Совершенствование технологической линии получения препаратов бактериофага

Введение 7
1 Литературный обзор 8
1.1 Общие сведения о бактериофагах 8
1.2 Актуальность производства препаратов бактериофагов 11
1.3 Способы получения препаратов бактериофага 14
2 Технологический раздел 16
2.1 Выбор и обоснование технологической схемы 16
2.2 Расчет материальных потоков 21
2.3 Расчет и выбор основного оборудования 27
2.4 Выбор насосов, компрессоров и воздуходувок 30
3 Экономический раздел 32
3.1 Резюме 32
3.2 Описание отрасли и подотрасли деятельности предприятия 34
3.3 Описание продукта 36
3.4 План производства 37
3.5 Стратегия маркетинга 55
3.6 Организационный план 58
3.7 Финансовый план 59
3.8 Оценка и учёт рисков 68
3.9 Выводы по разделу 71
4 Раздел «Безопасность жизнедеятельности» 72
4.1 Общая характеристика технологической линии по получению препаратов бактериофага 72
4.2 Пожарная безопасность 73
4.3 Эксплуатация аппаратов, работающих под давлением 74
4.4 Электробезопасность 75
4.5 Производственное освещение 76
4.6 Вентиляция и отопление производственных помещений 77
4.7 Средства индивидуальной и коллективной защиты 77
4.8 Средства коллективной защиты 78
4.9 Безопасность в чрезвычайных ситуациях 78
4.10 Выводы по разделу 79
5 Раздел «Экология» 80
5.1 Охрана атмосферы 80
5.2 Охрана гидросферы 81
5.3 Охрана литосферы 82
5.4 Выводы по разделу 83
Заключение 84
Список использованных источников 85

Весь текст будет доступен после покупки

В последние годы использование антибиотиков для лечения инфекционных заболеваний теряет эффективность, так как бактерии приобретают устойчивость к ним. Новым подходом решения этой проблемы является фаготерапия. Благодаря высокой специфичности к хозяину, отсутствию побочных эффектов и влияния на естественную флору организма бактериофаги используются для борьбы с бактериями с множественной лекарственной устойчивостью.
Целью данной дипломной работы является совершенствование технологической линии производства препаратов бактериофага.
Для достижения цели были изучены теоретические вопросы по фаготерапии, разработана эффективная технологическая линия производства, осуществлен расчет и подбор основного оборудования. Также проведен расчет экономических показателей производства, проанализированы опасные производственные и экологически вредные факторы, приведены мероприятия по безопасному ведению производственного процесса и мероприятия по устранению негативного воздействия на окружающую среду.

Весь текст будет доступен после покупки

1 Литературный обзор

1.1 Общие сведения о бактериофагах

Бактериофаги – вирусы, которые специфически поражают бактерии. Они являются самыми многочисленными микроорганизмами. По оценке ученых, общее количество бактериофагов достигает 1031 фагов [7]. Их широкое распространение связано с повсеместным обитанием бактерий.
Для бактериофагов характерны все основные свойства вирусов:
- обладают изменчивостью, приспосабливаемостью, наследственностью;
- имеют элементарные частицы размером от 20 до 200 нм;
- содержат НК и белок;
- размножаются только внутри микроорганизма, не культивируются на искусственных питательных средах;
- проявляют высокую специфичность по отношению к клетке, которую поражают.
Бактериофаг состоит из головки и хвостового отростка. Головка является белковой оболочкой (капсидом), состоящей из структурных субъединиц капсомеров. Внутри содержится двухцепочечная ДНК, одноцепочечную РНК или ДНК – генетический материал вируса.
Хвостовой отросток включает в себя полый стержень, сократительный чехол и базальную пластинку с шипами и нитями (фибриллами), необходимой для адсорбции к клеточной стенке бактерии. При прикреплении бактериофага к бактерии чехол сокращается, стержень проникает внутрь и через него впрыскивается НК в клетку.
Бактериофаги содержат 40-50 % НК, 50-60 % белка, до 12-17 % углеводов, до 2 % липидов[2].
Строение типичного бактериофага представлено на рисунке 1.1.




Рисунок 1.1 – Строение типичного бактериофага

Существует два различных жизненных циклов бактериофагов: литический и лизогенный. Схематичное изображение представлено на рисунке 1.2.



Рисунок 1.2 – Литический и лизогенный циклы бактериофагов
По характеру влияния на клетку выделяют вирулентные и умеренные бактериофаги.
Вирулентные фаги проникают внутрь клетки, размножаются и вызывают лизис клетки (литический цикл).
Жизненный цикл вирулентного фага состоит из следующих процессов:
- адсорбция бактериофага на клеточной стенке бактерий;
- инъекция фаговой НК внутрь клетки;
- биосинтез компонентов фага внутри бактериальной клетки;
- сборка структурных компонентов частиц фага;
- лизис клетки и высвобождение фаговых частиц из клетки.
Умеренные фаги при взаимодействии с бактериальной клеткой переходят в форму профага, то есть встраивают НК в ДНК бактерии, при этом разрушения клетки не происходит (лизогенный цикл). Профаг реплицируется синхронно с геномом бактерии и передается по наследству. В бактерии синтезируется белок репрессор, которые подавляет транскрипцию генов фага, поэтому в лизогенном цикле не образуется фаговое потомство. Встраивание НК умеренных фагов может придавать бактерии новые свойства, которых раньше не было, такое изменение – фаговая конверсия[8].

Весь текст будет доступен после покупки

-

Весь текст будет доступен после покупки