Личный кабинет

Курсовая работаИнновационный менеджмент

Готовая работа №128929 от пользователя Успенская Ирина

Современные и инновационные технологии переработки молока.

675 ₽

Файл с работой можно будет скачать в личном кабинете после покупки

Страниц: 45

Год написания: 2025

Успенская Ирина

Сообщить о нарушении авторских прав

Гарантия безопасной покупки

Уникальность текста выше 50%

Возможность снять с продажи

Не подходит эта работа?

Укажите тему работы или свой e-mail, мы отправим подборку похожих работ

содержание

Содержание
Введение
Глава 1.Состояние и проблемы молокоперерабатывающей отрасли
1.1.Состояние молокоперерабатывающей отрасли в России
1.2.Проблемы и вызовы в молокопереработке
Глава 2.Современные и инновационные технологии переработки молока
2.1.Современные технологии переработки молока
2.2.Инновационные подходы к переработке молока
2.3.Экологические аспекты переработки молока
Глава 3.Рекомендации и перспективы развития молокоперерабатывающей отрасли
3.1.Государственная поддержка агропромышленного комплекса
2.4.Новые технологии импортозамещения
3.2.Рекомендации по внедрению инновационных технологий
3.3.Заключение о перспективах развития
Заключение
Список литературы

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

ВВЕДЕНИЕ

Агропромышленный комплекс (АПК) является одной из ключевых отраслей экономики России, обеспечивающей продовольственную безопасность и устойчивое развитие сельских территорий. Важным сегментом АПК является молокоперерабатывающая отрасль, которая играет значительную роль в производстве высококачественных молочных продуктов, необходимых для удовлетворения потребностей населения. В последние годы наблюдается рост производства молока в России, который превышает 8,3 миллиона тонн, что создает новые вызовы и возможности для перерабатывающих предприятий. В условиях глобализации и усиления конкуренции на внутреннем и внешнем рынках, предприятиям необходимо внедрять инновационные подходы к переработке молока, чтобы повысить свою конкурентоспособность и обеспечить высокое качество продукции.
Актуальность данной работы обусловлена необходимостью поиска эффективных решений для модернизации молокоперерабатывающей отрасли. В условиях растущего производства молока и увеличения потребительского спроса на молочные продукты, важно не только сохранить существующие объемы производства, но и улучшить качество и разнообразие продукции. Внедрение новейших технологий переработки молока, соответствующих современным экологическим стандартам, становится важным фактором, способствующим устойчивому развитию отрасли.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

отрывок из работы

Глава 1.Состояние и проблемы молокоперерабатывающей отрасли
1.1.Состояние молокоперерабатывающей отрасли в России
Состояние молокоперерабатывающей отрасли России в 2023 году демонстрирует определенные изменения. При этом наблюдается снижение доли коров в поголовье крупного рогатого скота до 43,6% по сравнению с 2020 годом. Эта ситуация подчеркивает важность стратегического планирования и оптимизации бизнес-моделей в данной сфере [1]. Россия, занимая седьмое место в мире по производству молока, продолжает сталкиваться с вызовами, связанными с количественными и качественными характеристиками товарного молока.

В последние годы стабилизировались объемы импорта, которые находятся в пределах 16,76–17,97% с 2017 по 2022 год. Однако тенденции на внешних рынках молочной продукции вызывают определенное беспокойство. В 2022 году экспорт молока заметно сократился как в физическом, так и в стоимостном выражении, даже несмотря на традиционные направления поставок в Казахстан и Грузию. В то же время наблюдается рост интереса к высококонкурентным рынкам, таким как Китай, что может открывать новые горизонты для местных производителей [2].

Отрасль молокопереработки нуждается в инновационных подходах и решениях. Важно учитывать современные угрозы, включая колебания цен на сырьевые ресурсы, а также сохранять акцент на продовольственной безопасности страны. Молочная продукция имеет стратегическое значение для обеспечения потребностей населения и стабильности продовольственного рынка [3].

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Список литературы

1. Зимняков В.М., Ильина Г.В., Ильин Д.Ю., Зимняков А.М. СОСТОЯНИЕ, ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА В РОССИИ // Техника и технологии в животноводстве. 2023. №1 (49). URL: https://cyberleninka.ru/article/n/sostoyanie-problemy-i-perspektivy-proizvodstva-moloka-v-rossii (15.12.2024).
2. Е. В. Ненюкова, Г. Н. Мадосян Состояние и перспективы развития производства молочной продукции в Российской Федерации // Экономика и бизнес: теория и практика. 2019. №11-2. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/sostoyanie-i-perspektivy-razvitiya-proizvodstva-molochnoy-produktsii-v-rossiyskoy-federatsii (12.12.2024).
3. К. Неклюдова, Б. Тохириён СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО РЫНКА ПИТЬЕВОГО МОЛОКА // Экономика и бизнес: теория и практика. 2024. №9-2. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/sovremennoe-sostoyanie-potrebitelskogo-rynka-pitievogo-moloka (12.12.2024).
4. Шаркаева Г.А., Ильченко А.Н. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ РЫНКА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ // Теория и практика современной науки. 2022. №6 (84). URL: https://cyberleninka.ru/article/n/sovremennoe-sostoyanie-rynka-molochnoy-produktsii-v-rossiyskoy-federatsii (22.12.2024).
5. cyberleninka.ru/article/n/sostoyanie-i-perspektivy-razvitiya... [Электронный ресурс] // cyberleninka.ru - Режим доступа: https://cyberleninka.ru/article/n/sostoyanie-i-perspektivy-razvitiya-proizvodstva-molochnoy-produktsii-v-rossiyskoy-federatsii/viewer, свободный. - Загл. с экрана

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Купить и скачать работу

Современные и инновационные технологии переработки молока.

Почему студенты выбирают наш сервис?

Работаем круглосуточно

24 часа в сутки

7 дней в неделю

Гарантия

Возврат средств в случае проблем с купленной готовой работой

Мы лидеры

LeWork является лидером по количеству опубликованных материалов для студентов

не подошла эта работа?

В нашей базе 78761 курсовых работ – поможем найти подходящую

Ответы на часто задаваемые вопросы

Как оплатить заказ?

Чтобы оплатить заказ на сайте, необходимо сначала пополнить баланс на этой странице - https://lework.net/addbalance

На странице пополнения баланса у вас будет возможность выбрать способ оплаты - банковская карта, электронный кошелек или другой способ.

После пополнения баланса на сайте, необходимо перейти на страницу заказа и завершить покупку, нажав соответствующую кнопку.

Если у вас возникли проблемы при пополнении баланса на сайте или остались вопросы по оплате заказа, напишите нам на support@lework.net. Мы обязательно вам поможем!

Есть ли услуга безопасной покупки, и какой срок гарантии?

Да, покупка готовой работы на сайте происходит через "безопасную сделку". Покупатель и Продавец финансово защищены от недобросовестных пользователей. Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней.

Что означает возможность снять с продажи готовую работу ?

У покупателя есть возможность снять готовую работу с продажи на сайте. Например, если необходимо скрыть страницу с работой от третьих лиц на определенный срок. Тариф можно выбрать на странице готовой работы после покупки.

Как вернуть средства за некачественную работу?

Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней. Если администрация сайта принимает решение о возврате денежных средств, то покупатель получает уведомление в личном кабинете и на электронную почту о возврате. Средства можно потратить на покупку другой готовой работы или вывести с сайта на банковскую карту. Вывод средств можно оформить в личном кабинете, заполнив соответствущую форму.

Как связаться со службой поддержки, если возникли вопросы?

Мы с радостью ответим на ваши вопросы по электронной почте support@lework.net