиями в гостиничном бизнесе……………………………………………………………….21
2. Анализ эффективности существующей системы управления в гостинице «MOST»…………………………………………………………………………...29
2.1. Общая характеристика деятельности гостиницы «MOST»……………….29
2.2. Анализ существующей системы управления в гостинице «MOST»……………………………………………………………………………36
2.3. Оценка эффективности существующей системы управления в гостинице «MOST»……………………………………………………………………………43
3. Инновационные эффективные методы совершенствования системы управления гостиницей «MOST»…………………………………………………46
3.1. Рекомендации совершенствования системы управления гостиницей «MOST» на основе современных инновационных методов……………………………………………………………………………...46
3.2. Эффективность рекомендаций по усовершенствованию системы управления в гостинице «MOST»………………………………………………...53
Заключение…………………………………………………………………………60
Список использованных источников……………………………………………...64

Весь текст будет доступен после покупки

Каждый предприниматель регулярно задумывается о росте и эффективном развитии своего бизнеса. Однако с быстрым прогрессом уже существующие управленческие проблемы компании становятся все серьезнее и оказывают негативное влияние на клиентоориентированность, прибыль и затраты, скорость реагирования на запросы рынка и т. д. Именно поэтому совершенствование деятельности компании, принятие решений и ее развитие - два взаимосвязанных и важных элемента, которые всегда должны находиться под контролем владельцев и топ-менеджмента.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Теоретические основы совершенствования системы управления организацией

1.1. Сущность и особенности управления предприятием в гостиничной индустрии

Под решениями в управлении следует понимать рассуждения руководства о поведении и состоянии субъекта управления, предвидение этих действий и их последствий. Управленческие решения должны быть зафиксированы в сознании субъекта и доведены до объекта управления.
Принимая решения, менеджеры часто имеют несколько вариантов на выбор. Принимать решения очень легко. Сложно принимать хорошие, эффективные решения, которые отвечают целям организации, минимизируют затраты ресурсов и негативные последствия, а также максимизируют полезные результаты.
Поскольку управленческие решения могут оказывать значительное влияние на жизнь многих людей, принятие решений — это серьезное моральное бремя для менеджеров.
Управленческие решения должны отвечать следующим требованиям: [7, p. 154.]
1. ориентация на цель. Это требование означает, что решения всегда направлены на достижение одной или нескольких целей.
2. рациональность - принятию решения должна предшествовать подготовительная работа, которая заключается в изучении ситуации, рассмотрении и формировании критериев выбора вариантов.
3. своевременность - необходимо приложить усилия для определения точных сроков принятия решения. Решения, принятые преждевременно или несвоевременно, не так эффективны, как те, которые приняты вовремя.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Нормативно-правовые документы
1. Федеральный закон № 184-ФЗ «О техническом регулировании» от 27 декабря 2002 г. (действующая редакция) [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_40241/
2. ГОСТ Р 50691-2013 «Услуги населению. Модель системы обеспечения качества услуг». [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://docs.cntd.ru/document/1200104957
3. Федеральный закон Российской Федерации N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" (действующая редакция). [Электронный ресурс]. Режим доступа: www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_25584/
4. Федеральный Закон Российской Федерации «О миграционном учете иностранных граждан и лиц без гражданства в Российской Федерации» (действующая редакция). [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_61569/
5. Федеральный Закон Российской Федерации № 69-ФЗ «О пожарной безопасности» (действующая редакция). [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_5438/
6. Федеральный Закон Российской Федерации «О применении контрольной кассовой техники при осуществлении наличных денежных расчетов и (или) расчетов с использованием электронных средств платежа». [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_42359/
7. Федеральный Закон Российской Федерации «О персональных данных». [Электронный ресурс].Режим доступа: https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_61801/
1. Учебники и учебные пособия:
8. Баумгартен, Л. В. Маркетинг гостиничного предприятия : учебник для вузов / Л. В. Баумгартен. – Москва : Издательство Юрайт, 2021. – 338 с.
9. Бураковская, Н. В. Обслуживание в гостиничном комплексе особых категорий клиентов : учебное пособие для вузов / Н. В. Бураковская, О. В. Лукина, Ю. Р. Солодовникова. – 2-е изд. – Москва : Издательство Юрайт, 2020. – 98 с.
10. Быстров, С. А. Организация гостиничного дела : учебное пособие / С.А. Быстров. – Москва : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2021. – 432 с.
11. Вакуленко, Р. Я. Управление гостиничным предприятием: учебное пособие / Р. Я. Вакуленко, Е. А. Кочкурова. – Москва : Университетская книга ; Логос, 2020. – 320 с.

Весь текст будет доступен после покупки