Способы ускорения селекционного процесса яровой пшеницы в условиях республики башкортостан

ВВЕДЕНИЕ
ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1 История изучения и селекция яровой пшеницы
1.2 Ботанико-морфологические и биологические особенности
2 ЦЕЛЬ, ОБЪЕКТ, УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА
ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1 Цель, задачи и объект исследований
2.2 Почвенно-климатические условия места
проведения исследований
2.3 Метеорологические условия в годы
проведения исследований
2.4 Методика исследований
2.5 Агротехника возделывания яровой пшеницы в опытах
3 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1 Индивидуальный отбор в селекции яровой пшеницы
3.2 Культура пыльника в селекции яровой пшеницы
4 ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОПЫТОВ
4.1 Организационно - экономическая характеристика УНЦ БГАУ
5 ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ЭКСПЕРТИЗА УНЦ БГАУ И ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОЕКТА
5.1 Экологическая экспертиза сельскохозяйственной организации территории УНЦ БГАУ
5.2 Экологическая экспертиза структуры посевных площадей
6 БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА
6.1 Обеспечение условий и безопасности труда на производстве
6.2 Мероприятия по защите населения и материальных ценностей в чрезвычайной ситуации
ВЫВОДЫ

Весь текст будет доступен после покупки

Актуальность темы. Яровая пшеница - наиболее ценная, стратегиче-ская и распространённая среди других зерновых культур в республике Баш-кортостан и во всем мире. Поэтому поиск способов и методов повышения её урожайности и качества зерна приобретает весьма важное значение. Зерно яровой пшеницы — важный объект нашего экспорта. Зерно яровой пшеницы требуется в первую очередь для хлебопекарной, крупяной, макаронной про-мышленности и для экспорта. Но зачастую в результате непродуманной тех-нологии возделывания или неправильного подбора сортов ценные качества зерна пшеницы снижаются, и его приходится использовать на технические и кормовые цели в большем объеме, чем это следовало бы [11].
Высокие и устойчивые урожаи яровой пшеницы можно получить, ис-пользуя сорта, приспособленные к возделыванию в местных условиях. Уче-ными мира установлено, что половина прироста урожая зерновых культур достигается за счет внедрения правильно подобранного сорта, а остальная часть - за счет совершенствования технологии его возделывания [8].

Весь текст будет доступен после покупки

ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 История изучения и селекция яровой пшеницы
Земледелие было известно еще древним жителям, они отбирали и сеяли лучшие для данной местности формы пшеницы, ржи и других культур, по-этому селекцию можно считать одной из древнейших наук [11].
Яровая пшеница была известна также давно. Она появилась в конце II тысячелетия до н. э. в Средней Азии: здесь возделывали два вида голозерных пшениц - мягкую и карликовую. Основные районы возделывания яровых пшениц в древности сложились на землях к северу и западу от Черного моря. Славяне из мягкой пшеницы выделили и начали выращивать твердую, кото-рая стала родоначальником современных русских твердых пшениц. Ученые считают, что она произошла от полбы - двузернянки. Как самостоятельная культура эта пшеница вошла в практику земледелия на рубеже I и II тысяче-летия н.э. I В XVIII в., когда началась селекционная работа, оказалось, что наибольшие достижения по результатам народного отбора имеет Россия: в наших пшеницах содержалось 17-18% белка, а в западноевропейских - 11-14%. Русские яровые пшеницы были и наиболее засухоустойчивыми [7].
Селекция древних времен отличалась от современной, которая наряду с традиционными методами включает генную инженерию, создание мутантов и ряд других приемов, но основой остается все же гибридизация [4].
Пшеница - культура, посевные площади которой составляют ежегодно около 200-220 млн. гектаров по всему миру, а валовые сборы зерна превы-шают 600 млн. тонн. Согласно археологическим раскопкам она уже более 8 тыс. лет назад служила источником пищи людей в Малой Азии. Совершен-ствование пшеницы в большой мере определялось деятельностью человека, хотя осознанное ее улучшение началось сравнительно недавно, всего полтора столетия назад [11,18].
Из мирового производства зерна на долю пшеницы приходится около 27%. Зерно питательно, калорийно, содержит много белка (от 10—12 до 20—25% у селекционных сортов, до 25—30% у дикорастущих видов), углеводов (60—64%), а также жир (2%), витамины, ферменты, минеральные вещества и др. Его легко хранить, транспортировать, перерабатывать в муку, крупу и др. продукты. Зерно, отруби и др. отходы помола — ценный концентриро-ванный корм, сырьё для комбикормовой промышленности. Солому исполь-зуют в качестве грубого корма и на подстилку, а также для производства бу-маги, картона, упаковочного материала, плетения корзин, шляп и т.п. Зелё-ную массу пшеницы скармливают скоту. Ценность зерна в том, что оно бога-то клейковиной, имеющей большое значение для выпечки хлеба, изготовления макарон, манной крупы и других хлебных изделий [12].
Благодаря выведению новых сортов можно значительно повысить уро-жайность культуры и улучшить качество зерна. При наличии соответствую-щих природных и производственных условий сорт должен обеспечивать по-лучение высоких и устойчивых урожаев и качественной продукции [7,14].
Селекция растений – приспособление наследственности к нуждам чело-века. Селекция растений – процесс длительный, во многом неопределенный, зависящий от ряда экологических факторов [22].

Весь текст будет доступен после покупки

-

Весь текст будет доступен после покупки