Совершенствование управления товарным ассортиментом розничной торговли

ВВЕДЕНИЕ 4
ГЛАВА 1 ОБЩЕЕ ПРЕДСТАВЛЕНИЕ ОБ АССОРТИМЕНТЕ, ЕГО ФОРМИРОВАНИИ И УПРАВЛЕНИИ 7
1.1 Понятие ассортимента товаров розничного торгового предприятия 7
1.2 Методы анализа и управления ассортиментом розничного торгового предприятия 10
Выводы по первой главе 16
ГЛАВА 2 АНАЛИЗ ПРАКТИКИ УПРАВЛЕНИЯ ТОВАРНЫМ АССОРТИМЕНТОМ В ПАО «МАГНИТ» 18
2.1 Общая организационно-экономическая характеристика ПАО «Магнит» 18
2.2 Анализ товарного ассортимента и практики управления им в ПАО «Магнит» 21
Выводы по второй главе 30
ГЛАВА 3 РЕКОМЕНДАЦИИ ПО СОВЕРШЕНТСОВАНИЮ УПРАВЛЕНИЕ ТОВАРНЫМ АССОРТИМЕНТОМ В ПАО «МАГНИТ» 32
3.1 Разработка мероприятий по совершенствованию товарного ассортимента ПАО «Магнит» и системы управления им 32
3.2 Оценка экономической эффективности предложенных мероприятий 39
Выводы по третьей главе 43
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 45
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 48
ПРИЛОЖЕНИЯ 52

Весь текст будет доступен после покупки

Прибыльность бизнеса определяется несколькими факторами, среди них один из ведущих – ассортимент. Именно он становится источником прибыли и от него зависит, насколько будут удовлетворены потребности покупателей, их лояльное отношение и стремление делать покупки в отдельном конкретном магазине. Работа над ассортиментом позволяет влиять на потребительское поведение за счет добавления новых позиций, которые будут пользоваться повышенным спросом, и убирать не приносящие прибыли.
Управление ассортиментом товаров в торговой организации представляет собой процесс принятия управленческих решений менеджментом маркетинга в области планирования, анализа и контроля торгового ассортимента в целях максимального удовлетворения запросов покупателей в результате гибкой адаптации к рыночным переменам конечным итогом которого выступает ассортиментная политика.
Формирование оптимального ассортимента, способствующего росту прибыли на длительный период времени, в высшей степени актуально для предприятий, стремящихся быть конкурентоспособными.
В современных экономических условиях ассортиментная политика важная часть общей стратегии торговли, она позволяет более гибко подходить к удовлетворению потребностей покупателей, что и подтверждает актуальность исследования.
Обозначенные аспекты в полной мере доказывают актуальность темы исследования.
Степень разработанности темы достаточна для качественного проведения исследования. Теоретическую и методологические аспекты формирования и управления ассортиментом представлены в учебных пособиях, монографиях и статьях таких авторов как Абрамова Л.А., Останкова В.Р., Бузукова Е.А., Варламов А.С., Веселов А. И., Гутникова О.Н., Павлуненко Л.Е., Демина Н.В., Лысенкова А.О., Чахчахов А.А., Егоров В. Ф., Зарипова Г.Д. и других. Также материалы по теме исследования широко представлены в достоверных и заслуживающих доверие публикациях в интернете.

Весь текст будет доступен после покупки

ГЛАВА 1 ОБЩЕЕ ПРЕДСТАВЛЕНИЕ ОБ АССОРТИМЕНТЕ, ЕГО ФОРМИРОВАНИИ И УПРАВЛЕНИИ

1.1 Понятие ассортимента товаров розничного торгового предприятия

Ассортимент товаров, или товарный ассортимент, с одной стороны, представляет собой группу товаров, связанных между собой в силу сходства назначения товаров, или же в силу того, что их предлагают одним и тем же категориям покупателей, либо в одних и тех же типах предприятий торговли, либо в рамках одного и того же ценового сегмента [14, c. 57].
С другой стороны, товарный ассортимент – это набор товаров, объединённых по какому - либо одному или совокупности признаков, характеризующийся широтой, насыщенностью, глубиной, гармоничностью, новизной, полнотой, рациональностью и устойчивостью, а число товарных позиций в ассортименте товаров обуславливается, главным образом, форматом торгового предприятия [13, c. 70].
Согласно ГОСТ Р 51303-2013, ассортимент товаров - это набор товаров, объединенных по какому-либо одному признаку или их совокупности [12].
По мнению Е.Ю. Райковой «торговый ассортимент – товары, реализуемые в торговой сети. Торговая сеть – это количество всех торговых предприятий (розничных и оптовых), которые занимаются реализацией товаров. Торговый ассортимент включает товары, выпускаемых как зарубежными, так и отечественными производителями» [23, c. 118].
В данном контексте торговый ассортимент рассматривается как совокупность товарных единиц, относящихся в соответствии со своими признаками к определенным классификационным группировкам и представленных для продажи населению в определенном торговом предприятии или в определенной торговой сети.

Весь текст будет доступен после покупки

1. ГОСТ Р 51303-2013. Национальный стандарт Российской Федерации. Торговля. Термины и определения (утв. Приказом Росстандарта от 28.08.2013 N 582-ст) (ред. от 30.09.2022) – URL: https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_167655/ead5e7b43154afee71631d00c6215233664d242e/
2. ГОСТ Р 51304-2009 «Услуги торговли. Общие требования» (утв. и введен в действие Приказом Ростехрегулирования от 15.12.2009 N 769-ст) - URL: https://expert-2014.ru/docs/gost-r-51304-2009.pdf
3. «Магнит» планирует довести долю онлайн-продаж до 5% к 2025 году – Режим доступа: https://tass.ru/ekonomika/10728421 (Дата обращения: 24.031.2023).
4. Абрамова Л.А., Останкова В.Р. Содержательная интерпретация алгоритма формирования ассортиментной политики на предприятии. //Экономика и управление: новые вызовы и перспективы. 2018, №6. С. 85-87.
5. Бузукова Е.А. Закупки и поставщики. Курс управления ассортиментом в рознице / Е.А. Бузукова. - СПб.: Питер, 2021. - 409 c.
6. Бузукова Е.А. Управление ассортиментом в рознице. Категорийный менеджмент / Е.А. Бузукова, С.В. Сысоева. – Режим доступа: http://www.litres.ru/pages/biblio_book/?art=422672 (Дата обращения: 24.03.2023).
7. Бузукова Е.А. Управление ассортиментом и основы категорийного менеджмента. Учебник для СПО./ Е.А. Бузукова. - М.: Юрайт, 2022. - 182 с.
8. Бухгалтерская (финансовая) отчетность организации ПАО «Магнит»: официальный сайт компании. – Режим доступа https://www.magnit.com/ru/shareholders-and-investors/results-and-reports/#tabs-results-2021, свободный (Дата обращения: 24.031.2023).
9. Варламов А.С. Совершенствование управления ассортиментом на современных производственных предприятиях//Экономика и менеджмент. 2018. № 2. С. 28-35.
10. Веселов А. И. Ассортиментная политика предприятий: анализ основных взглядов и методов оценки. // Маркетинг в России и за рубежом. 2017. № 1. С. 103-114.

Весь текст будет доступен после покупки