Управление мотивацией персонала на предприятии (на примере ООО Агентство недвижимости «Касабланка»)

ВВЕДЕНИЕ 3
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ МОТИВАЦИЕЙ ПЕРСОНАЛА НА ПРЕДПРИЯТИИ
6
1.1. «Управление мотивацией персонала»: содержание понятия 6
1.2. Современные методы управления мотивацией персонала на предприятии
14
1.3. Особенности управления мотивацией персонала гостиничных предприятий
22
2. ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ УПРАВЛЕНИЯ МОТИВАЦИЕЙ ПЕРСОНАЛА ГОСТИНИЦЫ ООО «АН «КАСАБЛАНКА»

30
2.1. Общая характеристика гостиницы ООО «АН «КАСАБЛАНКА»
30
2.2. Анализ управления мотивацией персонала гостиницы ООО «АН «КАСАБЛАНКА»
40
2.3. Разработка мероприятий по повышению эффективности управления мотивацией персонала гостиницы ООО «АН «КАСАБЛАНКА»

48
2.4. Оценка эффективности разработанных мероприятий 57
Заключение 63
Список литературы 66
Приложения 71

Весь текст будет доступен после покупки

Гостиничные предприятия сегодня в условиях пандемии оказались в сложной ситуации. Пандемия и закрытие границ очень сильно повлияли на туризм и развитие гостиничного бизнеса. Спрос на услуги гостиниц на сегодня не самый высокий. Гостиницы предлагают услуги. Услуги имеют свои особенности, в частности они не отделимы от предприятия (гостиницы), которая их производит, их нельзя потрогать. Поэтому качество услуг для гостиницы выходит на первый план. А качество не отделимо от персонала гостиничного предприятия. Если какой-то работник гостиницы, отеля или хостела был не доброжелательным или может быть всего-то не улыбнулся постояльцу, то это может смазать все впечатление постояльцев от гостиницы. Поэтому персонал играет ведущую роль в успешной работе гостиничного предприятия. При этом работа персонала гостиницы сильно зависит от его мотивации. Мотивированный персонал выступает важным стратегическим фактором успешного функционирования гостиничного предприятия. Если персонал гостиничного предприятия мотивирован на доброжелательное отношение к постояльцам, качественное обслуживание своих гостей, то такое гостиничное предприятие будет конкурентным и услуги его будут востребованы на рынке гостиничных услуг. Поэтому вопросы мотивации персонала гостиничного предприятия на сегодня очень актуальны.

Весь текст будет доступен после покупки

ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ МОТИВАЦИЕЙ ПЕРСОНАЛА НА ПРЕДПРИЯТИИ

1.1. «Управление мотивацией персонала»: содержание понятия

В целом в практике отечественных гостиничных предприятий мотивация очень часто ассоциируется с оплатой труда. Однако оплата труда часто только стимулирует персонал на хорошую работу, на труд с полной отдачей. А в основе мотивации персонала могут лежать другие факторы, например желание самореализоваться в какой-то области, пусть даже низкооплачиваемой. Поэтому важно разобраться в мотивах, которые составляют основу мотивации персонала. Сегодня в условиях роста конкуренции мотивированный персонал – это важный стратегический фактор успешной работы гостиничного предприятия. Если персонал предприятия сферы гостиничного бизнеса мотивирован на доброжелательное отношение к постояльцам, качественное обслуживание своих гостей, то такая компания будет более конкурентоспособной. Поэтому такая гостиница будет более прибыльной, рентабельной и успешной.
Соответственно в литературе и в практической деятельности отечественных и зарубежных предприятий встречаются довольно часто два связанных, но не одинаковых понятия мотивация труда и стимулирование труда. Поэтому важно выявить отличия этих определений. Так мотивация идет от мотивов каждого работника, у каждого человека свои мотивы, которые двигают его к хорошим результатам его работы. Стимулирование же идет часто от работодателя, поскольку он заинтересован в том, чтобы персонал трудился хорошо, поэтому он разрабатывает разные стимулы, например, бонусы или премии за отсутствие бракованной продукции или рост производительности труда.
В целом в разных источниках отмечается, что понятие мотивации труда тесно связано с менеджментом. Например, у А. Мескона можно встретить утверждение о том, что она представляет собой процесс работников предприятия к деятельности, направлена на достижение целей работы предприятия [21, С. 88]. Мотивация выступает одним из способов повышения производительности труда на предприятии. Мотивация – одна из основных функций деятельности любого менеджера, и именно с ее помощью оказывается воздействие на работников предприятия. Это стремление работника удовлетворить потребности (получить определенные блага) посредством трудовой деятельности.
Мотивация – это деятельность, имеющая целью активизировать людей, работающих в организации, и побудить их эффективно трудиться для выполнения целей, поставленных в планах [18, С. 48].

Весь текст будет доступен после покупки

1) Законодательные акты
1. Конституция Российской Федерации (принята всенародным голосованием 12.12.1993 с изменениями, одобренными в ходе общероссийского голосования 01.07.2020)
2. Трудовой кодекс Российской Федерации от 30.12.2001 N 197-ФЗ (от 28.06.2021, с изм. от 06.10.2021)
3. Закон РФ от 19.04.1991 N 1032-1 (ред. от 02.07.2021) О занятости населения в Российской Федерации
2) Учебники, монографии, диссертации
4. Бураковская, Н. В. Обслуживание в гостиничном комплексе особых категорий клиентов : учебное пособие для вузов / Н. В. Бураковская, О. В. Лукина, Ю. Р. Солодовникова. – 2-е изд. – М. : .Юрайт, 2020. – 98 с.
5. Быстров, С. А. Организация гостиничного дела: учебное пособие / С.А. Быстров. – М: ФОРУМ : ИНФРА-М, 2021. – 432 с.
6. Вершигора Е.Е. Менеджмент: Учеб. пособие. – М.: ИНФРА-М, 2018. – 356с.
7. Врум В. Труд и мотивация. — 1964. — 331 с
8. Герчикова И.Н. Менеджмент: Учебник. – М.: ЮНИТИ, 2018. – 410 с.
9. Глухов В.В. Менеджмент: Учебник. – СПб.: Питер, 2019. – 500 с.
10. Егоршин А.П. Управление персоналом. - Н.Новгород: НИМБ, 2018. – 210 с.

Весь текст будет доступен после покупки