Личный кабинет

Дипломная работаМенеджмент

Готовая работа №56877 от пользователя Балашов Виктор

УПРАВЛЕНИЕ НОМЕРНЫМ ФОНДОМ ГОСТИНИЦЫ «ВИКТОРИЯ»

Name: УПРАВЛЕНИЕ НОМЕРНЫМ ФОНДОМ ГОСТИНИЦЫ «ВИКТОРИЯ»
Price: 1790.00 RUB

1 790 ₽

Файл с работой можно будет скачать в личном кабинете после покупки

Страниц: 82

Год написания: 2023

Балашов Виктор

Сообщить о нарушении авторских прав

Гарантия безопасной покупки

Уникальность текста выше 50%

Возможность снять с продажи

Не подходит эта работа?

Укажите тему работы или свой e-mail, мы отправим подборку похожих работ

содержание

ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………….…..5
Глава 1. Теоретические основы управления номерным фондом гостиницы……9
1.1.Классификация и категории гостиничных номеров………………………… 9
1.2.Управление номерным фондом гостиницы………………………………… 15
1.3. Автоматизированные системы в управлении номерным фондом и особенности обслуживания гостиницы…………………………………………. 23
Глава 2. Анализ управления номерным фондом гостиницы «Виктория» г. Оренбург…………………………………………………………………………… 31
2.1.Организационноэкономическая характеристика гостиницы «Виктория» г. Оренбург…………………………………………………………………………… 31
2.2.Технология и организация работы службы управления номерным фондом гостиницы «Виктория» г. Оренбург……………………………………………... 40
2.3.Проблемы развития гостиницы «Виктория» г. Оренбург………………… 48
Глава 3. Совершенствование управления номерным фондом в гостинице «Виктория» г. Оренбург…………………………………………………………... 53
3.1. Разработка мероприятий по улучшению управления номерным фондом в гостинице «Виктория» г. Оренбург……………………………………………… 53
3.2.Рекомендации по совершенствованию работы подразделений службы приема и размещения гостей в гостинице «Виктория» г. Оренбург…………... 62
3.3.Оценка эффективности проделанных мероприятий………………………...67
ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………………… 72
Список использованной литературы……………………………………………...78
Приложения………………………………………………………………………... 82

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

ВВЕДЕНИЕ

Гостиница – сама по себе, очень уникальна. Ее уникальность складывается из размера и вместимости гостиницы, отношение персонала к гостям, уровня обслуживания.
В настоящее время гостиничный бизнес очень развивается и приносит большую прибыль. Актуальность темы исследования заключается в том, что индустрия приема и размещения в гостинице является одной из наиболее развивающихся отраслей данной сферы услуг.
В настоящее время туризм является одним из самых преуспевающих и быстроразвивающихся направлений.
Каждый человек в современном мире нуждается в качественном отдыхе, именно поэтому очень важно уделять большое внимание развитию туризма в стране.
На сегодняшний день современный туризм играет большую роль в экономике большинства стран мира. В туризме немаловажное значение играет гостеприимство одной или другой страны, непосредственно связанное с работой гостиниц, и сервисом и качеством обслуживания в них. Непосредственно с гостеприимством связано и такое понятие как управление номерным фондом гостиницы. Постоянно меняющиеся вкусы и потребности постояльцев одной или другой гостиницы, влекут за собой и изменения в предоставлении услуг гостиницы. В основном все гостиницы имеют стандартный материальный состав и стандартные параметры, но отличительной чертой нематериального сервиса является, конечно же услуга. Каждая гостиница состоит из определенных структур, служб, каждая служба ведет собственный расчет доходов и цен. Одной из новых служб является служба управления номерным фондом гостиницы. Именно с этой службой, приезжающие гости контактирует в первую очередь.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

отрывок из работы

Глава 1. Теоретические основы управления номерным фондом гостиницы
1.1. Классификация и категории гостиничных номеров
Категории присваивают номерам эксперты во время классификации гостиницы. Они оценивают площадь, количество комнат и санузлов в номере, количество гостей, на которые рассчитан номер, состояние ремонта, освещение и оснащение номера.

В законе прописаны все критерии и есть примеры таблиц — протоколов, — которые должны заполнить проверяющие. В итоге гостиница получает свидетельство о присвоении гостинице категории, где в приложении указаны присвоенные категории номеров.
Номерной фонд гостиницы является главным видом помещений. В гостиничные номера входят :гостиная, спальня, санитарный узел, коридор. К оборудованию относятся: дверные замки, сейфы, телевизоры, кровати, тумбочки, журнальные, туалетные столы, шкафы, кресла, стулья, вешалки, графины, стаканы.
К главным показателям деятельности гостиницы относятся:
1. Среднее число постояльцев на один проданный номер;
2.Средняя цена номера в гостинице;
3.Коэффициент двойной загрузки;
4. Загрузка номерного фонда гостиницы;
5.Занятость единичных мест[6].

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Список литературы

1. Постановлении Правительства РФ от 16.02.2019 № 158 (ред. От 23.11.2020) «Об утверждении Положении о классификации гостиниц».
2. Алехина О.Е. Стимулирование развитие работников организации//Управлением персоналом-2019.-№1.-С.50-52.
3. Бачурин Н.А. Управление персоналоморганизации.//Экономист.2020.-№4.-с.28=31.
4. Баумгартен, Л. В. Маркетинг гостиничного предприятия: учебник для вузов / Л. В. Баумгартен. – Москва: Издательство Юрайт, 2021. – 338 с.
5. Бураковская, Н. В. Обслуживание в гостиничном комплексе особых категорий клиентов: учебное пособие для вузов / Н. В. Бураковская, О. В. Лукина, Ю. Р. Солодовникова. – 2-е изд. – Москва: Издательство Юрайт, 2020. – 98 с.
6. Быстров, С. А. Организация гостиничного дела: учебное пособие / С.А. Быстров. – Москва: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2021. – 432 с.
7. Вакуленко, Р. Я. Управление гостиничным предприятием: учебное пособие / Р. Я. Вакуленко, Е. А. Кочкурова. – Москва: Университетская книга; Логос, 2020. – 320 с.
8. Вотинцева, Н. А. Правовое обеспечение гостиничнойдеятельности:учебное пособие / Н. А. Вотинцева. – Москва: РИО: ИНФРА-М, 2020. – 299 с.
9. Глазков, В. Н. Методы научных исследований в сфере туризма и гостиничного дела: учебное пособие для вузов / В. Н. Глазков. – Москва: Издательство Юрайт, 2021. – 177 с.
10. Гостиничное дело: словарь / Н.С. Морозова, М.А. Морозов, Т.И. Зворыкина [и др.]; под ред. д-ра экон. наук, проф. Н.С. Морозовой. – Москва: ИНФРА-М, 2020. – 247 с.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Купить и скачать работу

УПРАВЛЕНИЕ НОМЕРНЫМ ФОНДОМ ГОСТИНИЦЫ «ВИКТОРИЯ»

Почему студенты выбирают наш сервис?

Работаем круглосуточно

24 часа в сутки

7 дней в неделю

Гарантия

Возврат средств в случае проблем с купленной готовой работой

Мы лидеры

LeWork является лидером по количеству опубликованных материалов для студентов

не подошла эта работа?

В нашей базе 78761 курсовых работ – поможем найти подходящую

Ответы на часто задаваемые вопросы

Как оплатить заказ?

Чтобы оплатить заказ на сайте, необходимо сначала пополнить баланс на этой странице - https://lework.net/addbalance

На странице пополнения баланса у вас будет возможность выбрать способ оплаты - банковская карта, электронный кошелек или другой способ.

После пополнения баланса на сайте, необходимо перейти на страницу заказа и завершить покупку, нажав соответствующую кнопку.

Если у вас возникли проблемы при пополнении баланса на сайте или остались вопросы по оплате заказа, напишите нам на support@lework.net. Мы обязательно вам поможем!

Есть ли услуга безопасной покупки, и какой срок гарантии?

Да, покупка готовой работы на сайте происходит через "безопасную сделку". Покупатель и Продавец финансово защищены от недобросовестных пользователей. Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней.

Что означает возможность снять с продажи готовую работу ?

У покупателя есть возможность снять готовую работу с продажи на сайте. Например, если необходимо скрыть страницу с работой от третьих лиц на определенный срок. Тариф можно выбрать на странице готовой работы после покупки.

Как вернуть средства за некачественную работу?

Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней. Если администрация сайта принимает решение о возврате денежных средств, то покупатель получает уведомление в личном кабинете и на электронную почту о возврате. Средства можно потратить на покупку другой готовой работы или вывести с сайта на банковскую карту. Вывод средств можно оформить в личном кабинете, заполнив соответствущую форму.

Как связаться со службой поддержки, если возникли вопросы?

Мы с радостью ответим на ваши вопросы по электронной почте support@lework.net