Сравнительный анализ показателей самок белуги различных генераций

ВВЕДЕНИЕ 8
ГЛАВА 1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 10
1.1 Биологическая характеристика белуги 10
1.2 Методы формирования маточных стад осетровых рыб 13
1.2.1 Первая бонитировка 13
1.2.2 Вторая бонитировка 15
1.2.3 Формирование половой структуры маточных стад 16
ГЛАВА 2 МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ 21
ГЛАВА 3 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ 24
ГЛАВА 4 ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 32
ГЛАВА 5 БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ И34
ОХРАНА ЗДОРОВЬЯ 34
ГЛАВА 6 ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ 39
ВЫВОДЫ 43
ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ 45
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 46

Весь текст будет доступен после покупки

Вся жизнедеятельность животных, в том числе и рыб, направлена на воспроизводство себе подобных. Это наиболее важный период в жизненном цикле рыб, и подготовка к нему у проходных видов осетровых в естественных условиях осуществляется в период нагула в море, достаточно большой период времени. Резкое сокращение численности популяции белуги в море стало причиной существенного дефицита производителей естественной генерации, используемых на осетровых заводах для искусственного воспроизводства этого вида рыб. Это, в свою очередь, привело к необходимости формирования маточных стад, реализация которого осуществлялась путем доместикации диких рыб, а также за счет выращивания зрелых особей в искусственных условиях по принципу «от икры до икры». В последнем случае рост, развитие и вступление в репродуктивный период у самок белуг проходит в несвойственной для них среде. Если в естественной среде формирование самок-производителей происходит в морской среде, то в заводских условиях – в пресной воде, зачастую с применением искусственных кормов. Как известно, изъятие любого животного из при-вычной для него среды обитания и вселение в иные условия может изме-нять не только отдельные параметры метаболических реакций, но и в це-лом направленность обмена веществ, что может повлиять в конечном счете и на генеративную функцию (Гераскин и др., 2017; Сакун, Буцкая, 1963).
Изменения условий нагула, даже в естественной среде, приводят к появлению нарушений в генеративной функции. Они проявляются сбоем в обмене веществ, наличием у ряда рыб признаков физиологического истощения и нарушениями процесса вителлогенеза. Вследствие этого видоизменяется биохимический состав ооцитов, что делает их неспособными к оплодотворению и, соответственно, к дальнейшему развитию. Нарушения в процессе созревания ооцитов могут возникать не только по причине изменений в генеративном обмене, но и при отклонениях, возникающих в других физиологических системах. Таким образом, успех в искусственном воспроизводстве осетровых во многом определяется физиологической полноценностью производителей и степенью их физиологической подготовленности к восприятию гормонального стимулирования, что обусловлено, в первую очередь, условиями содержания и полноценностью кормления производителей продукционного стада (Чебанов и др., 2004).
Цель исследования – сравнить показатели самок различных генера-ций (доместицированных и выращенных «от икры до икры»). Поставлен-ная цель определила следующие задачи:
- оценить некоторые рыбоводно-биологические показатели самок белуги различной генерации;
- оценить показатели крови доместицированных самок белуги и вы-ращенных «от икры до икры»;
- оценить биохимический состав ооцитов, полученных от самок бе-луги различной генерации.

Весь текст будет доступен после покупки

ГЛАВА 1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1 Биологическая характеристика белуги
Тип: Chordata (Хордовые)
Подтип: Vertebrata (Позвоночные)
Класс: Pisces (Рыбы)
Подкласс: Actinopterygii (Лучеперые)
Надотряд: Chondrostei (Хрящевые ганоиды)
Отряд: Acipenseriformes (Осетрообразные)
Семейство: Acipenserdidae (Осетровые)
Род: Huso (Белуги)
Вид: Huso huso (Белуга) (рис.1)

Рисунок 1 – Внешний вид белуги
Белуга – одна из самых древних (ее предки появились в юрский пе-риод около 200 млн лет назад), и, возможно, одна из крупнейших, из когда - либо обитавших на Земле рыб. Длина ее тела может достигать 5 м, а масса – 2 т. Ближайшим и единственным в роду, родственником этого гиганта является калуга, обитающая в реках Дальнего Востока.
Белуга отличается от всех других осетровых рыб своим толстым цилиндрическим туловищем и коротким заостренным рылом, который несколько просвечивает и не покрыт костяными щитками. Рот у нее боль-шой, занимает всю ширину головы и окружен толстой губой, усики отли-чаются своей шириной и достают до рта.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Абросимова, Н.А. Первый опыт доместикации диких осетровых рыб на Донском ОРЗ / Н.А. Абросимова, Т.В. Лобзакова // Межвузовский сборник научных трудов: Научные подходы к решению проблем производства продуктов питания. -Ростов-на-Дону: Изд-во Ростовского университета, 2004. – С.107-111.
2. Барулин, Н.В. Определение пола осетровых рыб по внешним морфологическим признакам / Н.В. Барулин // Животноводство и ветери-нарная медицина. – 2017. - №4. – С.3-9.
3. Барышков, Ю.А. Определение общих липидов в сыворотке с помощью сульфофосфованилиновой реакции / Ю.А. Барышков, Ю.Е. Вельтищев, З.Н. Фомина, И.Н. Кремлева, Л.Г. Мамонова // Лабораторное дело. - 1966. - № 6. - С. 350–352.
4. Бахарева, А.А. Научно-обоснованные методы повышения продуктивности ремонтно- маточных стад осетровых рыб за счет оптимизации технологии кормления и содержания в условиях рыбоводных хозяйств Волго-Каспийского бассейна: автореф. дис….докт. с.х. наук: 06.02.08, 06.02.10 /А.А. Бахарева; Самарская ГСХА. – Самара, 2016. – 32 с.
5. Беляева, В. Н. Распределение и питание сеголетков белуги в Се-верном Каспии / В. Н. Беляева, М. И. Пироговский, А. А. Полянинова // Вопросы ихтиологии. - 1965. - Т. 20. - Вып. 1 (72). - С. 101–108.
6. Гераскин, П.П. Физиолого-биохимические закономерности со-зревания самок осетровых рыб/ П.П. Гераскин, Г.Ф. Металлов, В.А. Григорьев, М.В. Яицкая // Аквакультура: мировой опыт и российские разработки: материалы Всерос. науч. конф. - Ростов н/Д.: Изд-во ЮНЦ РАН, 2017. - С. 493–496.
7. Иванов, А.П. Рыбоводство в естественных водоемах / А.П. Иванов. – М.: Агропромиздат, 1988. – 367 с.
8. Иванов, В.П. Биологические ресурсы Каспийского моря / В.П. Иванов. - Астрахань, 2000. -100 с.
9. Казанский, Б.Н. Экспресс-метод определения степени зрелости гонад у производителей осетровых рыб/ Б.Н. Казанский, Ю.А. Феклов, С.Б. Подушка, А.Н. Молодцов // Рыбное хозяйство. – 1978. - № 2. – С. 24-27.
10. Кокоза, А.А. Искусственное воспроизводство осетровых рыб / А.А. Кокоза. - Астрахань: Изд-во АГТУ, 2004. - 208 с.
11. Кончиц, В.В. Аквакультура Беларуси: технология ведения ры-боводства. / В.В. Кончиц. - Минск: Бел. наука, 2005 – 239 с.
12. Лиманский, В.В. Инструкция по физиолого-биохимическим анализам рыбы / В.В. Лиманский, А.А. Яржомбек, Е.Н. Бекина, С.Б. Анд-роников. - М.: ВНИИПРХ, 1986. - 52 с.
13. Лобуничева, Е.Н. Оценка экологического состояния малых во-доемов: учебное пособие / Е.Н. Лобуничева, М.Я. Борисов, И.В. Филипенко, Д.А. Филлипов. - Вологда: Сельхозпрод, 2013. - 218 с.
14. Лысенко, В.Я. Справочник по механизации работ в прудовом рыбоводстве / В.Я. Лысенко, А.В. Филатов, А.А. Соломка - М.: Пищевая промышленность, 1977. – 280 с.
15. Мильштейн, В. В. Осетроводство / В. В. Мильштейн. - М.: Пи-щевая промышленность, 1972. – 129 с.
16. Наумова, А.Ю. Осетровые рыбоводные хозяйства: технологические и ветеринарные требования / А.Ю. Наумова, А.М. Наумова, Л.А. Розумная, Л.С. Логинов // Рыбное хозяйство. – 2017. - №4. – С.79-84.
17. Небесихина, Н.А. Оценка генетического разнообразия производителей русского осетра из ремонтно-маточных стад/ Н.А. Небесихина, Н.Н. Тимошкина // Основные проблемы рыбного хозяйства и охраны рыбохозяйственных водоемов Азово-Черноморского бассейна: сб. науч. тр. (2012–2013 гг.). - Ростов-н/Д.: Изд-во ФГУП «АзНИИРХ», 2014. - С.261–270.
18. Петрова, Т.Г. Методика формирования коллекционных стад стерляди/ Т.Г. Петрова [и др.] //Сборник научно-технологической и мето-дической документации по аквакультуре. М.: ВНИРО, 2001. – С. 212-221.
19. Подушка, С.Б. Формирование и эксплуатация маточных стад осетровых рыб с целью получения посадочного материала для выпуска в естественные водоемы/ С.Б. Подушка // Первый Конгресс ихтиологов России: Тез.докл. – М.: ВНИИПРХ, 1997. – С. 293.
20. Пономарев, С. В. Осетроводство на интенсивной основе/ С.В. Пономарев, Д.С. Иванов. – М.: Колос, 2009. – 312 с.
21. Пронина, Г.И. Методология физиолого-иммунологической оценки гидробионтов / Г.И. Пронина, Н.Ю. Корягина. – СПб.: Изд-во «Лань», 2017. – 96 с.
22. Распопов, В.М. О темпе роста белуги, мигрирующей в р. Волгу / В. М. Распопов // Биологические ресурсы Каспийского моря. Тезисы до-кладов первой международной конф. – Астрахань: КаспНИРХ, 1992. - С. 321–323.
23. Сакун, О. Ф. Определение стадий зрелости и изучение половых циклов рыб / О. Ф. Сакун, Н. А. Буцкая. - М.: Знание, 1963. - 36 с.
24. Трусов, В.З. Созревание половых желез волго-каспийского осетра в морской период жизни/ В.З. Турсов // Труды ЦНИОРХа. Осетровые СССР и их воспроизводство. - М.: Пищ. пром-ть, 1972. - Т. 4. - С. 95-122.
25. Уитон, Ф. Техническое обеспечение аквакультуры: перев.с анг/ Ф.Уитон. - М: Агропромиздат, 1985. – 528 с.
26. Ходоревская, Р.П. Поведение, миграции, распределение и запа-сы осетровых рыб Волго – Каспийского бассейна / Р.П. Ходоревская, Г.И. Рубан, Д.С. Павлов. – М.: Товарщество научных изданий КМК, 2007. – 242 с.
27. Хрусталев, Е.И. Современные проблемы и перспективы разви-тия аквакультуры. Учебник / Е.И. Хрусталев, Т.М. Курапова, О.Е. Гонча-ренок, К.А. Молчанова. – СПб.: Издательство «Лань», 2017. – 416 с.
28. Хрусталев, Е.И. Товарное осетроводство : учебник / Е. И. Хру-сталев, Т. М. Курапова, Э. В. Бубунец, А. В. Жигин. — Санкт-Петербург : Лань, 2021. — 300 с.
29. Чебанов, М.С. Биотехника и рыбоводно-биологические показа-тели разведения и выращивания шипа (Acipenser nudiventris, Lovetsky, 1828) в условиях Краснодарского края / М.С. Чебанов, Е.В. Галич, Я.Г. Меркулов, В. Бекбергенова // В сборнике: Актуальные вопросы рыболов-ства, рыбоводства (аквакультуры) и экологического мониторинга водных экосистем. Материалы Международной научно-практической конферен-ции, посвященной 90-летию Азовского научно-исследовательского института рыбного хозяйства (11-12 декабря, 2018 г., Ростов-на-Дону). – 2018б. - С. 89-94.
30. Чебанов, М.С. Оптимизация формирования и использования маточных стад осетровых рыб: новые возможности ультразвукового скрининга / М.С. Чебанов, Е.В. Галич // В сборнике: Актуальные вопросы рыболовства, рыбоводства (аквакультуры) и экологического мониторинга водных экосистем. Материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 90-летию Азовского научно-исследовательского института рыбного хозяйства (11-12 декабря, 2018 г., Ростов-на-Дону). – 2018а. - С. 84-88.
31. Чебанов, М.С. Руководство по разведению и выращиванию осетровых рыб / М.С. Чебанов, Е.В. Галич, Ю.Н. Чмырь. - М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2004. – 136 с.
32. Fishbach, F. A manual of laboratory diagnostic tests/ F. Fishbach, M. Dinning. - Lppincott Williams & Wilkins, 2004. - 1291 p.
33. ГОСТ 12.2.003- 91. Система стандартов безопасности труда. Оборудование производственное. [Электронный ресурс]. - URL: https://docs.cntd.ru/document/901702428 (дата обращения 09.06.2022).
34. ГОСТ 12.3.002-75 Система стандартов безопасности труда. Процессы производственные. [Электронный ресурс]. - URL: https://docs.cntd.ru/document/1200007336 (дата обращения 09.06.2022).
35. ГОСТ 12.4.016-83 Система стандартов безопасности труда. Одежда специальная защитная. [Электронный ресурс]. - URL: https://docs.cntd.ru/document/1200003612 (дата обращения 09.06.2022).
36. Материалы, обосновывающие общие допустимые уловы в рай-оне добычи (вылова) водных биологических ресурсов во внутренних водах астраханской области, за исключением внутренних морских вод, на 2023 год (с оценкой воздействия на окружающую среду) // Официальный сайт Волжско-Каспийский филиал ФГБНУ "ВНИРО" ("КаспНИРХ") [Электронный ресурс]. – URL.: http://kaspnirh.vniro.ru/lib/u/file/2022/ materiali_odu (Дата обращения 02.06.2022)
37. Официальный сайт Управления охраны окружающей среды [Электронный ресурс]. – URL.: http://www.netregs.gov (Дата обращения 02.06.2022)
38. Показатели затрат на производство рыбоводной продукции и содержание маточного, ремонтно-маточного и колекционного стада для организаций, занимающихся искусственным воспроизводством водных биологических ресурсов Российской Федерации //Официальный сайт Фе-дерального агентства по рыболовству РФ [Электронный ресурс]. – URL.: https://fish.gov.ru/wpcontent/uploads/documents/otraslevaya_deyatelnost/pokazateli_byudzhetnyh_raskhodov.pdf (Дата обращения 02.06.2022)
39. Чебанов, М.С. Руководство по искусственному воспроизводству осетровых рыб / М.С. Чебанов, Е.В. Галич // Технические доклады ФАО по рыбному хозяйству и аквакультуре (Анкара).- 2011. - №558. – 297 с. -[Электронный ресурс]. – URL.: http://www.fao.org/docrep/017/i2144r/i2144r.pdf (Дата обращения 20.05.2022)
40. Merkulov, Yan. Practical guideline for ultrasound diagnostic of Sturgeon. Atlas / Yan Merkulov, Ivan Markov - [Электронный ресурс]. – URL.: https://www.researchgate.net/publication/328118778_Practical_guidline_for_ultrasound_diagnostic_os_Sturgeon_Atlas (Дата обращения 20.05.2022)

Весь текст будет доступен после покупки