Личный кабинет

Дипломная работаТехнология продовольственных продуктов и товаров

Готовая работа №146804 от пользователя Успенская Ирина

Технологическая оценка зерна сортов овса и пригодность его на крупяные цели в условиях ООО «ХМЕЛЕВСКОЕ» Мелекесского района Ульяновской области

Name: Технологическая оценка зерна сортов овса и пригодность его на крупяные цели в условиях ООО «ХМЕЛЕВСКОЕ» Мелекесского района Ульяновской области
Price: 1675.00 RUB

1 675 ₽

Файл с работой можно будет скачать в личном кабинете после покупки

Страниц: 67

Год написания: 2025

Успенская Ирина

Сообщить о нарушении авторских прав

Гарантия безопасной покупки

Уникальность текста выше 50%

Возможность снять с продажи

Не подходит эта работа?

Укажите тему работы или свой e-mail, мы отправим подборку похожих работ

содержание

ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1 Ботанико-морфологическая характеристика культуры
1.2 Требования к условиям внешней среды овса
1.3 Посевные качества семян пленчатого и голозерного овса
1.4 Влияние норм высева на урожайность и семенную продуктивность
2. УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1 Схема и методика проведения исследований
2.2 Агрометеорологические условия в годы исследований
2.3 Агрохимическая характеристика почвы
3. ФОРМИРОВАНИЕ УРОЖАЯ И ЕГО СТРУКТУРЫ
3.1 Величина урожая и его структуры ярового овса
3.2 Крупность зерна
3.3 Технология и способы получения овсяной крупы
4. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ И БИОХИМИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА ЗЕРНА
4.1 Технологические показатели качества
4.2 Биохимические показатели качества
5. БЕЗОПАСНОСТЬ РАБОТЫ
5.1 Пожарная безопасность
5.2 Экологичность работы
6. РАСЧЕТ ОСНОВНЫХ ЭКОНОМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

ВВЕДЕНИЕ

Определить технологии и сортовое разнообразие овса, подходящее для производства высококачественной овсяной крупы.

Задачи
1. Изучить сортовой состав зерна овса.
2. Провести оценку технологических характеристик зерна сортов овса.
3. Изучить процесс переработки зерна сортов овса на предприятии ООО «ХМЕЛЕВСКОЕ».
4. Совершенствования техники и технологии производства овсяных круп.
5. Рассчитать экономическую эффективность.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

отрывок из работы

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Обзор некоторых исследований, посвящённых зерну сортов овса в написание данной работы.
Шаболкина Е.Н., Шевченко С.Н., Кузнецов И.Д., Хомякова Т.П. «Урожайность и качество зерна сортов пленчатого и голозерного овса в условиях Среднего Поволжья». Авторы оценивают урожайность и качество зерна в условиях резко континентального климата. Из пленчатых сортов выделяется сорт «Скакун» с наилучшими показателями: белка - 14,6%, крахмала - 40,2%, жира - 5,3% и натуры зерна - 470 г/л. Голозерные сорта овса с высоким содержанием белка (18,7%), крахмала (53,0%), жира (6,4%), низкой амилолитической активностью зерна и натурой зерна (597 г/л) пригодны в продовольственных целях.
Иванова Ю.С., Фомина М.Н., Смирнов Н.В. «Технологическая оценка зерна коллекционных образцов овса голозерного в условиях северной лесостепи Ульяновской области». Авторы оценивают зерно 213 голозерных образцов овса различного эколого-географического происхождения. Показано влияние на показатели зерна условий выращивания и сортовых особенностей. Отмечена связь натурного веса и массы 1000 зёрен с геометрическими показателями зерновки.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Список литературы

1. Блинова Е.В., - «Разработка методических подходов к оценке технологических свойств зерна овса», 2021
2. Войцуцкая Н.П., Методика государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур. М.: Колос, 2020. 248 с.
3. Герасимов С.А., Технология переработки продукции растениеводства - М.: "КолосС" 2020. - 616с. 2.
4. Дуктова Н.А., Селекции голозерного овса // Зернобобовые и крупяные культуры. 2020. № 2. С. 64-69.
5. Жолик Г.А., Проблема качества голозерных овсов в селекции / Тр. ВИР по прикл. бот. и сел. Л., 2021. Т. 63. Вып.2. С. 170-174.
6. Зюте С.И., «Изучение сортов овса различного географического происхождения по качеству зерна и продуктивности»., 2021
7. Иванова Ю.С, Хранение сельскохозяйственных продуктов - М.: "Агропромиздат" 2023.415с. .

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Купить и скачать работу

Технологическая оценка зерна сортов овса и пригодность его на крупяные цели в условиях ООО «ХМЕЛЕВСКОЕ» Мелекесского района Ульяновской области

Почему студенты выбирают наш сервис?

Работаем круглосуточно

24 часа в сутки

7 дней в неделю

Гарантия

Возврат средств в случае проблем с купленной готовой работой

Мы лидеры

LeWork является лидером по количеству опубликованных материалов для студентов

не подошла эта работа?

В нашей базе 78761 курсовых работ – поможем найти подходящую

Ответы на часто задаваемые вопросы

Как оплатить заказ?

Чтобы оплатить заказ на сайте, необходимо сначала пополнить баланс на этой странице - https://lework.net/addbalance

На странице пополнения баланса у вас будет возможность выбрать способ оплаты - банковская карта, электронный кошелек или другой способ.

После пополнения баланса на сайте, необходимо перейти на страницу заказа и завершить покупку, нажав соответствующую кнопку.

Если у вас возникли проблемы при пополнении баланса на сайте или остались вопросы по оплате заказа, напишите нам на support@lework.net. Мы обязательно вам поможем!

Есть ли услуга безопасной покупки, и какой срок гарантии?

Да, покупка готовой работы на сайте происходит через "безопасную сделку". Покупатель и Продавец финансово защищены от недобросовестных пользователей. Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней.

Что означает возможность снять с продажи готовую работу ?

У покупателя есть возможность снять готовую работу с продажи на сайте. Например, если необходимо скрыть страницу с работой от третьих лиц на определенный срок. Тариф можно выбрать на странице готовой работы после покупки.

Как вернуть средства за некачественную работу?

Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней. Если администрация сайта принимает решение о возврате денежных средств, то покупатель получает уведомление в личном кабинете и на электронную почту о возврате. Средства можно потратить на покупку другой готовой работы или вывести с сайта на банковскую карту. Вывод средств можно оформить в личном кабинете, заполнив соответствущую форму.

Как связаться со службой поддержки, если возникли вопросы?

Мы с радостью ответим на ваши вопросы по электронной почте support@lework.net