Личный кабинет

Курсовая работаТовароведение

Готовая работа №73189 от пользователя Успенская Ирина

Товароведная характеристика муки пшеничной высшего сорта

Name: Товароведная характеристика муки пшеничной высшего сорта
Price: 390.00 RUB

390 ₽

Файл с работой можно будет скачать в личном кабинете после покупки

Страниц: 26

Год написания: 2024

Успенская Ирина

Сообщить о нарушении авторских прав

Гарантия безопасной покупки

Уникальность текста выше 50%

Возможность снять с продажи

Не подходит эта работа?

Укажите тему работы или свой e-mail, мы отправим подборку похожих работ

содержание

Введение 3
1 Характеристика муки пшеничной высшего сорта 4
1.1 Определение муки пшеничной высшего сорта 4
1.2 Химический состав муки пшеничной высшего сорта 5
1.3 Ассортимент муки пшеничной высшего сорта 6
1.4 Технология производства муки пшеничной высшего сорта 7
1.5 Потребительские свойства муки пшеничной высшего сорта 8
2 Таможенный контроль и экспертиза муки пшеничной высшего сорта 9
2.1 Классификация по ЕТН ВЭД ЕАЭС муки пшеничной высшего сорта 9
2.2 Классификация по ОКПД 2 муки пшеничной высшего сорта 10
2.3 Метрологические характеристики муки пшеничной высшего сорта 11
2.4 Техническое регулирование муки пшеничной высшего сорта 12
2.5 Заполнение графы 31 ДТ муки пшеничной высшего сорта 13
2.6 Назначение таможенной экспертизы муки пшеничной высшего сорта 14
2.7 Отбор проб (образцов) муки пшеничной высшего сорта 15
2.8 Идентификационная экспертиза муки пшеничной высшего сорта 16
3 Особенности обеспечения сохранности муки пшеничной высшего сорта при перемещении через таможенную границу 17
3.1 Тара и упаковка муки пшеничной высшего сорта 17
3.2 Маркировка муки пшеничной высшего сорта 18
3.3 Транспортирование муки пшеничной высшего сорта 19
3.4 Хранение муки пшеничной высшего сорта 20
Заключение 21
Библиографический список 22
Приложения 24
Приложение 1 Титульный лист ГОСТа на технические условия муки пшеничной высшего сорта 24
Приложение 2 Пример декларации о соответствии на муку пшеничную высшего сорта 25

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность товароведной характеристики в таможенном деле состоит в том, чтобы изучить химический состав и пищевую ценность определенных продуктов, их классификацию и ассортимент, факторы, формирующие и сохраняющие качество конкретных продуктов, условия и методы идентификации, вопросы требований к качеству продукта для установления соблюдения запретов и ограничений, а также мер таможенно-тарифного регулирования.
Цель исследования: изучение муки пшеничной высшего сорта как предмета таможенных операций.
Задачи исследования:
• изучить нормативно-правовые документы о техническом регулировании муки пшеничной высшего сорта;
• проанализировать ассортимент, состав, технологию производства муки пшеничной высшего сорта;
• изучить требования к контролю качества с муки пшеничной высшего сорта на примере идентификационной экспертизы;
• провести классификацию муки пшеничной высшего сорта по ЕТН ВЭД ЕАЭС и ОКПД 2;
• изучить требования к маркировке, упаковке, транспортировке и хранению муки пшеничной высшего сорта;
• ознакомиться с порядком отбора проб (образцов) и назначении таможенной экспертизы муки пшеничной высшего сорта.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

отрывок из работы

1 Характеристика муки пшеничной высшего сорта
1.1 Определение муки пшеничной высшего сорта
Зерно – плоды злаковых культур, используемые для пищевых, кормовых и технических целей.
Зла?ки, или Злаковые (лат. Gramineae), или Мя?тликовые (лат. Poaceae), — семейство однодольных растений, к которому относятся такие известные и давно используемые в хозяйстве растения, как пшеница, рожь, овёс, рис, кукуруза, ячмень, просо, бамбук, сахарный тростник.
Пшеница (лат. Triticum) — род травянистых, в основном однолетних, растений семейства Злаки, или Мятликовые (Poaceae), ведущая зерновая культура во многих странах.
Получаемая из зёрен пшеницы мука используется при выпекании хлеба, изготовлении макаронных и кондитерских изделий. Пшеница также используется как кормовая культура, входит в некоторые рецепты приготовления пива и водки, а также виски.
Мука — продукт питания, получаемый в результате перемалывания зёрен различных сельскохозяйственных культур, преимущественно злаковых (рис. 1).
Основную массу муки вырабатывают из пшеницы. Является необходимой составляющей при изготовлении хлеба.

Рисунок 1 Мука пшеничная
1.2 Химический состав муки пшеничной высшего сорта
Муку пшеничную высшего сорта делают исключительно из пшеницы твердых сортов. По сравнению с другими разновидностями содержит немного клетчатки, жиров и минеральных веществ, зато в ней больше клейковины (до 14%). Кроме того, содержит аскорбиновую кислоту, а это вещество влияет на текстуру выпечки и увеличивает объем теста. Эта разновидность считается самой лучшей для дрожжевого теста и пирожных.
Помимо основных нутриентов, в муке содержится много минералов и витаминов. Благодаря этим компонентам небольшое количество измельченной пшеницы полезно для нервной системы, мышц, кожи, ногтей и волос, поддержания работы всех внутренних органов.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Список литературы

1. Таможенный кодекс Евразийского экономического союза (приложение N 1 к Договору о Таможенном кодексе Евразийского экономического союза)
2. Приложение N 9 к Договору о ЕАЭС. Протокол о техническом регулировании в рамках Евразийского экономического союза
3. Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 14.09.2021 N 80 (ред. от 19.04.2022) "Об утверждении единой Товарной номенклатуры внешнеэкономической деятельности Евразийского экономического союза и Единого таможенного тарифа Евразийского экономического союза, а также об изменении и признании утратившими силу некоторых решений Совета Евразийской экономической комиссии"
4. Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 26.04.2012 года № 39 «О внесении изменений и дополнений в Инструкцию о порядке заполнения декларации на товары, утвержденную Решением Комиссии Таможенного союза от 20 мая 2010 года № 257»
5. Решение Комиссии таможенного союза № 378 от 20 сентября 2010 года «О классификаторах, используемых для заполнения таможенных деклараций»
6. Приказ ФТС России от 07.05.2021 № 384 "Об утверждении Порядка отбора проб и (или) образцов товаров для проведения таможенной экспертизы"

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Купить и скачать работу

Товароведная характеристика муки пшеничной высшего сорта

Почему студенты выбирают наш сервис?

Работаем круглосуточно

24 часа в сутки

7 дней в неделю

Гарантия

Возврат средств в случае проблем с купленной готовой работой

Мы лидеры

LeWork является лидером по количеству опубликованных материалов для студентов

не подошла эта работа?

В нашей базе 78761 курсовых работ – поможем найти подходящую

Ответы на часто задаваемые вопросы

Как оплатить заказ?

Чтобы оплатить заказ на сайте, необходимо сначала пополнить баланс на этой странице - https://lework.net/addbalance

На странице пополнения баланса у вас будет возможность выбрать способ оплаты - банковская карта, электронный кошелек или другой способ.

После пополнения баланса на сайте, необходимо перейти на страницу заказа и завершить покупку, нажав соответствующую кнопку.

Если у вас возникли проблемы при пополнении баланса на сайте или остались вопросы по оплате заказа, напишите нам на support@lework.net. Мы обязательно вам поможем!

Есть ли услуга безопасной покупки, и какой срок гарантии?

Да, покупка готовой работы на сайте происходит через "безопасную сделку". Покупатель и Продавец финансово защищены от недобросовестных пользователей. Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней.

Что означает возможность снять с продажи готовую работу ?

У покупателя есть возможность снять готовую работу с продажи на сайте. Например, если необходимо скрыть страницу с работой от третьих лиц на определенный срок. Тариф можно выбрать на странице готовой работы после покупки.

Как вернуть средства за некачественную работу?

Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней. Если администрация сайта принимает решение о возврате денежных средств, то покупатель получает уведомление в личном кабинете и на электронную почту о возврате. Средства можно потратить на покупку другой готовой работы или вывести с сайта на банковскую карту. Вывод средств можно оформить в личном кабинете, заполнив соответствущую форму.

Как связаться со службой поддержки, если возникли вопросы?

Мы с радостью ответим на ваши вопросы по электронной почте support@lework.net