Технологии и программные обеспечения в гостиничном бизнесе на современном этапе

ВВЕДЕНИЕ.
1 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА…………......3
1.1 Средства размещения туристов……………………………………………...3
1.2 Классификация гостиниц……………………………………...……………...5
1.3 Типы гостиниц………………………………………………...………………7

2 ТЕХНОЛОГИИ И ПРОГРАМНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ В ГОСТИНИЧНОМ БИЗНЕСЕ………………………………………………………………………...11
2.1 АСУ. Автоматизированная система управления………………………….11
2.3 Системы бронирования гостиниц…………………………………………..15

ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………….....20
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ………………………………………………...……..21

Весь текст будет доступен после покупки

Облик современной гостиницы представлен рядом компьютеризованных систем, объединенных в одну локальную сеть гостиницы. Это сделано с целью удобства для клиентов и с целью обеспечения безопасности самой гостиницы.
В эту сеть входит: комплексы безопасности, служба по приему и размещению клиентов, оптимизации прибыли, качественное обслуживание, информационное бюро, управление продажами и мероприятиями, интернет решения, автоматизация рабочих мест (организованность сотрудников, администраторов, службы информации, службы горничных и т.д.)
Гостиница - это сложное структурированная организация. Её элементы плотно взаимосвязаны между собой, и это требует грамотного распределения обязанностей персонала. Информационные технологии помогают реализовать качественную и функциональную систему управления. Но такие системы требуют квалифицированного обслуживающего персонала, что приводит к значительным затратам. Сплоченность всех систем в современной гостинице осуществляется центральным диспетчерским пунктом. Он управляет удаленными объектами. Это обеспечивает оперативность в обработке информации о состоянии инженерных систем. Современныe гостиничные комплексы, должны отвечать специфичным требованиям комфортности и имиджа. Здание должно максимально обеспечивать выбор функций инженерной инфраструктуры при экономичном режиме эксплуатации.
Ключевая роль отводиться безопасности, надежной защите жизни посетителей и персонала, информационными и товарным ресурсам, находящимся в здании.
В настоящее время мы наблюдаем бурное развитие информационных технологий и программных средств в сфере гостиничного и туристического бизнеса. Это обусловливается тем эффектом, который можно получить при их правильном использовании. Современные информационные технологии позволяют организовать работу предприятия с максимальной эффективностью. Вопрос комплексной автоматизации процессов бронирования, расчетов с гостями, агентами, туроператорами и хозяйственной деятельности становится все более актуальным.
Актуальность исследования, которому посвящена данная курсовая работа, состоит в том, что в ней подробно разбираются функции и процедуры современных программ и технологий по бронированию гостиничных номеров.
Цель работы – исследовать современные информационные технологии в индустрии гостеприимства, на примере систем бронирования.

Весь текст будет доступен после покупки

1 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА.
1.1 Средства размещения туристов

Размещение занимает центральное место в комплексе услуг, предоставляемых туристам во время путешествия, и являются неотъемлемой частью каждого тура. Средства размещения, под которыми понимают любой объект, регулярно или эпизодически предоставляющий места для ночевки, составляют основу туристской индустрии. На их долю приходится до 65 % лиц, занятых в туристской сфере, и около 68 % всех поступлений от туризма. Строительство новых средств размещения существенно повышает привлекательность туристского направления, увеличивает поток туристов. Высокий сервис предоставления услуг по размещению определяет также такие психологические аспекты туризма, как удовлетворенность путешествием и высокая оценка организации пребывания туристов в той или иной стране. В многообразии имеющихся средств размещения особое место принадлежит гостиничной индустрии. Гостиничная индустрия как вид экономической деятельности включает предоставление гостиничных услуг и организацию краткосрочного проживания в гостиницах, кемпингах, мотелях, школьных и студенческих общежитиях, домах для приезжих и т.п. К этой деятельности относят и услуги ресторанов[1].

Весь текст будет доступен после покупки

1.Квартальнов В.А. Менеджмент туризма Экономика туризма. – М.: "Финансы и статистика", 2020.
2.Зорина Г.И., Ильина Е.Н. и др. Основы туристической деятельности. – М.: "Советский спорт", 2019
3.Гуляев В.Г. Туризм: Экономика и социальное развитие. – М.: "Финансы и статистика", 2019.
4.Дехтярь Г.М. Лицензирование и сертификация в туризме. – М.: "Финансы и статистика", 2019.
5.Жукова М.А. Индустрия туризма: менеджмент организации. - М.: "Финансы и статистика", 2019.
6.Зорин И.В. и др. Менеджмент туризма. Туризм как вид деятельности. – М.: "Финансы и статистика", 2020.

Весь текст будет доступен после покупки