Управление качеством товаров и маркетинг

Введение 3
Глава 1. Маркетинг 5
1. 1 Маркетинг как система организации и управления 5
1. 2 Товар как важнейший элемент комплекса маркетинга 7
Глава 2. Маркетинговая деятельность 13
2. 1 Роль и значение маркетинговой деятельности в условиях рынка 13
2. 2 Маркетинговая деятельность по управлению качеством 16
2. 3 Система контроля качества продовольственных товаров в сети гипермаркетов «Магнит» и анализ маркетинговой деятельности 18
Заключение 22
Список литературы 24

Весь текст будет доступен после покупки

Актуальность темы. Организации не могут рассчитывать на сохранение своего положения на рынке, если не изучают рынок, потребителя, конкурентов и не применяют при этом современные технологии управления, не перестраивают структуру действующих внутренних и внешних процессов. Управление качеством товара в маркетинге предполагает работу всех участников цепочки продвижения продукции. Маркетинговая деятельность предприятия направлена на определение документированных требований, предъявляемых к качеству продукции.
Управление качеством — это выявление различного рода несоответствий в продукции при ее производстве, а также в системе качества и устранение как выявленных несоответствий, так и вызвавших их причин. Осуществление последнего предполагает реализацию таких функций управления, как контроль, учет, анализ, регулирование.
Функционирование системы качества предполагает наличие соответствующих отделов и служб, четкого определения ответственности, полномочий и взаимодействия всего персонала, как руководящего, так и выполняющего и проверяющего работу, которая влияет на качество. Эффективное функционирование системы качества может быть обеспечено благодаря широкому вовлечению персонала в процесс управления качеством.

Весь текст будет доступен после покупки

Глава 1. Маркетинг
1. 1 Маркетинг как система организации и управления

«Понятие маркетинг достаточно широкое и многогранное. Термин «маркетинг» происходит от английского слова «market» (рынок) и в буквальном смысле означает деятельность в сфере рынка, сбыта. На русский язык термин «маркетинг» обычно не переводится, что объясняется безмерной емкостью этого понятия. Маркетинг – это не только образ мышления и направление экономической мысли, но и практическая деятельность в рамках отдельных фирм, отраслей, экономики в целом» .
Маркетинг – это система управления и организации по разработке и сбыту товаров или услуг, основанных на учете рыночных тенденций и предпочтений потребителя. Следовательно, суть маркетинга заключается в том, что нужно производить только то, что будет продано, а не пытаться продать то, что предприятие смогло произвести.
Для предприятия маркетинг является средством для достижения поставленных целей с наивысшей экономической выгодой.
В эволюции маркетинга можно выделить три этапа:
1. Массовый маркетинг. Характеризуется ярко выраженной ориентацией на продукт неограниченного производства. При данном виде происходило массовое производство товара, который пользовался высоким спросом, а маркетинговые операции сводились к минимуму. Рынок был безграничен, а побеждал в нем тот, кто поставит наименьшую цену на отпуск товара или услуги.
2. Эпоха насыщения спроса – на рынке имеются различные товары, ведется активная торговля. Маркетинг ориентирован на продажу своих благ. Его сущность направлена на управление затратами и ценами, в основе которой лежало модернизация и расширение производства.
3. Эпоха умножения потребностей и рост качества товаров. Отличается ростом спроса покупателей и их ожиданиями о качестве произведенной продукции. В этот период главной задачей маркетинга является превращение потребностей покупателей в доходы производителей. Задача маркетинга состоит в оптимизации предприятия в рыночном процессе с учетом его конкурентоспособности, в воздействии на уровень, в постоянном сопоставлении требований рынка с возможностями предприятия для получения оптимального режима производства.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Агарков, А.П. Маркетинг и управление качеством: Учебник для бакалавров / А.П. Агарков. - М.: Дашков и К, 2015. - 208 c.
2. Антонова, И.И. Всеобщее управление качеством товаров. Основоположники всеобщего менеджмента качества / И.И. Антонова, В.А. Смирнов, С.А. Антонов. - М.: Русайнс, 2016. - 16 c.
3. Афанасьев, В.А. Техническое регулирование и управление качеством / В.А. Афанасьев, В.А. Лебедев, В.П. Монахова и др. - М.: КД Либроком, 2017. - 256 c.
4. Басовский, Л.Е. Маркетинг и управление качеством: Уч. / Л.Е. Басовский, В.Б. Протасьев и др. - М.: Инфра-М, 2017. - 320 c.
5. Басовский, Л.Е. Организация коммерческой деятельности в магазине Магнит: Уч. / Л.Е. Басовский, В.Б. Протасьев и др. - М.: Инфра-М, 2017. - 542 c.
6. Васин, С.Г. Управление качеством. всеобщий подход: Учебник для бакалавриата и магистратуры / С.Г. Васин. - Люберцы: Юрайт, 2016. - 404 c.
7. Герасимов, Б.И. Маркетинг и качество товаров на современном рынке: Учебное пособие / Б.И. Герасимов, Е.Б. Герасимова, А.Ю. Сизикин. - М.: Форум, 2016. - 96 c.
8. Герасимов, Б.Н. Менеджмент качества / Б.Н. Герасимов, Ю.В. Чуриков. - М.: Вузовский учебник, 2018. - 64 c.

Весь текст будет доступен после покупки