Специфика работы транспортных рефрижераторов в компании ООО «Росрыбфлот»

ВВЕДЕНИЕ 4
1.Краткая история компании ООО «РОСРЫБФЛОТ» 5
2. Транспортные характеристики рыбопродукции, перевозимой судами ООО «Росрыбфлот» 10
3. Нормативные документы, регламентирующие морскую 16
перевозку рыбопродукции. 16
4. Конструктивные особенности рефрижераторных судов 17
5. Особенности морской перевозки мороженой рыбопродукции на т/х «Афродита» в рейсе: Берингоморская экспедиция (БМЭ) – Владивосток 31
5.1. Тактико-технические характеристики судна 31
5.2. Погрузка в экспедиции 34
5.3.Морской переход 42
5.4. Выгрузка в порту Владивосток 46
5.5. Перечень грузовых документов, оформляемых в рейсе 49
6. Расчет остойчивости судна на отход 50
7. Охрана труда 58
Содержание 76
Список литературы 77
Приложение 78

Весь текст будет доступен после покупки

Рефрижераторные грузы, перевозимые транспортным рефрижераторным тоннажом относятся к классу скоропортящихся и почти все являются продовольственными, а значит, существует постоянная востребованность в их доставке на обрабатывающие предприятия или сразу на потребительский рынок, что говорит об актуальности выбранного направления.
Целью настоящей выпускной квалификационной работы является изучение специфики коммерческой эксплуатации судов компании «Росрыбфлот» при перевозке рыбной продукции. Объектом исследования служит один из вариантов современной технологии морской перевозки мороженой рыбопродукции из района промысла – Берингоморской экспедиции в порт Владивосток на т/х «Афродита» ООО «Росрыбфлот». Приведены расчет остойчивости морской переход судна из Берингоморской экспедиции, перечни нормативных и основных грузовых документов, оформляемых в настоящем рейсе с приложением бланков их образцов.

Весь текст будет доступен после покупки

1. КРАТКАЯ ИСТОРИЯ КОМПАНИИ ООО «РОСРЫБФЛОТ»
Группа компаний «Камлайн» ведёт свою историю с создания в 1991 году одноименной производственно-коммерческой фирмы в г. Петропавловске-Камчатском. С самого первого дня основания компания уделяла особое внимание качеству выпускаемой рыбопродукции. Долгие годы работы в море и стремление к безупречной репутации предопределили выбор формы производства.
В Группу компаний входят российские рыбохозяйственные предприятия «Росрыбфлот» и «Меркурий». Они осуществляют вылов морских биоресурсов и непосредственно в море осуществляют производство свежемороженой рыбной продукции.
В собственности у Группы компаний 16 рыболовных траулеров, из которых 13 среднетоннажных и 3 судна типа БАТМ. Для доставки рыбной продукции из районов промысла в удобные нашим покупателям для выгрузки порты, в состав флота входят 8 рефрижераторных судов вместимостью от 2600 до 5500 тонн. Четыре из них оснащены уникальной технологией заморозки, которая поддерживает температуру в трюмах до – 500 С. Суммарная грузовместимость рефрижераторного флота Группы компаний составляет 24620 тонн.
Для результативного промысла траулеры используют новейшие модели тралов и траловых досок, оснащены мощными траловыми лебёдками. На траулерах находятся цеха с современным технологическим и морозильным оборудованием, которое позволяет производить рыбную продукцию на уровне мировых стандартов. Приоритетным является использование современных технологий, основанных на передовом отечественном и зарубежном опыте, для переработки и заморозки рыбной продукции в море. Суда Группы компаний ведут круглогодичный рыбный промысел в Беринговом и Охотском морях, у берегов полуострова Камчатка и острова Сахалин. Основными объектами промысла Группы компаний являются: минтай, сельдь, треска, терпуг, макрурус, палтусы, камбалы, окуни, шипощеки, лососевые виды рыб и кальмары. Группа компаний «Камлайн» - один из крупнейших добытчиков северного однопёрого терпуга, обитающего у берегов восточной Камчатки и северных Курильских островов. Рыболовные суда Группы компаний ведут промысел пяти видов дальневосточных камбал, четырёх видов морских окуней, двух видов шипощеков, двух видов кальмаров, трех видов палтусов. Отличительной особенностью деятельности Группы компаний является широкий ассортимент вылавливаемых видов морских биоресурсов – более 25 и видов выпускаемой из них рыбной продукции – более 50. Группа компаний производит свежемороженую рыбную продукцию от неразделанной и штучной до потрошено-обезглавленной и филе, а также рыбный фарш, печень, молоки и икру. Особое внимание уделяется качеству производимой рыбной продукции.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Внутренняя техническая документация, инструкции и специальная литература ООО «РОСРЫБФЛОТ»
2. Европейское соглашение о международных перевозках скоропортящихся пищевых продуктов и о специальных транспортных средствах, предназначенных для этих перевозок (СПС).
3. Конаков, А. Г. Особенности работы на специализированных судах [Текст]: учеб. пособие / А. Г. Конаков. – М.: МОРКНИГА, 2024. – 624с.
4. «Правила морской перевозки продовольственных грузов» 6-М в 2 книгах, изд. 1996 г: – РД 31.11.25.28-96. «Правила морской перевозки рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов»;
5. Снопков, В. И. Технология перевозки грузов морем [Текст] / В. И. Снопков. – СПб.: НПО «Профессионал», 2006. – 560 с.
6. Соколов, Д. Д. Размещение и крепление груза на морских судах [Текст] /Д. Д. Соколов. – М.: изд-во «Моркнига», 2011. – 215 с.
7. Системы технологий на морском транспорте (перевозка и перегрузка грузов) [Текст]. – М.: ТрансЛит, 2010. – 576 с.
8. Хауз, Д. Дж. Морские грузовые работы и операции [Текст]: практич.
пособие / Д. Дж. Хауз. – М.: изд-во «Моркнига», 2010. – 328 с.
9. Capt. B. Vranic. Handling of refrigerated cargoes. – Rijeka: Tipograf Rijeka, 2014. – 120 p.
10. Capt. Bero Vranic, Stowage and prevention of cargo damage on reefer vessels, Kostrena, 2011

Весь текст будет доступен после покупки