Управление безопасностью в ООО «Hampton by Hilton»

ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ БЕЗОПАСНОСТИ В ТУРИЗМЕ И ГОСТИНИЧНОМ БИЗНЕСЕ 5
1.1 Понятие и особенности обеспечения безопасности в гостиничном бизнесе 5
1.2 Современные средства безопасности в гостеприимстве 8
ГЛАВА 2. Управление безопасностью В ООО «Hampton by Hilton» 14
2.1.Характеристика ООО «Hampton by Hilton» 14
2.2.Анализ управления безопасностью ООО «Hampton by Hilton» 19
3.1.Мероприятия по управлению безопасностью ООО «Hampton by Hilton» 25
3.2.Оценка эффективности внедрения системы видеонаблюдения в ООО «Hampton by Hilton» 32
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 35
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 38

Весь текст будет доступен после покупки

Современный гостиничный бизнес - сложная и многогранная сфера деятельности, которая требует непрерывного развития, совершенствования, а значит, постоянного исследования и научного подхода к оценке его функционирования.
Гостиничные предприятия считаются важной составляющей социальной сферы и влияют на повышение эффективности общественного производства и росте уровня жизни населения. Отельный бизнес, безусловно, одна из развивающихся и перспективных отраслей, несущая большой потенциал для нашей страны.
Гостиницы – это многофункциональные предприятия сферы сервиса. Основная функция гостиниц – предоставление жилья. Начав с шалашей и навесов, человек всё время совершенствовал жилищные условия, создавая огромное разнообразие типов жилья, различающихся конструкциями, строительными материалами, размерами, количеством помещений.
В гостиничном бизнесе всё должно быть чётко организовано, от людского персонала до оборудования гостиницы. О том, что это такое, каковые его особенности и как следует относиться к выбору гостиничного оборудования, пойдет речь. Внешний вид гостиницы – первый критерий для человека, который ищет место где обосноваться, поэтому оборудование внешнего вида в соответствии с желаниями посетителей – первый ключ к успеху.

Весь текст будет доступен после покупки

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ БЕЗОПАСНОСТИ В ТУРИЗМЕ И ГОСТИНИЧНОМ БИЗНЕСЕ
1.1 Понятие и особенности обеспечения безопасности в гостиничном бизнесе

Гостиница — место с постоянным пребыванием большого количества людей. Соответственно, к ним предъявляются особые требования по обеспечению безопасности. Чтобы обеспечить оптимальную безопасность в гостинице и на вызывать чувство дискомфорта у постояльцев, в структуру заведения должны быть интегрированы специализированные средства безопасности.
Клиенты должны оставаться максимально довольны сервисом и получать удовлетворение от защищённости себя и своего имущества.
Системы безопасности гостиницы – это разработка, внедрение и сопровождение комплекса организационных и технических мероприятий по предотвращению неприемлемого финансового ущерба гостинице вследствие реализации случайных или преднамеренных угроз. Под безопасностью пребывания клиентов понимается конфиденциальность, личная безопасность проживающих в гостинице, сохранность жизни людей, имущества гостиницы и имущества клиентов во время обслуживания гостиницы.
Так называемая безопасность имеет два значения: во-первых, безопасность, отсутствие опасности, отсутствие несчастного случая; Вторая – сохранение и защита. Безопасность отеля относится к безопасности всех людей, имущества и объектов, находящихся на территории отеля, и их физическая и психологическая безопасность не представляет опасности или угрозы каких-либо угроз.
Безопасность отеля является первостепенной задачей для гостей и владельцев отелей. Как люди, связанные с отелем, они не хотят, чтобы случилось что-то, что угрожает им и их имуществу.
Главный принцип гостиничных систем безопасности – безопасность не может быть обеспечена комфортом гостей. Именно поэтому гостиничные системы безопасности, как правило, кардинально отличаются от «обычных», применяемых в офисах и на предприятиях. Система безопасности в отеле включает в себя множество компонентов. Это люди (сотрудники охраны), замки в гостевых комнатах и других помещениях, сейфы, которыми могут пользоваться постояльцы. Многие также считают необходимым установить систему видеонаблюдения, хотя это иногда вызывает неодобрение со стороны клиентов.

Весь текст будет доступен после покупки

Армстронг М., Практика управления человеческими ресурсами: Учебник / М. Амстронг - Издательство «Питер», 2016-761-762 с.
Березовая, Л. Г. История туризма и гостеприимства: учебник для академического бакалавриата / Л. Г. Березовая. — Москва: Издательство Юрайт, 2019. — с. 305-310
Гаврилова, С. В. Организация туристического и гостиничного бизнеса: учебно-методический комплекс / С.В. Гаврилова, А.Г. Томская, А.В. Дмитриев. – Москва: Евразийский открытый институт, 2018. – с. 302-310
Гостиничное дело: учебник / под ред. д. иск., проф. Н.М. Мышьяковой, к.культ., доц. С.Г. Шкуропат. – СПб.: Изд-во СПбГУСЭ, 2017. – с. 285-290
Коноваленко, В.А. Психология управления персоналом: учебник для академического бакалавриата / В. А. Коноваленко, М. Ю. Коноваленко, А. А. Соломатин. – Москва: Юрайт, 2015. – с. 408-415
Маслова, В. М. Управление персоналом: учебник и практикум для академического бакалавриата / В. М. Маслова. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Издательство Юрайт, 2016. — с. 401-407
Психология и этика делового общения: Учебник для вузов /Под ред. проф. В.Н. Лавриненко. — 4-е изд., перераб. и доп. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2015. - с. 310-312
Рощектаева У.Ю. Система мотивации персонала в организации (на предприятии ОАО кондитерский комбинат «Кубань») / У.Ю. Рощектаева // Символ науки. 2017. Т. 1. № 2. С. 107-109.

Весь текст будет доступен после покупки