Личный кабинет

Курсовая работаСервис

Готовая работа №14657 от пользователя Валеева Карина

Стандартизация и сертификация в гостинично-туристской сфере

Name: Стандартизация и сертификация в гостинично-туристской сфере
Price: 480.00 RUB

480 ₽

Файл с работой можно будет скачать в личном кабинете после покупки

Страниц: 32

Год написания: 2023

Валеева Карина

Сообщить о нарушении авторских прав

Гарантия безопасной покупки

Уникальность текста выше 50%

Возможность снять с продажи

Не подходит эта работа?

Укажите тему работы или свой e-mail, мы отправим подборку похожих работ

содержание

ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………3
1 Стандартизация в системе управления качеством……………………..5
1.1 Сущность процессов стандартизации……………………...…………5
1.2 Основные предпосылки сертификации……………………..………..9
1.3 Международный опыт сертификации гостиничных услуг……...…14
2 Разработка программы сертификации гостиницы «Жемчужина»….18
2.1 Общая характеристика предприятия……………………………...…18
2.2 Порядок проведения сертификации услуг гостиниц………...……..21
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………….………..30
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ..32

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

ВВЕДЕНИЕ

Важным показателем деятельности гостиничных комплексов является качество продукции. Повышение качества продукции определяет выживаемость предприятия в условиях рынка, темпы научно-технического прогресса, рост эффективности производства, экономию всех видов ресурсов, используемых на предприятии.
Многие гостиницы на сегодняшний день несут значительные убытки из-за неподготовленности к сертификации систем качества.
Актуальность данной темы работы обусловлена тенденциями к строительству множества новых гостиниц, которые должны отвечать требованиям ГОСТов. При открытии гостиницы необходимо знать порядок и правила сертификации гостиничных услуг, так как эта процедура является обязательной. Сертификация помогает выявить недостатки гостиницы, исправление которых приведет к увеличению числа гостей. Гостиничный бизнес и качество предоставляемых услуг можно определить только благодаря проведению сертификации и присвоению гостиницы количества звезд.
Объект исследования — управление качеством в ГК «Жемчужина».
Предмет исследование – сертификация услуг в гостинично-туристкой сфере;
Целью работы является выявление роли стандартизации и сертификации в гостинично-туристской сфере.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

отрывок из работы

1. Стандартизация в системе управления качеством

1.1 Сущность процессов стандартизации

Важным элементом в системах управления качеством изделий является стандартизация – нормотворческая деятельность, которая находит наиболее рациональные нормы, а затем закрепляет их в нормативных документах типа стандарта, инструкции, методики и требований к разработке продукции, т.е. это комплекс средств, устанавливающих соответствие стандартам.
Стандартизация является одним из важнейших элементов современного механизма управления качеством продукции (работ, услуг). Стандартизация – установление и применение правил с целью упорядочения деятельности в определенных областях на пользу и при участии всех заинтересованных сторон, в частности для достижения всеобщей оптимальной экономии при соблюдении функциональных условий и требований техники безопасности [12].
Стандарт – это нормативно-технический документ по стандартизации, устанавливающий комплекс правил, норм, требований к объекту стандартизации и утвержденный компетентным органом. Стандарты представляются в виде документов, содержащих определенные требования, правила или нормы, обязательные к исполнению. Это также основные единицы измерения или физические константы (например, метр, вольт, ампер, абсолютный нуль по Кельвину и т.д.). К стандартам относятся все предметы для физического сравнения: государственные первичные эталоны единицы длинны, массы, силы и т.д.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Список литературы

1. Постановление Госстандарта РФ от 05.08.1997 № 17 «О принятии и введении в действие Правил сертификации» (ред. 2002).
2. Постановление Правительства РФ от 18 ноября 2020 г. № 1860 “Об утверждении Положения о классификации гостиниц”
3. Закон РФ "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации". 1996.
4. Сертификация и лицензирование туристко-экскурсионных, гостиничных услуг и перевозок пассажиров автотранспортом. «Мир качества», 15, 1998 г. пер. изд. – С.-Пб.: издательство «Тест-Принт», 1998 г., выс. 15
5. Сертификация продукции и услуг в РФ. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: «Ось-89», 1996. – 160 с.
6. ФЗ РФ «О техническом регулировании» № 184-ФЗ от 27 декабря 2002 года.
7. Биржаков М.Б. Введение в туризм – М.: Герда, 2001.
8. Гуляев В.Г. Правовое регулирование туристской деятельности. – М.: Нолидж, 1998 год.
9. Ефремова М.В. Основы технологии туристского бизнеса – М.: Ось-89, 1999.
10. Зорин И.В. Менеджмент туризма: туризм как вид деятельности – М.: Финансы и Статистика, 2001.
11. Зорин И.В. Энциклопедия туризма. – М.: финансы и статистика, 2002 год.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Купить и скачать работу

Стандартизация и сертификация в гостинично-туристской сфере

Почему студенты выбирают наш сервис?

Работаем круглосуточно

24 часа в сутки

7 дней в неделю

Гарантия

Возврат средств в случае проблем с купленной готовой работой

Мы лидеры

LeWork является лидером по количеству опубликованных материалов для студентов

не подошла эта работа?

В нашей базе 78761 курсовых работ – поможем найти подходящую

Ответы на часто задаваемые вопросы

Как оплатить заказ?

Чтобы оплатить заказ на сайте, необходимо сначала пополнить баланс на этой странице - https://lework.net/addbalance

На странице пополнения баланса у вас будет возможность выбрать способ оплаты - банковская карта, электронный кошелек или другой способ.

После пополнения баланса на сайте, необходимо перейти на страницу заказа и завершить покупку, нажав соответствующую кнопку.

Если у вас возникли проблемы при пополнении баланса на сайте или остались вопросы по оплате заказа, напишите нам на support@lework.net. Мы обязательно вам поможем!

Есть ли услуга безопасной покупки, и какой срок гарантии?

Да, покупка готовой работы на сайте происходит через "безопасную сделку". Покупатель и Продавец финансово защищены от недобросовестных пользователей. Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней.

Что означает возможность снять с продажи готовую работу ?

У покупателя есть возможность снять готовую работу с продажи на сайте. Например, если необходимо скрыть страницу с работой от третьих лиц на определенный срок. Тариф можно выбрать на странице готовой работы после покупки.

Как вернуть средства за некачественную работу?

Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней. Если администрация сайта принимает решение о возврате денежных средств, то покупатель получает уведомление в личном кабинете и на электронную почту о возврате. Средства можно потратить на покупку другой готовой работы или вывести с сайта на банковскую карту. Вывод средств можно оформить в личном кабинете, заполнив соответствущую форму.

Как связаться со службой поддержки, если возникли вопросы?

Мы с радостью ответим на ваши вопросы по электронной почте support@lework.net