Личный кабинет

Курсовая работаТовароведение

Готовая работа №46799 от пользователя Федотова Надежда

Товароведная характеристика и экспертиза чая

Name: Товароведная характеристика и экспертиза чая
Price: 490.00 RUB

490 ₽

Файл с работой можно будет скачать в личном кабинете после покупки

Страниц: 33

Год написания: 2023

Федотова Надежда

Сообщить о нарушении авторских прав

Гарантия безопасной покупки

Уникальность текста выше 50%

Возможность снять с продажи

Не подходит эта работа?

Укажите тему работы или свой e-mail, мы отправим подборку похожих работ

содержание

Введение 2
Глава1. Товароведная характеристика чая 4
1.1. Определение чайной продукции 4
1.2. Химический состав чая 5
1.3. Ассортимент чая 9
1.4. Технология производства чая 9
1.5. Классификация товара по ЕТН ВЭД ЕАЭС и ОКПД2 12
1.6. Потребительские свойства черного чая 14

Глава2. Техническое регулирование чая 16
2.1. Техническое регулирование чая 16
2.2. Метрологические характеристики чая 17
2.3. Заполнение графы 31 декларации на товары 18
2.4. Тара и упаковка чая 19
2.5. Маркировка чая 20
2.6. Транспортировка чая Хранение 22

Глава3.Таможенная экспертиза чая 24
3.1. Отбор проб и образцов чая 24
3.2. Основная цель и вид таможенной экспертизы 27
3.3. Экспертиза качества чая 28
Заключение 31
Библиографический список 32
Приложение №1 ГОСТ 33

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

ВВЕДЕНИЕ

Чай – один из наиболее распространенных напитков и по потреблению стоит на первом месте в мире. Больше чем две трети населения земного шара употребляют тот или иной вид чая.
Производство байхового чая в 33 странах мира составляет более 2,7 млн. т. Крупнейший объем чая производят в Индии (29%), Китае (22%), Шри-Ланке и Кении (приблизительно по 9%). Статистика потребления чая насчитывает около 2 млрд. любителей напитка по всему миру. Лидеры потребления чая – Центральный и Приволжский ФО.
Начиная с 1992 года Россию, наводнило множество импортных чаев. Чаще всего это были китайские и цейлонские (если судить по этикетке!) чаи, но были также чаи, на этикетках которых было указано, что их произвели в Германии или Голландии. Абсолютное большинство их было либо фальсифицированы, либо крайне низкого качества, что принудило Общество защиты прав потребителей время от времени публиковать в публичном доступе «черный список» таких фирм и марок, чай которых не только не удовлетворяет требованиям ГОСТ, но и содержит примеси, опасные для здоровья.
Целью данной курсовой работы является изучение товароведных характеристик чая как предмета таможенных операций, описание характеристик и таможенная экспертиза товара.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

отрывок из работы

Товароведная характеристика чая

1.1. Определение чайной продукции

Чайная продукция: Группа пищевых продуктов, включающая в себя чай с добавками, чайный напиток, растворимый чай, растворимый чай с добавками, растворимый чайный напиток, жидкий концентрат чая, жидкий концентрат чая с добавками, жидкий концентрат чайного напитка, холодный чай.
Чай – пищевой продукт, изготовленный из чайного листа и не содержащий других компонентов.
Растворимый чай – сухой пищевой продукт, растворимый в воде при температуре, указанной в инструкции производителя, и содержащий не менее 1,0 г сухого экстракта чая на 1 дм. настоя и не содержащий других компонентов.
Жидкий концентрат чая – жидкий пищевой продукт, растворимый в воде, содержащий не менее 1,0 г сухого экстракта чая на 1 дм настоя и не содержащий других компонентов.
Жидкий концентрат чая с добавками – жидкий пищевой продукт, растворимый в воде, содержащий не менее 1,0 г сухого экстракта чая на 1 дм настоя и содержащий другие компоненты.
Жидкий концентрат чайного напитка – жидкий пищевой продукт, растворимый в воде, с возможным содержанием сухого экстракта чая менее 1,0 г на 1 дм настоя и общим содержанием сухого экстракта чая и сухого растительного экстракта не менее 1,0 г на 1 дм настоя.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Список литературы

1. Федеральный закон «О техническом регулировании» от 27.12.2002 N 184-ФЗ
2. ГОСТ 32573-2013 Чай черный. Технические условия
3. ГОСТ 32170-2013 - Чай .Правила приемки
4. ГОСТ ISO 1839 – 2018 Чай. Отбор проб
5. ГОСТ 14192 – 96 Маркировка грузов
6. ТР ТС 021/2011 «O безопасности пищевой продукции»
7. ТР ТС 005/2011 «O безопасности упаковки»
8. Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности
9. Герасимова В.А. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров. – Санкт-Петербург: Изд. Питер, 2005. – Текст: непосредственный.
10. Кондрашова Е.А. Товароведение продовольственных товаров: учебное пособие /Кондрашова Е. А., Коник Н. В., Пешкова Т. А. – М.: Альфа-М, ИНФРА-М, 2007. – 425 с. – (Серия «ПРОФИль»). – Текст: непосредственный.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Купить и скачать работу

Товароведная характеристика и экспертиза чая

Почему студенты выбирают наш сервис?

Работаем круглосуточно

24 часа в сутки

7 дней в неделю

Гарантия

Возврат средств в случае проблем с купленной готовой работой

Мы лидеры

LeWork является лидером по количеству опубликованных материалов для студентов

не подошла эта работа?

В нашей базе 78761 курсовых работ – поможем найти подходящую

Ответы на часто задаваемые вопросы

Как оплатить заказ?

Чтобы оплатить заказ на сайте, необходимо сначала пополнить баланс на этой странице - https://lework.net/addbalance

На странице пополнения баланса у вас будет возможность выбрать способ оплаты - банковская карта, электронный кошелек или другой способ.

После пополнения баланса на сайте, необходимо перейти на страницу заказа и завершить покупку, нажав соответствующую кнопку.

Если у вас возникли проблемы при пополнении баланса на сайте или остались вопросы по оплате заказа, напишите нам на support@lework.net. Мы обязательно вам поможем!

Есть ли услуга безопасной покупки, и какой срок гарантии?

Да, покупка готовой работы на сайте происходит через "безопасную сделку". Покупатель и Продавец финансово защищены от недобросовестных пользователей. Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней.

Что означает возможность снять с продажи готовую работу ?

У покупателя есть возможность снять готовую работу с продажи на сайте. Например, если необходимо скрыть страницу с работой от третьих лиц на определенный срок. Тариф можно выбрать на странице готовой работы после покупки.

Как вернуть средства за некачественную работу?

Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней. Если администрация сайта принимает решение о возврате денежных средств, то покупатель получает уведомление в личном кабинете и на электронную почту о возврате. Средства можно потратить на покупку другой готовой работы или вывести с сайта на банковскую карту. Вывод средств можно оформить в личном кабинете, заполнив соответствущую форму.

Как связаться со службой поддержки, если возникли вопросы?

Мы с радостью ответим на ваши вопросы по электронной почте support@lework.net