содержание
ВВЕДЕНИЕ 6
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ЛОЯЛЬНОСТЬЮ ГОСТЕЙ ПРЕДПРИЯТИЯ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА 9
1.1 Сущность, виды и методы оценки потребительской лояльности 9
1.2 Программы лояльности клиентов: сущность, виды, основные понятия 16
1.3 Особенности управления лояльностью гостей предприятия ресторанного бизнеса 26
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ УПРАВЛЕНИЯ ЛОЯЛЬНОСТЬЮ ГОСТЕЙ ПРЕДПРИЯТИЯ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА ООО «ФОЛАВИ» 35
2.1 Анализ организационно-экономической и финансово-хозяйственной деятельности ООО «ФоЛаВи» 35
2.2 Анализ лояльности гостей ООО «ФоЛаВи» 40
2.3 Анализ управления лояльностью гостей ООО «ФоЛаВи» 44
ГЛАВА 3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ УПРАВЛЕНИЯ ЛОЯЛЬНОСТЬЮ ГОСТЕЙ ПРЕДПРИЯТИЯ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА ООО «ФОЛАВИ» 54
3.1. Рекомендации по совершенствованию управления лояльностью гостей предприятия ресторанного бизнеса ООО «ФоЛаВи» 54
3.2. Оценка экономической эффективности предлагаемых мероприятий на ООО «ФоЛаВи» 61
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 65
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 69
ПРИЛОЖЕНИЯ 73
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ЛОЯЛЬНОСТЬЮ ГОСТЕЙ ПРЕДПРИЯТИЯ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА 9
1.1 Сущность, виды и методы оценки потребительской лояльности 9
1.2 Программы лояльности клиентов: сущность, виды, основные понятия 16
1.3 Особенности управления лояльностью гостей предприятия ресторанного бизнеса 26
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ УПРАВЛЕНИЯ ЛОЯЛЬНОСТЬЮ ГОСТЕЙ ПРЕДПРИЯТИЯ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА ООО «ФОЛАВИ» 35
2.1 Анализ организационно-экономической и финансово-хозяйственной деятельности ООО «ФоЛаВи» 35
2.2 Анализ лояльности гостей ООО «ФоЛаВи» 40
2.3 Анализ управления лояльностью гостей ООО «ФоЛаВи» 44
ГЛАВА 3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ УПРАВЛЕНИЯ ЛОЯЛЬНОСТЬЮ ГОСТЕЙ ПРЕДПРИЯТИЯ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА ООО «ФОЛАВИ» 54
3.1. Рекомендации по совершенствованию управления лояльностью гостей предприятия ресторанного бизнеса ООО «ФоЛаВи» 54
3.2. Оценка экономической эффективности предлагаемых мероприятий на ООО «ФоЛаВи» 61
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 65
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 69
ПРИЛОЖЕНИЯ 73
Весь текст будет доступен после покупки
Показать еще текст