Стратегическое управление качеством в системе менеджмента организации

Введение 2
1 Теоретические основы стратегического управления качеством 5
1.1.Сущность ,содержание,концепции стратегии качества 5
1.2. Основные системы управления качеством на предприятии...…………….15
1.3Качество как экономическая категория и объект управления......................17
2 Исследование практики управления качеством в АО «Тульский молочный комбинат» ............................................................................................................................................23
2.1. Общая организационно-экономическая характеристика АО «Тульский молочный комбинат» 23
2.2.Стратегический анализ качества на АО «Тульский молочный комбинат» 28
3. Стратегия качества на АО «Тульский молочный комбинат» 35
3.1.Стратегия по улучшению качества 35
3.2.Программа по реализации стратегии 36
3.3.Оценка стратегии 38
Заключение 41
Список использованных источников 43

Весь текст будет доступен после покупки

Одним из важнейших факторов роста эффективности производства является улучшение качества выпускаемой продукции или предоставляемой услуги. Повышение качества выпускаемой продукции расценивается в настоящее время, как решающее условие её конкурентоспособности на внутреннем и внешнем рынках. Конкурентоспособности продукции во многом определяет престиж страны и является решающим фактором увеличения её национального богатства. Качество продукции относится к числу важнейших критериев функционирования предприятия в условиях относительно насыщенного рынка и преобладающей неценовой конкуренции. Повышение технического уровня и качества продукции определяет темпы научно – технического прогресса и рост эффективности производства в целом, оказывает существенное влияние на интенсификацию экономики, конкурентоспособности отечественных товаров и жизненный уровень населения страны в среднесрочной и долгосрочной перспективе.
Рост технического уровня и качества выпускаемой продукции является в настоящее время наиболее характерной чертой работы предприятий в промышленно развитых странах. В условиях преобладающей неценовой конкуренции и насыщенного рынка именно высокое качество продукции служит главным фактором успеха. Качество выпускаемой продукции по праву можно отнести к важнейшим критериям деятельности любого предприятия. Именно повышение качества продукции определяет степень выживаемости фирмы в условиях рынка, темпы научно – технического прогресса, рост эффективности производства, экономию всех видов ресурсов, используемых на предприятии. Увеличение производства высококачественных изделий российскими предприятиями в конечном итоге должно привести к интенсификации экономики, росту жизненного уровня населения, повышению конкурентоспособности российских товаров на внутреннем и мировом рынках.

Весь текст будет доступен после покупки

Система международных стандартов ИСО предлагает два основных определения понятия «качество». В первом оно представляется совокупностью характеристик объекта, обеспечивающих его способность удовлетворять установленные и предполагаемые потребности (ИСО 8402:1994 «Управление качеством и обеспечение качества – Словарь»). При этом под установленными потребностями следует понимать требования, установленные каким-либо нормативным документом (ГОСТ, ТУ, СНиП, СанПиН и др.). Предполагаемые потребности подразумевают придание изготовителем объекту дополнительных свойств, увеличивающих его конкурентноспособность на рынке (много функциональность, улучшенный дизайн и т.д.).
Во втором качество определяется как, степень соответствия совокупности присущих объекту характеристик установленным требованиям (ИСО 9000:2005 «Системы менеджмента качества. Основные положения и словарь»). При чем, эти требования могут носить как нормативный характер, так и выражаться в виде пожеланий заказчика (потребителя).
Качество не является обособленной характеристикой, а зависит от многих факторов, непосредственно (функциональность, экономичность, надежность, безопасность и др.) и опосредованно (описание характеристик, возможность получения консультации, послепродажная гарантия, возможность возврата, послепродажный сервис и пр.) связанных с объектом.
Проблема качества продукции наиболее остро начала проявляться при переходе к массовому производству, основанному на разделении труда и, соответственно, специализации непосредственного исполнителя. В результате произошёл своеобразный разрыв целостности цепочки «заказ – проект – изготовление – передача потребителю», за которую при индивидуальном производстве отвечал один человек, и резкому падению качества выпускаемой продукции. Это привело к большим потерям из-за производства бракованных изделий.
Ликвидация таких негативных последствий развития производства потребовала смены моделей ведения бизнеса. На протяжении ХХ века можно выделить четыре основных этапа:
1-й этап – методологический. Он связан с выработкой методологии обеспечения качества в условиях перехода от индивидуального производства к серийному. В качестве основы ведения бизнеса выступали фундаментальные принципы научной организации труда Ф. Тейлора;
2-й этап – повышения результативности и эффективности управления предприятием. Предусматривал внедрение процессорного подхода и мониторинга технологического процесса производства с использованием контрольных карт У. Шахарта;
3-й этап – учета интересов потребителей. Подразумевает переориентацию деятельности предприятий на удовлетворение потребностей и интересов потребителей продукции, в том числе, и расширение сервисного обслуживания.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Аблатыпов Т. Потребитель выбирает качество / Т. Аблатыпов, Д.Бадретдинова // Охрана труда и соц. страхование. - 2015. - N 1. - С.54-57.
2. Беляев С.Ю. Управление качеством. Учебное пособие / С.Ю. Беляев Ю.Н. Забродин В.Д. Шапиро. – М.: Омега-Л, 2014. – 384 с.
3. Васин С.Г. Управление качеством. Всеобщий подход. Учебник / С.Г. Васин. – М.: Юрайт, 2014. – 404 с.
4. Вахрамеева Л. Качество - это люди / Л. Вахрамеева // Стандарты и качество. - 2014. - № 5. - С. 98-100.
5. Ващенко Н.В. Внедрение современных методов обеспечения качества / Н.В. Ващенко // Стандарты и качество. - 2014. - № 4. - С. 97-99.
6. Горбашко Е.А. Управление качеством. Учебник / Е.А. Горбашко. – М.: Юрайт, 2014. – 328 с.
7. Горячев В.В. И снова об оценке результативности системы менеджмента качества / В.В. Горячев // Методы менеджмента качества. - 2014. - № 8. - С. 28-33
8. Зайцев Г.Н. Управление качеством. Технологические методы управления качеством изделий. Учебное пособие / Г.Н. Зайцев. – СПб.: Питер, 2014. – 272. 9. Змиевский В.И. Техническое обслуживание и ремонт оборудования в системе менеджмента качества предприятия / В.И. Змиевский // Технология машиностроении. - 2016. - № 7. - С. 62-63.

Весь текст будет доступен после покупки