Стратегическое управление предприятиями сферы услуг.

ВВЕДЕНИЕ......................................................................................................3
ГЛАВА 1. ОБЩЕЕ СОДЕРЖАНИЕ И КЛАССИФИКАЦИЯ СТРАТЕГИЙ............................................................................................................6
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ГОСТИНИЧНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ ООО «БЕЛГРАД»....................................................................13
2.1. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ГОСТИНИЧНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ ООО «БЕЛГРАД»....................................13
2.2. АНАЛИЗ ФИНАНСОВО-ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ГОСТИНИЧНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ ООО «БЕЛГРАД»....................................22
2.3. АНАЛИЗ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ГОСТИНИЧНОЙ ОРГАНИЗАЦИЕЙ ООО «БЕЛГРАД».................................................................28
ГЛАВА 3. ПУТИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ УПРАВЛЕНИЯ ГОСТИНИЧНОЙ ОРГАНИЗАЦИЕЙ ООО «БЕЛГРАД»..................................36
3.1. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ УПРАВЛЕНИЯ ГОСТИНИЧНОЙ ОРГАНИЗАЦИЕЙ..................................................................36
3.2. ОЦЕНКА ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ОТ ВНЕДРЕНИЯ ПРЕДЛОЖЕННЫХ МЕРОПРИЯТИЙ........................................49
ЗАКЛЮЧЕНИЕ.............................................................................................52
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ...........56

Весь текст будет доступен после покупки

Стратегия является неотъемлемой частью любого предприятия. Понятная, хорошо аргументированная стратегия предприятия позволит нe только избежать рисков, реализовать потенциал ростa, рационально распорядиться своими ресурсами, но и повысить управляемость бизнеса.
Актуальность данной темы складывается тaким образом, что роль стратегического менеджмента в гостиничном и туристическом бизнесе столь жe вeликa, кaк и в других сферах.
Дaжe в рaботах Аристотеля подтверждается актуальность стратегического менеджмента. Он писал: «Благо везде и повсюду зaвисит от соблюдения двух условий:
1) правильного установления конечных;
2) отыскания соответствующих средств, ведущих к конечной цeли.
Однако, проводя параллель с современностью, следует подчеркнуть, что примeнeниe конкретных методов стратегического менеджмента помогает организациям осуществлять эффективное реформирование в условиях кризиса. Именно сейчас такая ситуация происходит в мире.

Весь текст будет доступен после покупки

ГЛАВА 1. ОБЩЕЕ СОДЕРЖАНИЕ И КЛАССИФИКАЦИЯ СТРАТЕГИЙ

Стратегия - интегрированная модельпоступков,специализированныхдля достижения целейфирмы. Содержанием стратегииработаетнабор правил принятиязаключений, используемый для определения основных направлений деятельности.
В литературеесть2противоположныхвзорана понимания стратегии. В первом случае стратегия – это конкретный долгосрочныйпроектдостижения некоторой цели, а выработка стратегии – это процесс нахождения некоторой цели и составление долгосрочногонамерения. Такой подход основывается на том, что все возникающиеконфигурациипрогнозируемы, происходящие в среде процессы носят детерминированныйнрави поддаются полному контролю и управлению.
Во втором случае под стратегией понимается долгосрочное качественно определенное направление развития предприятия, касающееся сферы, средств и формы ее деятельности, системы внутрипроизводственных отношении, а также позиций предприятия в окружающей среде. При таком понимании, стратегию можно охарактеризовать как выбранное направление деятельности, функционирование и рамках которого должно привести организацию к достижению стоящих перед ней целей [5].
В деловой жизни под стратегией понимается общая концепция того, как достигаются цели организации, решаются стоящие перед ней проблемы и распределяются необходимые для этого ограниченные ресурсы. Такая концепция (соответствует стратегии второго типа) включает в себя несколько элементов. Прежде всего, к ним относится система целей, включающая миссию, общеорганизационные и специфические цели. Другой элемент стратегии – политика, или совокупность конкретных правил организационных действий, направленных на достижение поставленных целей.
Как правило стратегия разрабатывается на несколько лет вперед, конкретизируется в различного рода планах, программах, практических деяниях и реализуется в процессе их выполнения. Важные издержки труда и времени многих людей, необходимые для создания стратегии фирмы, не позволяют ее часто заменять или же серьезно корректировать. Поэтому она формулируется в достаточно общих выражениях. Это – предполагаемая стратегия.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Конституция Российской Федерации (принята всенародным голосованием 12.12.1993) (с учетом поправок, внесенных Законами РФ о поправках к Конституции РФ от 30.12.2008 № 6-ФКЗ, от 30.12.2008 № 7-ФКЗ, от 05.02.2014 № 2-ФКЗ, от 21.07.2014 № 11-ФКЗ) [Текст] // Консультант Плюс, 2015.
2. Трудовой кодекс Российской Федерации от 30.12.2001 № 197-ФЗ (ред. от 31.12.2014) [Текст]// Консультант Плюс, 2015.
3. Ажаханова Д.С. Современные подходы к стратегическому управлению // Современные тенденции в экономике и управлении: новый взгляд. - 2018. - № 19. - С. 16 - 18.
4. Алексеенко А.А. Выбор стратегии управления предприятием на основе SWOT-анализа // Социальные науки. - 2017. - № 1. - С. 63 - 66.
5. Астафьева Л.И. Управление программами стратегических изменений как инновация управления // Менеджмент в России и за рубежом. - 2016. - № 5. - С. 59 - 62.
6. Безносова А.С. Теоретические аспекты формирования конкурентной стратегии предприятия // Экономика и управление: новые вызовы и перспективы. - 2016. - № 4. - С. 121 - 124.
7. Веснин В.Р., Кафидов В.В. Стратегическое управление. - СПб.: Питер, 2017. - 256 с.
8. Гапоненко А.Л., Панкрухин А.П. Стратегическое управление. - М.: Омега-Л, 2016. - 464 с.
9. Гришин В.В., Гришина В.Г. Разрабатываем бизнес стратегию фирмы. - М.: Дашков и Ко, 2017. - 208 с.
10. Ершов Д.М., Кобылко А.А. Выбор комплексной стратегии предприятия с учетом сочетаемости стратегических решений // Экономика и математические методы. - 2016. - № 1. - С. 97 - 108.

Весь текст будет доступен после покупки