Управление товарными запасами на предприятии торговли ( на примере АО «Тандер» магазин № 355)

ВВЕДЕНИЕ
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ТОВАРНЫМИ ЗАПАСАМИ НА ПРЕДПРИЯТИИ ТОРГОВЛИ
1.1 Понятие и виды товарных запасов
1.2 Процесс управления товарными запасами в торговых организациях
1.3 Инструменты управления товарными запасами
2 АНАЛИЗ ТОВАРНЫХ ЗАПАСОВ НА ПАО «ТАНДЕР» МАГАЗИН № 355
2.1 Организационно-экономическая характеристика ПАО «Тандер» магазин № 355
2.2 Анализ товарных запасов ПАО «Тандер» магазин № 355
2.3 Пути совершенствования управления товарными запасами ПАО «Тандер» магазин № 355
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
ПРИЛОЖЕНИЯ

Весь текст будет доступен после покупки

Управление запасами является одним из важнейших направлений в экономике любого предприятия и имеет редкостное стратегическое значение в деятельности коммерческих предприятий. Изучением эффективного управления запасами занимается наука логистика.
Логистика – это наука о планировании, организации, управлении и контроле движения материальных и информационных потоков в пространстве и времени от их первичного источника к конечному потребителю. Логистика, с целью повышения эффективности функционирования организаций и экономики в целом, занимается управлением потоками материальных ресурсов.
На подавляющем большинстве российских предприятий, а также на предприятиях со смешанным капиталом логистика чаще всего воспринимается утилитарно, как определенный набор функций, знакомых любому предприятию:
1. транспортировка; складирование;
2. обработка грузов; таможенное оформление;
3. страхование грузов.
Проблема управления запасами возникает тогда, когда необходимо создать запас материальных ресурсов или потребительских товаров для удовлетворения спроса в заданный промежуток времени (конечный или бесконечный). Для обеспечения непрерывного и эффективного функционирования практически любой организации необходимо создание запасов. В любой задаче управления запасами необходимо определить количество заказываемых продуктов и сроки размещения заказа. Спрос может быть удовлетворен путем создания одного запаса на весь рассматриваемый период времени или путем создания запаса на каждую единицу времени в этом периоде. Эти два случая соответствуют избыточному запасу (относительно единицы времени) и недостаточному запасу (относительно полного периода времени).

Весь текст будет доступен после покупки

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ТОВАРНЫМИ ЗАПАСАМИ НА ПРЕДПРИЯТИИ ТОРГОВЛИ

1.1 Понятие и виды товарных запасов
Характеристики производства и транспортировки товаров определяют характер процесса пополнения, а характеристики потребления определяют характер процесса потребления.
Запасы варьируются в зависимости от типа образования и потребления, а также от местоположения.
Товары, хранящиеся в магазине, образуют так называемый товарный запас регулярного обращения, то есть такие товарные запасы, которые используются ежедневно и постоянно, регулярно актируются.
Запасы - это один из элементов товарного предложения, который является объединённым комплексом товарной продукции, передвигающийся из области производства в область потребления.
Товарно-материальные запасы непосредственно отражают суммы в денежном или физическом выражении, значащийся в распоряжении торговых предприятий (на складах, в торговых залах) или в пути на конкретную дату.
Товарные запасы – это запасы конечной продукции от производителей, включая запасы на пути движения товаров от поставщика к потребителю, то есть на складах оптовой или мелкооптовой розничной торговли, в закупочных организациях и запасы в пути.
Одной из главных составных частей поставки товаров является организация запасов на предприятиях оптовой и розничной торговли. Без оборудования не обойтись, т.к. период производства и потребления товаров, в большинстве случаев, не соответствуют, а иногда между ними возникает значимый разрыв во времени. Сельскохозяйственное производство носит сезонный формат и обладает спросом круглый год. Часто сроки движения товаров длительные, не исключены перебои в их подаче. Поэтому торговые предприятия вынуждены создавать запасы товаров, размещая и храня их на складе.
Склады выполняют следующие функции:
1. размещение и поддержание товарных запасов для плавного и ритмичного ведения торгового процесса;
2. обеспечение режима хранения с учетом характеристик и свойств товаров;
3. подбор и сборка ассортимента товаров, входящих в торговый ассортимент;
4. выполнение различных операций, связанных с подготовкой и выпуском товаров со склада.
Прохождение товаров по складу предопределяет стоимость жизни и материализованного труда. Склады несут значительные затраты в результате использования капитала для приобретения и содержания запасов. [14]
В процессе перемещения товарные запасы сферы обращения приобретают различные формы:
1. Запасы готовой продукции на складах предприятия.
2. Товары в пути (от производителя до оптового звена, от оптовой к розничной звена).
3. Товарные запасы на складах оптовой торговли и других сбытовых посредников.
4. Товары в пути от оптовой к розничной звеньев торговли.
5. Запасы предприятий розничной торговли (на складах и в торговом зале).
Потребность организации групп товарных запасов обоснована такими факторами как:
– сезонные скачки в производстве и применение товаров;
– противоречия между производственным и торговым ассортиментом товаров;
–отличия в региональном размещении производства;
– правила транспортировки товара;
– многоступенчатость товарооборота;
– способы содержания товарных запасов и т.п.
Включая вышеперечисленное необходимо помнить о значимости установления оптимального ассортимента товарной продукции.
В основе классификации товарных запасов лежат следующие признаки, которые представлены на рисунке 1:
Основополагающими признаками классификации товарных запасов являются: (рисунок 1)
1. По назначению:
a) Текущие;
b) Сезонного хранения и долгосрочного завоза;
c) Целевого назначения.
2. По сроки (на начало и на конец периода):
a) Отчет на дату;
b) Входные или начальные;
c) Выходные или конечные.
3. По величине товарооборота:
a) Максимальные;
b) Минимальные;
c) Средние.
4. По показателям:
a) В натуральном выражении;
b) В стоимостном выражении;
c) В днях оборота.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Акаева, В. Р., Анализ эффективности транспортной деятельности: учебник СПО / В. Р. Акаева. — Москва : КноРус, 2024. — 327 с. — ISBN 978-5-406-12186-3. — URL: https://book.ru/book/950742 (дата обращения: 13.05.2024). — Текст : электронный.
2. Акаева, В. Р., Логистика : учебник СПО/ В. Р. Акаева. — Москва: КноРус, 2024. — 327 с. — ISBN 978-5-406-12449-9. — URL: https://book.ru/book/951554 (дата обращения: 13.05.2024). — Текст : электронный.
3. Акаева, В. Р., Планирование и организация логистического процесса в организациях (подразделениях) различных сфер деятельности + Е приложение : учебник СПО / В. Р. Акаева, Г. Р. Стрекалова. — Москва : КноРус, 2023. — 336 с. — ISBN 978-5-406-10576-4. — URL: https://book.ru/book/946247 (дата обращения: 13.05.2024). — Текст : электронный.
4. Грибов, В. Д., Экономика организации (предприятия) : учебник СПО / В. Д. Грибов, В. П. Грузинов, В. А. Кузьменко. — Москва : КноРус, 2023. — 407 с. — ISBN 978-5-406-10330-2. — URL: https://book.ru/book/944957 (дата обращения: 13.05.2024). — Текст : электронный.
5. Егоров, Ю. Н. Логистика : учебное пособие / Ю.Н. Егоров. — Москва : ИНФРА-М, 2024. — 256 с. + Доп. материалы [Электронный ресурс]. - ISBN 978-5-16-018905-5. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.ru/catalog/product/2065555 (дата обращения: 13.05.2024). – Режим доступа: по подписке.
6. Ерчак, О. В. Управление запасами в логистике : учебное пособие / О. В. Ерчак, С. Ф. Миксюк, Н. В. Мартынович ; под редакцией О. В. Ерчак. — Минск : Республиканский институт профессионального образования (РИПО), 2023. — 107 c. — ISBN 978-985-895-091-0. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/134106.html (дата обращения: 13.05.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
7. Канке, А. А. Логистика : учебное пособие / А. А. Канке, И. П. Кошевая. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2023. — 384 с. — (Среднее профессиональное образование). - ISBN 978-5-8199-0930-0. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.ru/catalog/product/1912167 (дата обращения: 13.05.2024). – Режим доступа: по подписке.

Весь текст будет доступен после покупки