Личный кабинет

Курсовая работаМенеджмент

Готовая работа №95536 от пользователя Куклачев Дмитрий

Совершенствование управления бизнес-процессами ресторана быстрого питания

Name: Совершенствование управления бизнес-процессами ресторана быстрого питания
Price: 450.00 RUB

450 ₽

Файл с работой можно будет скачать в личном кабинете после покупки

Страниц: 31

Год написания: 2024

Куклачев Дмитрий

Сообщить о нарушении авторских прав

Гарантия безопасной покупки

Уникальность текста выше 50%

Возможность снять с продажи

Не подходит эта работа?

Укажите тему работы или свой e-mail, мы отправим подборку похожих работ

содержание

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………….. 3
1. Теоретические основы управление бизнес-процессов в ресторане быстрого питания……………………………………………………………
5
1.1. Основы бизнес-процессов……………………………………….. 5
1.2. Организационные инструменты бизнес-процессов в ресторане………………………………………………………………
9
1.3. Оптимизационные методы управления бизнес-процессов в ресторане быстрого питания…………………………………………
12
2. Управление бизнес-процессов ресторана быстрого питания индивидуального предпринимателя «SunFlower»…………………………
17
2.1. Организационно-экономическая характеристика……………... 17
2.2. Анализ бизнес-процессов ресторана быстрого питания………. 23
2.3. Мероприятия по улучшению бизнес-процессов ресторана «SunFlower»…………………………………………………………...
25
ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………... 27
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ИНТЕРНЕТ-РЕСУРСОВ…………………………………………………………………..
29

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

ВВЕДЕНИЕ

В современном мире ресторанный бизнес, особенно сегмент быстрого питания, играет ключевую роль в удовлетворении потребностей общества в быстром и качественном питании. Эффективное управление бизнес-процессами в таких ресторанах позволяет не только улучшить качество обслуживания клиентов, но и значительно повысить операционную эффективность, что ведет к увеличению прибыли и конкурентоспособности на рынке.
Управление бизнес-процессами включает в себя широкий спектр задач, таких как планирование, контроль, анализ и улучшение всех аспектов операционной деятельности. Для ресторанов быстрого питания это особенно важно, так как они должны обеспечивать высокий уровень обслуживания при минимальных затратах времени и ресурсов.
Актуальность выбранной темы работы обусловлена стремительным ростом индустрии быстрого питания и возрастающей конкуренцией на рынке. В условиях высокой конкуренции, ресторанам необходимо постоянно совершенствовать свои бизнес-процессы, чтобы соответствовать требованиям клиентов и сохранять свою рыночную позицию. Современные технологии и управленческие подходы открывают новые возможности для оптимизации операционной деятельности, повышения качества продукции и сервиса, что делает тему совершенствования управления бизнес-процессами важной.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

отрывок из работы

1. Теоретические основы управление бизнес-процессов в ресторане быстрого питания

1.1. Основы бизнес-процессов

Бизнес-процесс представляет собой цепь логически связанных, повторяющихся действий, в результате которых используются ресурсы предприятия для переработки объекта (физически или виртуально) с целью достижения определенных измеримых результатов или продукции для удовлетворения внутренних или внешних потребителей.
Бизнес-процессы нужны, чтобы представить сложную информацию в простой для восприятия форме для дальнейшего изучения и принятия решений.
Главная идея заключается в том, что любой бизнес-процесс имеет потребителя внутреннего или внешнего. Опираясь на это определение, можно все действия внутри организации (компании) рассматривать либо как бизнес-процесс, либо как его часть.
Потребитель процесса – субъект, который использует его результаты. Потребитель бывает внешним и внутренним по отношению к организации.
Внешний потребитель характерен для материального взаимодействия. Так, внешним потребителем будет клиент, которому вы продаёте товар или оказываете услугу. Однако внутренний потребитель находится в самой организации и решает отдельные задачи внутри коллектива.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Список литературы

1. Алябьева, М. В., Повышение эффективности функционирования промышленного предприятия за счёт совершенствования бизнес-процессов: монография / М. В. Алябьева, Н. Г. Соколов. – Москва: Русайнс, 2021. – 179 с. – Текст: электронный.
2. Долганова, О. И., Бизнес-процессы: анализ, моделирование, технологии совершенствования: учебник / О. И. Долганова. – Москва: КноРус, 2022. – 323 с. – Текст: электронный.
3. Дуненкова, Е. Н., Проектирование бизнеса: учебник / Е. Н. Дуненкова, С. И. Онищенко. – Москва: Русайнс, 2024. – 290 с. – Текст: электронный.
4. Елиферов, В. Г. Бизнес-процессы: регламентация и управление: учебник / В.Г. Елиферов, В.В. Репин. – Москва: ИНФРА-М, 2024. – 319 с. – Текст: электронный.
5. Ивасенко А.Г. Финансы организаций (предприятий): учебное пособие / А.Г. Ивасенко, Я.И. Никонова. – Москва: КноРус, 2023. – 208 с. – Текст: электронный.
6. Чудновский А. Д. Основы менеджмента качества товаров и услуг: учебное пособие / А.Д. Чудновский, В.Ю. Савченко-Бельский, М.В. Мальцева, А.В. Кормишова. – Москва: Русайнс, 2024. – 79 с. – Текст: электронный.
7. Попова Е.В. Менеджмент: бизнес-процессы в организации: учебное пособие / Е.В. Попова, А.В. Курамшина. – Москва: Русайнс, 2024. – 133 с. – Текст: электронный.
8. Попова, Е. В., Менеджмент: бизнес-процессы в организации: учебное пособие / Е. В. Попова, А. В. Курамшина. – Москва: Русайнс, 2024. – 133 с. Текст: электронный.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Купить и скачать работу

Совершенствование управления бизнес-процессами ресторана быстрого питания

Почему студенты выбирают наш сервис?

Работаем круглосуточно

24 часа в сутки

7 дней в неделю

Гарантия

Возврат средств в случае проблем с купленной готовой работой

Мы лидеры

LeWork является лидером по количеству опубликованных материалов для студентов

не подошла эта работа?

В нашей базе 78761 курсовых работ – поможем найти подходящую

Ответы на часто задаваемые вопросы

Как оплатить заказ?

Чтобы оплатить заказ на сайте, необходимо сначала пополнить баланс на этой странице - https://lework.net/addbalance

На странице пополнения баланса у вас будет возможность выбрать способ оплаты - банковская карта, электронный кошелек или другой способ.

После пополнения баланса на сайте, необходимо перейти на страницу заказа и завершить покупку, нажав соответствующую кнопку.

Если у вас возникли проблемы при пополнении баланса на сайте или остались вопросы по оплате заказа, напишите нам на support@lework.net. Мы обязательно вам поможем!

Есть ли услуга безопасной покупки, и какой срок гарантии?

Да, покупка готовой работы на сайте происходит через "безопасную сделку". Покупатель и Продавец финансово защищены от недобросовестных пользователей. Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней.

Что означает возможность снять с продажи готовую работу ?

У покупателя есть возможность снять готовую работу с продажи на сайте. Например, если необходимо скрыть страницу с работой от третьих лиц на определенный срок. Тариф можно выбрать на странице готовой работы после покупки.

Как вернуть средства за некачественную работу?

Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней. Если администрация сайта принимает решение о возврате денежных средств, то покупатель получает уведомление в личном кабинете и на электронную почту о возврате. Средства можно потратить на покупку другой готовой работы или вывести с сайта на банковскую карту. Вывод средств можно оформить в личном кабинете, заполнив соответствущую форму.

Как связаться со службой поддержки, если возникли вопросы?

Мы с радостью ответим на ваши вопросы по электронной почте support@lework.net