Торгово-технологические процессы в магазине

Введение……………………………………………………..………………………………..4
Глава 1 Теоретические основы торгово-технологических процессов в магазине…6
1.1 Организация торгово-технологических процессов в магазине………………….…6
1.2 Технологические процессы продаж………………………..………………………….11
1.3 Методы управления торгово-технологическими процессами………………….…..14
Глава 2 Анализ торгово-технологических процессов на примере ООО «Евроритейл» Spar №75……………………………………………………………19
2.1 Характеристика коммерческой деятельности ООО «Евроритейл» Spar №75……19
2.2 Анализ особенностей торгово-технологического процессов ООО "Евроритейл" Spar" №75…………………………………………………………………………………………...21
2.3 Совершенствование коммерческой деятельности ООО "Евроритейл" Spar" № 75 на основе анализа торгово-технологического процесса………………………………..26
Заключение…………………………………………………………………………………..29
Список используемых источников…………………………………………………………31
Приложения………………………………………………………………………………….33

Весь текст будет доступен после покупки

Современный рынок продовольственных товаров, в условиях, в которых мы живем, демонстрирует значительно более цивилизованный и упорядоченный подход по сравнению с тем, что наблюдалось в прошлом. В последние годы ассортимент товаров, предлагаемых на рынке, значительно расширился, что позволяет потребителям выбирать из множества вариантов. Также произошло заметное повышение качества обслуживания клиентов, что делает процесс покупки более комфортным и приятным.
На сегодняшний день торговля занимает одну из ключевых позиций в системе жизнеобеспечения населения. Именно через торговлю осуществляется важнейшее рыночное согласование между предложением товаров и покупательским спросом. В этой сфере сформировалась динамичная и разнообразная конкурентная среда, которая способствует улучшению качества товаров и услуг. Предпринимательская активность и уровень инвестиций в торговлю остаются на самом высоком уровне, что свидетельствует о её значимости для экономики.
С учетом текущих тенденций в развитии торговли, общей целью становится создание эффективного технологического процесса, который соответствовал бы требованиям рыночной экономики. Этот процесс должен обеспечивать оптимальное доведение товаров до конечного потребителя, что, в свою очередь, будет способствовать позитивному развитию внутреннего рынка в целом.
Торгово-технологический процесс представляет собой одну из самых важных составляющих в системе розничной торговли и играет ключевую роль в обеспечении ее эффективности. Этот процесс охватывает все этапы обработки товарных потоков, начиная с момента поступления товаров в магазин и заканчивая их полной подготовкой к продаже. Важно отметить, что каждый из этих этапов требует тщательного планирования и организации, так как от этого зависит не только скорость и качество обслуживания клиентов, но и общая финансовая результативность торгового предприятия. Успешная реализация торгово-технологического процесса требует комплексного подхода и постоянного совершенствования всех его этапов. Это поможет не только повысить уровень обслуживания клиентов, но и укрепить позиции магазина на рынке, что в свою очередь будет способствовать его долгосрочному успеху и развитию.

Весь текст будет доступен после покупки

Глава 1 Теоретические основы торгово-технологических процессов в магазине

1.1 Организация торгово-технологических процессов в магазине

Торгово-технологический процесс в магазине представляет собой совокупность взаимосвязанных торговых и технологических операций, завершающих весь цикл товародвижения. На этом этапе к процессу присоединяются розничные покупатели, которые, в зависимости от методов продажи товаров, могут занимать активную позицию.
Структура торгово-технологического процесса и порядок выполнения различных операций зависят от уровня хозяйственной самостоятельности торгового предприятия, выбранного метода продажи, а также от типа и размера магазина и других факторов.
Коммерческие операции играют ключевую роль в торгово-технологическом процессе. Их своевременность и качество выполнения влияют на ассортимент товаров, бесперебойность торговли и общее качество обслуживания клиентов. К таким операциям относятся анализ спроса покупателей, составление заявок на поставку товаров, формирование оптимального ассортимента, а также организация рекламы и информирования. Следует отметить, что в самостоятельных торговых предприятиях коммерческие операции имеют более сложный характер по сравнению с магазинами, не обладающими хозяйственной самостоятельностью.
Таким образом, торгово-технологический процесс в магазине можно условно разделить на три ключевые составляющие:
1. Операции с товарами, осуществляемые до их предложения покупателям.
2. Операции, связанные с непосредственным обслуживанием покупателей.
3. Дополнительные операции, направленные на улучшение обслуживания клиентов.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Гражданский Кодекс РФ (вторая часть): офиц. текст // Собр. законодательства РФ. – 18.03.2019-№34.
2. Скляр Е.Н. Маркетинговые исследования: практикум / Скляр Е.Н., Авдеенко Г.И., Алексунин В.А.— М.: Дашков и К, 2014. 215— c., Учебник для студентов вузов, http://www.iprbookshop.ru/35283
3. Савицкая Г.В. Методика комплексного анализа хозяйственной деятельности: Учебное пособие для вузов Изд. 4-е испр.: «ИНФРА-М», 2015
4. Дашков, Л. П. Коммерция и технология торговли: учебник для студентов ВУЗов / Л. П. Дашков, В. К. Памбухчиянц. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2002. – 596 с.
5. Виноградова, С. Н. Организация и технология торговли: учебник / С. Н. Виноградова, О. В. Пигунова, С. П. Гурская. – Мн.: Выш. шк., 2002. – 460 с.
6. Платонов, В.Н. Организация торговли: учеб. пособие / В. Н. Платонов. – Мн.: БГЭУ, 2002. – 287 с.
7. Бусько, В. Приоритеты регулирования торговли и услуг / В. Бусько // Гермес. – 2004. - №9. – С. 14-18.
8. Г. Г. Левкин, О. А. Никифоров. Организация торговой деятельности, учебник и практикум для вузов, 3-е изд., перераб. и доп. — Москва: Издательство Юрайт, 2023. – 218 с.
9. Н. Г. Пахомова. Организация деятельности торгового предприятия: учебное пособие, Липецк: Изд-во Липецкого гос. технического ун-та, 2021. – 97 с.
10. Альферьев Е.А. Качество. Развитие науки об управлении. Методические указания. - Самара, СГТУ, 2020. - 197 с.
11. Гончаров П. Г., Егоров В. Ф., Жданова С. Д. и др. Организация торговли продовольственными товарами. - М.: Экономика, 2014 - 425с.8.
12. Денисова И. Н. Организация и технология коммерческой деятельности: в рисунках, схемах, таблицах: Учеб. пособие для сред. проф. образования по специальностям 0608 «Коммерция» (по отраслям), 0612 «Товароведение» (по группам однород. товаров)/ И. Н. Денисова. - М.: ИНФРА-М, 2015. - 208 с.
13. Плиханов Г.В. Торговое дело. - Москва, 2019. - 452с.

Весь текст будет доступен после покупки