Личный кабинет

Дипломная работаТехнология продовольственных продуктов и товаров

Готовая работа №61719 от пользователя Балашов Виктор

Технология производства подсолнечного масла на предприятии ТОО «Максимовское» Республика Казахстан

Name: Технология производства подсолнечного масла на предприятии ТОО «Максимовское» Республика Казахстан
Price: 1290.00 RUB

1 290 ₽

Файл с работой можно будет скачать в личном кабинете после покупки

Страниц: 59

Год написания: 2023

Балашов Виктор

Сообщить о нарушении авторских прав

Гарантия безопасной покупки

Уникальность текста выше 50%

Возможность снять с продажи

Не подходит эта работа?

Укажите тему работы или свой e-mail, мы отправим подборку похожих работ

содержание

ВВЕДЕНИЕ 7
1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 9
1.1 История 9
1.2 Народно-хозяйственное значение 10
1.3 Технология производства растительных масел 11
2 ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ 20
3 ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 22
3.1 Материал и методы исследований 22
3.2 Результаты исследований и их обсуждение 26
3.3 Экономическое обоснование результатов исследований 35
4 ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ НА ПРОИЗВОДСТВЕ 42
4.1 Понятие об экологической безопасности 42
4.2 Влияние перерабатывающей промышленности на окружающую среду 43
4.3Влияние предприятия ТОО «Максимовское» на окружающую среду 44
4.4 Природоохранные мероприятия на предприятии ТОО «Максимовское» 46
5 БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ 47
ВЫВОДЫ 58
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 59

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

ВВЕДЕНИЕ

Масложировая промышленность, производящая растительные масла, –одна из ведущих отраслей пищевой промышленности. Основной ее продукцией являются растительные масла - пищевые и технические, и белки пищевого и кормового назначения, получаемые из обезжиренных семян. Структура масложировой промышленности представлена прессовыми, экстракционными и комбинированными заводами [1].
Растительное масло – это многокомпонентная смесь органических веществ (липидов), выделяемых из тканей растений (подсолнечник, хлопчатник, лен, оливки и др.).
Подсолнечное масло - одно из важнейших растительных масел имеющее большое народно-хозяйственное значение. В кулинарии применяется для жарки и для заправки салатов. Из него производят майонез, маргарин и кулинарные жиры (путём гидрирования). Подсолнечное масло применяется при изготовлении консервов, а также в мыловарении и лакокрасочной промышленности. Подсолнечное масло входит в состав различных мазей. [2]

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

отрывок из работы

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1 История
Подсолнечник - растение континентального климата. Его естественный ареал - родина диких предков - сухие степи Северной Америки. Местное население употребляло семена подсолнечника в пищу, из них получали муку для выпечки хлеба. В Европу подсолнечник завезен после открытия Америки в начале XVI в. В России его стали выращивать в XVIII в. как декоративное растение, а также из-за съедобных семян. Родиной культурных форм являются степи европейской части России. Начало производства масла из подсолнечника связано с Д. С. Бокаревым, который в 1829 г. впервые получил масло из выращенных им семян подсолнечника.
Основными районами возделывания подсолнечника в России является Северный Кавказ, Центрально-Черноземная зона, Поволжье и Сибирь.
Подсолнечник (Helianthus annuus L.) - однолетнее растение семейства Астровые. Его делят на два вида: подсолнечник культурный - Helianthus cultus Venzl. и подсолнечник дикорастущий - Helianthus ruderalis Venzl. Культурный подсолнечник делится на два подвида: посевной - ssp. sativus и декоративный - ssp. ornamentalis.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Список литературы

1 Ваншин, В. В. Производство растительных масел : учебное пособие / В. В. Ваншин. - Оренбург: ОГУ, 2015 - С. 5.
2 Лукин, А. А. Функциональные свойства подсолнечного масла / А. А. Лукин. - Текст: непосредственный // Молодой ученый. - 2013. - № 6 (53). - С. 68-70.
3 Харченко, Г. М. Технологическое оборудование для переработки сельскохозяйственной продукции: учебное пособие / Г. М. Харченко. - Новосибирск: НГАУ, 2011. - С. 180.
4 Савельев, В. А. Растениеводство: учебное пособие / В. А. Савельев. - 2-е изд., доп. Санкт-Петербург: Лань, 2019 - С. 258.
5 Растениеводство / В. Е. Ториков, Н. М. Белоус, О. В. Мельникова, С. В. Артюхова ; Под ред.: Ториков В. Е.. - 2-е изд., стер. - Санкт-Петербург: Лань, 2022. - С. 335.
6 Савельев, В. А. Растениеводство: учебное пособие / В. А. Савельев. - 2-е изд., доп. - Санкт-Петербург: Лань, 2019. - С. 258.
7 Харченко, Г. М. Технологическое оборудование для переработки сельскохозяйственной продукции: учебное пособие / Г. М. Харченко. - Новосибирск: НГАУ, 2011 - С. 72.
8 Исайчев, В. А. Технология производства, хранения и переработки продукции растениеводства: учебное пособие / В. А. Исайчев. - Ульяновск: УлГАУ имени П. А. Столыпина, 2013 - С. 442.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Купить и скачать работу

Технология производства подсолнечного масла на предприятии ТОО «Максимовское» Республика Казахстан

Почему студенты выбирают наш сервис?

Работаем круглосуточно

24 часа в сутки

7 дней в неделю

Гарантия

Возврат средств в случае проблем с купленной готовой работой

Мы лидеры

LeWork является лидером по количеству опубликованных материалов для студентов

не подошла эта работа?

В нашей базе 78761 курсовых работ – поможем найти подходящую

Ответы на часто задаваемые вопросы

Как оплатить заказ?

Чтобы оплатить заказ на сайте, необходимо сначала пополнить баланс на этой странице - https://lework.net/addbalance

На странице пополнения баланса у вас будет возможность выбрать способ оплаты - банковская карта, электронный кошелек или другой способ.

После пополнения баланса на сайте, необходимо перейти на страницу заказа и завершить покупку, нажав соответствующую кнопку.

Если у вас возникли проблемы при пополнении баланса на сайте или остались вопросы по оплате заказа, напишите нам на support@lework.net. Мы обязательно вам поможем!

Есть ли услуга безопасной покупки, и какой срок гарантии?

Да, покупка готовой работы на сайте происходит через "безопасную сделку". Покупатель и Продавец финансово защищены от недобросовестных пользователей. Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней.

Что означает возможность снять с продажи готовую работу ?

У покупателя есть возможность снять готовую работу с продажи на сайте. Например, если необходимо скрыть страницу с работой от третьих лиц на определенный срок. Тариф можно выбрать на странице готовой работы после покупки.

Как вернуть средства за некачественную работу?

Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней. Если администрация сайта принимает решение о возврате денежных средств, то покупатель получает уведомление в личном кабинете и на электронную почту о возврате. Средства можно потратить на покупку другой готовой работы или вывести с сайта на банковскую карту. Вывод средств можно оформить в личном кабинете, заполнив соответствущую форму.

Как связаться со службой поддержки, если возникли вопросы?

Мы с радостью ответим на ваши вопросы по электронной почте support@lework.net