Совершенствование учетно-аналитического обеспечения калькулирования себестоимости продукции растениеводства (по материалам МУП «Агрофирма «Татляр» Дербентского района)

ВВЕДЕНИЕ
3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УЧЁТА ЗАТРАТ И КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРО-ДУКЦИИ
7
1.1. Экономическое содержание и сущность учёта затрат на производство продукции 7
1.2. Классификация затрат на производство продукции 16
1.3. Методические основы анализа затрат для производства продукции

26
ГЛАВА 2. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ УПРАВЛЕНЧЕ-СКОГО УЧЕТА ЗАТРАТ И КАЛЬКУЛИРОВАНИЕ СЕ-БЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ 35
2.1. Организационно-экономическая характеристика пред-приятия 35
2.2. Объекты и статьи учёта затрат основного производства 47
2.3. Первичный, аналитический и синтетический учёт затрат и выхода продукции растениеводства 54
2.4 Калькулирование себестоимости продукции виногра-дарства 64
2.5. Анализ затрат и себестоимости продукции виногра-дарства 67

ГЛАВА 3. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕН-СТВОВАНИЯ УЧЕТА ЗАТРАТ И КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОД-СТВА
78
3.1. Совершенствование учета затрат и калькулирования себестоимости продукции виноградарства 78
3.2. Пути улучшения методики анализа производства про-дукции растениеводства 81
3.3. Охрана труда и безопасность жизнедеятельности
85
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
89
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Весь текст будет доступен после покупки

В современных экономических условиях деятельность каждого хозяйствующего субъекта является предметом внимания обширного круга участников рыночных отношений, заинтересованных в результатах его функционирования. Рыночные отношения открывают много возможностей для производителей, но одновременно с этим предъявляют и жесткие требования к ним.
В условиях санкций в первую очередь перед предприятием встаёт множество новых проблем, и насколько профессионально и серьёзно предприятия подойдут к их решению, будет зависеть успешность их деятельности.
Оптимальное решение проблемы расчета себестоимости сельскохозяйственной продукции и её ценообразования требует единства теоретического обоснования и методологии учета затрат, включаемых в расходы при формировании финансовых результатов. Для решения данных вопросов необходимо эффективное построение системы управленческого и финансового учета производственных затрат с учетом отраслевых особенностей, в данном случае на предприятиях по производству продукции виноградарства.
Развитие бухгалтерского учета затрат на производство связано прежде всего с освоением современной модели управленческого учета. Управленческий учет на большинстве отечественных сельскохозяйственных предприятий не ведется или развит очень слабо. Многие его элементы не входят в традиционное понятие бухгалтерского, оперативного и статистического учета. Такому положению во многом способствует отсутствие официального признания понятия управленческого учета в законодательных и нормативных актах, входящих в систему нормативного регулирования бухгалтерского учета в РФ.

Весь текст будет доступен после покупки

Глава 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УЧЕТА ЗАТРАТ И
КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ

1.1 Экономическое содержание и сущность учета затрат
на производство продукции

Классификация затрат на производство подчинена главной цели, суть которой заключена в том, чтобы обеспечить достоверное исчисление себестоимости выпускаемой продукции. Для определения себестоимости продукции и получения прибыли, издержки группируются по статьям и элементам, применительно к соответствующему методу учета затрат на производство и калькулируются.
По вопросам учета затрат на производство рассматривается классифи¬кация затрат, которая является одной из определяющих моментов рациональной организации учета производственных затрат и экономически обос¬нованной классификации.
Различают затраты, входящие и истекшие, затраты отчетного периода и затраты, включаемые в себестоимость продукции. В зависимости от при¬менения объема производства затраты делятся на переменные и постоянные. Переменные затраты находятся в прямой зависимости от объема про¬изводственной деятельности (расход основных материалов). Постоянные затраты остаются неизменными при различных масштабах производства (амортизационных отчислений по зданиям, заработная плата работникам управления).
Учет затрат продукции растениеводства является одним из важнейших моментов бухгалтерского учета. В сельскохозяйственных предприятиях совершенствованию учета затрат и выхода продукции уделяется большое внимание. В экономической литературе имеется значительное количество предложений и высказываний по вопросам совершенствования многими учеными и специалистами.
Отсюда можно сделать следующее заключение, что деление затрат на постоянные и переменные имеет важное значение для выбора системы учета и исчисления себестоимости [33, С. 40-42].
Управленческий учет охватывает хозяйственные операции внутри предприятий и отражение на бухгалтерских счетах затрат, связанных с изго¬товлением, реализацией продукции и процессом управления производством.
Следовательно, в сферу этого учета входит учет, контроль расходов и калькулирование себестоимости продукции, тут необходим и эффективен ежедневный учет затрат. На предприятиях, где удельный вес затрат по сырью и материалам в себестоимости продукции превышает 90%, организуется ежедневный учет себестоимости. Сравнивая суточные затраты сырья и материалов с выходом продукции, на предприятиях быстро определяют, со¬ответствует ли фактический расход нормам. Это позволяет оперативно выявлять величину, причины перерасхода и принимать меры по недопу¬щению перерасхода. Вместе с тем ежедневные сведения о прямых затратах, накапливаясь в течение месяца, показывают отчетливо, на какую себестои¬мость выходит предприятие в конце месяца. В настоящее время по-прежнему актуален нормативный метод учета и контроля затрат на производство и исчисление себестоимости продукции. Однако надо заметить, что ведению нормативного учета препятствует инфляция. С переходом народного хозяйства к рыночной экономике стало ясным, что учетные методы и приемы, которые сложились при административно - командной системе управления народным хозяйством, в новых условиях неприемлемы. Теперь от бухгалтеров требуется овладение теми инструментами наблюдения и описания факторов хозяйственной жизни, которые получили признание и распространение в экономически развитых странах [14, С. 28-32].
Многочисленные предложения по вопросам учета затрат на производ¬ство продукции, имеющиеся в литературе, можно систематизировать по следующим группам:
• мероприятия по совершенствованию номенклатуры статей затрат;
• мероприятия по совершенствованию номенклатуры объемов учета затрат, учета и распределения отдельных видов продукции.
В настоящее время мы ощущаем тенденцию к унификации принципов учета.
В зарубежной литературе по бухгалтерскому учету существующие системы учета затрат можно классифицировать по двум признакам: степени нормирования и полноте отражения затрат.
Система учета фактических затрат, традиционно используемая в бухгалтерском учете, предусматривает всестороннее и точное отражение абсолютно всех затрат. Однако практически это оказывается невозможным. Например, амортизация начисляется по твердым ставкам, в то время как в действительности амортизация основных средств, протекает индивидуально.
Система учета нормативных затрат основана на представлении ад-министрации информации о том, какими должны быть производственные затраты. Для фиксации прямых расходов применяются нормативы, а для фиксации косвенных - смета. Благодаря этому появилась возможность пересчета ожидаемых нормативных затрат на фактическое использование производственных мощностей. В процессе учета затрат производится вы-явление отклонений фактических общих затрат от нормативных.
Эта система учета переменных затрат предполагает выявление непол-ной учетной себестоимости, т.е. себестоимости без косвенных затрат. Эта система имеется в США. Суть этой системы заключается в том, что косвенные же затраты целиком относятся на общие финансовые результаты того отчетного периода, в котором они возникли [25, С. 41-43].
Совершенствование объектов учета затрат диктуется требованием совершенствования технологии сельскохозяйственного производства. Так как часто проводятся мелиоративные работы, некоторые экономисты предполагают ввести статью «Затраты по мелиорации».
Наиболее рациональный способ учета затрат по производству - это прямое отнесение затрат под соответствующие объекты учета будущего года. Значительное улучшение работы агротехнической службы при этом - необходимое условие максимально унифицировать систему показателей в производственных отчетах по растениеводству, и в накопительных ведомостях.
Действующая номенклатура статей затрат не в полной мере соответ-ствует предъявляемым к ней требованиям. Недостаток заключается в ук-рупнении расходов, в объединении в отдельные статьи затрат, которые отражают различные производственные процессы. В современных условиях важное значение имеет исчисление себестоимости продукции с учетом ее качества, а действующая система калькулирования не в полной мере отражает качество произведенной продукции.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Конституция Российской Федерации принятая всенародным голосованием 12 декабря 1993 года (с учетом поправок, изм. и доп. от 4 октября 2022 г. №11-ФКЗ) //Собрание законодательства РФ. – 2022. - № 31.. – Ст.4398.
2. Гражданский кодекс Российский Федерации (часть первая) от 30 ноября 1994 г. №51-ФЗ (ред. от 11.02.2021), (часть вторая) от 26 января 1996 г. №14-ФЗ (ред. от 14.06.2022), //СПС «Консультант плюс».
3. Налоговый кодекс Российской Федерации (части первая и вторая) №146-ФЗ от 22 января 2022 г. – М.: Проспект – 1136 с.
4. Федеральный закон Российской Федерации «О бухгалтерском учёте» от 6 декабря 2011 г. №402-ФЗ (с изм. от 30.12.2021 № 443 ФЗ).
5. Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации» (ПБУ 10/99), утверждено приказом Минфина от 06.05.2008 № 32н. (с изм. и доп. в ред. от 06.04.2015 № 57н).
6. Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской
отчетности в РФ, утверждено приказом Минфина РФ от 29.07.1998 г.
№34н (в ред. от 11.04.2018).
7. План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организации и Инструкции по его применению, утверждены приказом Минфина РФ от 31.10.2000 г. №94н (в ред. от 08.11.2010).
8. Положение по бухгалтерскому учету «Доходы организации» - ПБУ
9/99, утверждено приказом Минфина РФ от 06.05.1999 г. №33н. (с изм. и доп. в ред. от 27.11.2020 №287н).
9. Положение по бухгалтерскому учету «Бухгалтерская отчетность организации» - ПБУ 4/99, утверждено приказом Минфина РФ от 08.11.2010 г. № 114н (с изм. от 29.01.2018).
10. Методические рекомендации по инвентаризации имущества и финансовых обязательств, утверждены приказом Минфина РФ от 13.06.1995 г. №49 (в ред. от 08.11.2021).

Весь текст будет доступен после покупки