Сравнительная оценка сортов яровой пшеницы как элемент устойчивого производства зерна в Северном Казахстане

ВВЕДЕНИЕ 6
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 8
1.1 Технология возделывания яровой мягкой пшеницы 8
1.2 Морфологические особенности яровой пшеницы 10
1.3 Продуктивность яровой мягкой пшеницы и ее структурные элементы 12
1.3.1. Продуктивнаякустистость 13
1.3.2. Длина колоса и число колосков в колосе 15
1.3.3. Числозерен в колосе 16
1.3.4. Масса 1000 зерен 18
1.4 Характеристика сортов яровой мягкой пшеницы 20
2.1 Характеристика почвенно-климатических условий 30
2.2 Методы исследования 32
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ 34
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ 47
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 49
ПРИЛОЖЕНИЕ 52
ПРИЛОЖЕНИЕ А 52
ПРИЛОЖЕНИЕ Б 52

Весь текст будет доступен после покупки

Наиболее ценной и самой распространенной на земном шаре зерновой продовольственной культурой является пшеница. Более половины населения Земли используют в пищу зерно пшеницы. Пшеничный хлеб отличается высокими вкусовыми качествами и по питательности и переваримости превосходит хлеб из муки всех других зерновых культур [8].
Зерно яровой пшеницы содержит наиболее важные элементы питания (белки, крахмал, сахар, витамины) человека. Количество белка в зерне яровой пшеницы в зависимости от сорта и условий выращивания колеблется от 12-16%. Кроме белка в зерне содержится 63-74% безазотистых экстрактивных веществ, 2-2,5% жира, 2-3% клетчатки, 1,5-2% золы, 10-14% воды. По калорийности пшеничный хлеб превосходит ржаной: в 1кг пшеничного хлеба 2000-2250 калорий. Пшеничные отруби - ценный концентрированный корм, содержащий белок, жир, сахар, клетчатку, его широко используют в животноводстве. Солома пшеницы идет на корм и подстилку для скота, из нее изготавливают бумагу, шляпы, корзины и другие изделия [4].
Одним из наиболее экономически значимых регионов агропромышленного комплекса республики является Северных Казахстан. Именно здесь сосредоточено основное производство весенних мягких зерновых скоб. Данная культура ежегодно высеевается на площади до 8-10 млн. га. Посевная площадь яровой пшеницы составляет около 80-85%, а общий урожай зерна составляет в среднем 8-12 млн. тонн [26].
Для того, чтобы увеличить урожайность зерна, а также для стабилизации продуктивности, в быстро меняющихся условиях резко континентального климата, необходимо создание и внедрение новых высокопродуктивных сортов мягкой яровой пшениц [16].

Весь текст будет доступен после покупки

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Технология возделывания яровой мягкой пшеницы
Технология возделывания яровой пшеницы заключается в использовании современных технологий и передовой практики, а также на эффективном использовании имеющихся материально-технических ресурсов. Она подразумевает четкое соблюдение правил. Главными требованиями технологии возделывания являются агротехническое и фитосанитарное обследования полей с последующим составлением паспорта поля. Если сравнивать озимую и яровую пшеницу, то последняя имеет низкую усваивающую способность. Это связно со слаборазвитой корневой системой. Поэтому культура страдает от недостатка влаги, плохо кустится и сильно угнетается сорняками [17].
Лучшими предшественниками для яровой пшеницы в засушливых местах являются чистые пары. На парах происходит борьба с сорняками, накопление питательных веществ и влаги. Несомненно, пар имеет много положительных качеств, но имеются и недостатки. Например, большие затраты идут на обработку поля, почва теряет плодородный слой, а главное поле год не дает продукцию. В хозяйствах с высокой культурой земледелия происходит замена пара на парозанимающие культуры такие, как горох, овес и другие [5].
На современном этапе научно-технического прогресса в сельском хозяйстве роль и значение сорта значительно возросли. К сортам предъявляются высокие требования. Сорт должен отвечать современному уровню механизации, химизации, всему комплексу агротехнических приемов, направленных на его возделывание. В противном случае материальные и духовные затраты на его возделывание не будут окупаться продукцией или стоимость ее будет слишком велика. Наступает время, о котором писала Удольская Н.Л. (1961), когда вопрос о ценности сорта решается не его способностью мириться с неблагоприятными условиями существования, а возможностью значительно повышать урожайность при улучшении условий возделывания. По данным ученых НПЦЗХ им. А.И.Бараева (Каскарбаев Ж.А., Шашков В.П. 2004) соблюдение существующей технологии возделывания пшеницы гарантирует по паровым предшественникам на южных черноземах в регионе урожайность зерна порядка- 20-25 ц/га, а в благоприятные годы – до 30 ц/га [7].

Весь текст будет доступен после покупки

1. Бабкенов, А.Т., Бабкенова С.А. Селекция яровой мягкой пшеницы в засушливой степи Северного Казахстана: Шортанды: 2009. - 108-116 с.
2. Бекенова Л.В., Мергалимов Д.Б. Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана. 2013г. Стр. 7-9.
3. Беляков, И.И. Агротехника важнейших зерновых культур. - М.: Высшая школа, 1983. - 207 с.
4. Беляков, И.И. Агротехника важнейших зерновых культур: Москва: Изд-во Высшая школа, 1983. - 207 с.
5. Двуреченский, В. Возделывание зерновых культур на основе влаго-ресурсосберегающей технологии и современной техники. Заречный, 2005.
6. Драгавцев В. А. Генетика признаков продуктивности яровых пшениц в Западной Сибири / В. А. Драгавцев, Р. А. Цильке, П. Г Рейтер. -Новосибирск: Наука. Сиб. Отделение, 1984. 230 с.
7. Каскарбаев, Ж.А. Ресурсосберегающая технология возделывания ярового рапса в Северном Казахстане. Рекомендации / Ж.А. Каскарбаев, В.П. Шашков. - РГП «НПЦЗХ им. А.И. Бараева» МСХ РК. Шортанды, 2006. С. 25.
8. Коренев, Г.В. Растениеводство с основами селекции и семеноводства: - Москва: Изд-во Колос, 1983. - 511 с.
9. Крупнов, В. А. Некоторые аспекты генетики засухоустойчивости пшеницы // Цитология и генетика. - 1987. - Т. 21, - № 5. – С. 391-396.
10. Кумаков, В.А. Биологические основы возделывания яровой пшеницы по интенсивной технологии / В.А. Кумаков – М.: Росагропромиздат, 1988. – 104 с.
11. Менибаев А.И., Зуева А.А., Шевченко С.Н.Наследование признака «Масса 1000 зерен» ярово мягкой пшеницы в диаллельных скрещиваниях// Вестник Ульяновской сельскохозяйственной академии. – 2020. – Стр. 98-104.

Весь текст будет доступен после покупки