Создание малой предпринимательской фирмы на рынке быстрого питания.

Введение 3
Глава 1. Анализ рынка быстрого питания выявление предпосылок по созданию малой предпринимательской фирмы 4
1.1. Анализ рынка услуг быстрого питания и определение наиболее перспективных направлений развития бизнеса 4
1.2. Описание целевой аудитории и анализ потребительских предпочтений на рынке быстрого питания 13
1.3. Анализ продуктов и бизнес-моделей ключевых участников на рынке быстрого питания 17
1.4 Предпосылки по созданию малой предпринимательской фирмы на рынке быстрого питания....................................................................................................21
Глава 2. Разработка плана по созданию малой предпринимательской фирмы на рынке быстрого питания
2.1 Резюме бизнес-модели
2.2 Организационный план по открытию малой предпринимательской фирмы на рынке быстрого питанияю.................................................................................
2.3 Маркетинговый план.........................................................................................
2.4 Производственный план...................................................................................
2.5 Финансовый план и оценка эффективности бизнес-идеи.............................
Заключение.....................................................................................................................
Список использованных источников...........................................................................
Приложение....................................................................................................................24

Весь текст будет доступен после покупки

Рынок быстрого питания — это отрасль ресторанного бизнеса, где блюда готовятся быстро и обычно продаются на вынос или с места. Главная цель этой отрасли - предложить быстрое и удобное питание для людей, которые хотят сэкономить время и деньги, либо не хотят тратить время на приготовление еды дома.
Сегодня рынок быстрого питания является одной из самых больших и быстрорастущих отраслей в мире. Крупнейшие компании быстрого питания, такие как McDonald's, KFC, Subway и Burger King, имеют тысячи ресторанов по всему миру и годовой оборот миллиардов долларов.
Несмотря на то, что быстрое питание всегда часто ассоциировалось с не здоровой пищей, в последнее время многие компании начали менять свое меню и добавлять более здоровые продукты. Важно отметить, что тенденции в отношении здорового питания и экологической устойчивости, также затронули и быстрое питание. Многие компании продолжают добавлять более здоровое меню, отказываются от использования пластика и переходят на более экологический подход.

Весь текст будет доступен после покупки

Рынок быстрого питания (фаст-фуд) является одним из наиболее динамично развивающихся сегментов в индустрии питания. Этот рынок представляет собой крупную и быстро растущую отрасль, которая охватывает множество различных видов продуктов и услуг, включая фаст-фуд рестораны, кафе, фуд-траки, доставку еды и т. д.
Размер рынка быстрого питания зависит от ряда факторов, включая население региона, экономический рост и уровень доходов населения, общий объем потребления продуктов питания и изменение потребительских привычек. В сочетании с ростом уровня глобализации и ускорением темпов жизни, это привело к росту спроса на быструю, удобную и доступную пищу.
По данным исследовательской компании Allied Market Research , рынок быстрого питания в мире достигнет $931,7 млрд в 2027 году, что является значительным ростом по сравнению с размером рынка в 2020 году ($647,7 млрд). По регионам наиболее быстрый рост ожидается в регионе Азии-Тихоокеанского региона, которому принадлежит большая часть потребления быстрого питания в мире.
Стоит отметить, что рынок быстрого питания включает в себя как международные, так и местные бренды, что создает высокую конкуренцию на рынке. Большие компании, такие как McDonald's, KFC, Subway и Burger King, имеют множество франшиз в различных странах и активно расширяют свою деятельность. Кроме того, на рынке быстрого питания есть и много малых и средних компаний, которые также предлагают широкий спектр продуктов и услуг.
Таким образом, рынок быстрого питания имеет значительный потенциал для роста, но конкуренция на этом рынке также высока. Компании, которые смогут адаптироваться к изменениям в требованиях потребителей, быстро реагировать на изменения в индустрии и предоставлять качественный продукт.
Рынок быстрого питания является одним из наиболее динамично растущих сегментов индустрии питания. С 2015 года он продолжает демонстрировать устойчивый рост во всем мире.
По данным Statista, размер глобального рынка быстрого питания в 2015 году составил около 539 миллиардов долларов США. В 2016 году он вырос до 570 миллиардов долларов США, а в 2017 году достиг 651 миллиарда долларов США. В 2018 году рынок вырос до 711 миллиардов долларов США, а к 2019 году его размер составил 809 миллиардов долларов США.

Весь текст будет доступен после покупки

-

Весь текст будет доступен после покупки